皮蛋黄瓜汤的做法(黄瓜皮蛋汤的禁忌)

　　

怎样做皮蛋黄瓜汤？

　　

黄瓜皮蛋汤的做法

　　原料： 　　皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙； 　　做法： 　　、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精） 　　、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。 　　、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。 　　、装盘后待用。 　　

求：正宗的黄瓜皮蛋汤的做法？

　　葱姜爆锅捞出不要，加水后烧开锅，放皮蛋丁，加盐，调好味后，放 入黄瓜片，即可关火盛出，时间少久黄瓜就烂了，如觉汤太稀可勾芡后在放黄瓜。加点味精即可。 　　

黄瓜皮蛋汤怎么做才好喝

　　

制作方法：

　　

制作方法：

　　

材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。

　　

、锅中放油，成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。

　　

黄瓜皮蛋汤怎么做？

　　

原料：黄瓜、皮蛋。 　　黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 　　锅内掺汤，烧开后加盐、味精、胡椒粉调味，然后下入皮蛋煮出味，放入黄瓜片略烧一下起锅，装入盆中，点数滴香油，撒少许葱花。 　　特点：咸鲜可口，独具皮蛋的风味，黄瓜的清香。 　　------------------------ 　　黄瓜皮蛋汤的做法： 　　.将黄瓜洗净，再改成厘米长的片待用； 　　.将皮蛋去壳，改成块； 　　.扑干豆粉，下油锅炸好待用； 　　.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 　　黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 　　.皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 　　.黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 　　.本品有油炸过程，需备植物油约克。