百合怎么吃(百合炒菜的做法大全)

　　

新鲜百合该怎么吃?

　　 西芹百合的制作材料： 　　 西芹百合的制作材料： 　　 西芹百合的制作材料： 　　

百合的功效与作用，百合怎么做好吃，鲜百合的吃法做法

　　鲜百合的吃法 鲜百合怎么吃好 　　、鲜百合能煮粥 　　鲜百合煮粥是它的常见吃法之一，平时食用时可以新鲜的百合五十克，用清水洗净，放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水，烧开以后调小火力，慢慢的熬制成粥，然后加入适量的白糖，调匀以后就能食用。 　　、鲜百合可以蒸着吃 　　鲜百合可以蒸着吃，是一道不错的甜食，还能滋阴养肺，在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好，去掉水分，放在盘子中，加入适量的蜂蜜调匀，然后入蒸锅蒸制，开锅以后蒸制十分钟，取出以后就能食用。 　　、鲜百合能炒食 　　鲜百合炒着吃也是不错的选择，它可以西芹一起炒制，炒制方法也很简单，把西芹去叶以后切成块状，把鲜百合掰成小块，用水洗净，起锅放油加入少量葱花，把西芹放入锅中炒制，加入少量生抽，炒匀以后放入百合，加入食用盐然后接着炒制一会，加入鸡精调味，调匀以后出锅即可食用。 　　

干百合怎么食用最好

　　最好还是不要买干百合，因现在干百合用化学药品制过，所以食用时要用水泡软，开水烫一下。 　　百合可以用来煲糖水或煲粥，有治咳的作用。也可以加入西芹，红萝卜，瘦肉一起炒。可以加入猪骨，薏米，玉竹，沙参，枸子、芡实等药材煲汤。 　　水发后.炒菜.煲汤随个人心意.泡软了和新鲜的一样. 　　、菊花百合汤：组成：白菊花克，干百合克（鲜品加倍）。制作：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。功用：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。 　　、百合花茶 　　原料： 　　干百合朵、蜂蜜毫升 　　调制： 　　将干百合以沸水冲泡分钟，饮用时加入蜂蜜即可。 　　功效： 　　排毒、美容养颜。 　　百合金菊茶 　　原料： 　　干百合朵、菊花朵、绿茶克、金银花.克，薄荷.克 　　调制： 　　所有原料混合后用沸水冲泡分钟。 　　用法： 　　代茶饮、每日一剂 　　功效： 　　清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。 　　百合洋参茶 　　原料： 　　干百合朵、西洋参克、枸杞子克、竹叶克 　　调制： 　　将原料混合后以沸水冲泡分钟即可。 　　功效： 　　清热润肺、养心安神、养颜抗衰 　　一、兰花扣百合 　　原料：西兰花，百合，香菇一朵 　　配料：色拉油，盐，鸡精 　　做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。 　　个人建议，这道菜做起来很轻易智慧，要害是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，非凡是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！ 　　四、白果百合 　　原料：白果，百合，青辣椒 　　配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉 　　做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。 　　百合炒玉米西芹 　　材料 　　百合克，玉米粒克，西芹克、胡萝卜克，盐、蘑菇精、色拉油适量。 　　做法 　　、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。 　　、将全部原料用沸水焯一下。 　　、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。 　　

百合一次吃多少片合适

　　百合用来食用可以给人体补充所需的大量蛋白质，维生素B，维生素C，脂肪等营养成分，对身体能起到很好的滋补作用，但是由于百合一般是作为药材使用，所以在用量上是有所讲究的。 　　新鲜百合一次吃多少 　　鲜百合对治疗由于受凉所引起的咳嗽具有显著的疗效。具体的吃法： 　　第一、将克左右的鲜百合清洗干净之后和肉一起翻炒，口感滑嫩，还能起到治疗疾病的作用(注意：尽量不要将鲜百合和猪肉、羊肉一起炒，这两种肉类和鲜百合相克;若是放在一起食用且量较大的话会出现腹泻、腹痛等食物中毒的症状)。 　　第二、将鲜百合煎水服用，一天三次左右。 　　干百合一次吃多少合适 　　百合晒干之后并不影响它的营养成分，只是口感没有鲜百合那么美妙而已，吃法也和鲜百合不一样： 　　干百合直接泡水喝：将g—g左右的干百合泡入温水中即可。 　　干百合本身没有毒性，但是量多了也会对身体造成一定的影响，因此每天要适量，调养身体是个慢性过程，急于求成反而会起到适得其反的效果。 　　百合有哪些吃法和好处 　　清蒸百合 　　.将百合去掉褐色部分的“外衣”，然后把百合清洗干净。 　　.将清洗干净的百合盛在一个小碗中，一起放入装了水的锅中蒸分钟左右即可食用了(注意：锅中的水不能够没过碗)。 　　百合炒肉 　　鲜百合、干百合都可以直接和猪肉炒在一起吃，而且百合炒肉这道菜没有什么大难度的技巧。只需要准备好百合、猪肉以及其他的调料即可，猪肉可以切成片或者切成肉丝都行，这样才能更加的入味。 　　百合熬粥 　　百合粥具有清心安神、养阴润肺、治疗久咳和热病失眠等功效。百合粥的功效虽多，但一个星期吃—次才是合理的安排;频繁的吃百合粥会引起坐卧不安、面色潮红、全身就像有蚂蚁在行走一样，所以适量才能对身体的健康起到调节的作用。 　　吃百合会不会上火 　　一般是不会上火的，因为百合本身是性寒的食物，除了具有降火的作用，还有很好的安神，养心，润肺，止咳的功效，特别适合在夏季食用。 　　

新鲜百合花怎么吃

　　．冰糖炖百合 百合、冰糖各克，款冬花 克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦 口渴等症。 　　．清蒸百合 百合鲜品克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。 　　．百合炒里脊 百合克，里脊肉克，鸡 蛋枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用 盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有 补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口 渴，心烦者食之尤妙。 　　．百合冬瓜汤 百合O克，鲜冬瓜克、鸡蛋 枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。 　　．百合饮 百合克，白木耳克，白冰糖O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。 　　

百合怎么吃最有营养 吃百合的禁忌

　　适当的吃百合不仅能补充身体所需的蛋白质、磷、铁以及多种微量元素，还可以开胃、安神，有助于增强体质的作用。但是吃百合也有一些注意事项需要了解哦，让我们来看看吃百合有哪些注意事项吧。 　　吃百合的注意事项 　　百合的营养功效很多人都知道，但是吃百合也要注意一些事项哦。 　　、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议食用前向医师咨询。 　　、吃百合的时候要注意一下自己的体质是否适合食用，是否与体质有所冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。 　　、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。 　　、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。 　　

药用百合怎样食用

　　药百合卷百合，味苦，消暑，防癌，美容。若无药师搭配药房，药百合的食用就是作为食材来用的，一般以煮粥为主，搭配薏米，枸杞，绿豆等等煮粥食材，，，可搭配主菜进行炒，蒸，焖等各种烹饪方法。我在百度文库里做有上百种百合的菜谱介绍，你可以作为参考。 　　另外，小孩，孕妇不推荐使用百合，因为百合有抑制细胞生长的效用，不利于小孩和孕妇，，常人也不可长时间食用，，只可作为消暑和调节阴阳平衡来偶尔食用。 　　如果你是想买百合，叫你识别有硫与无硫的区别，很简单，一看颜色，有硫的颜色纯黄亮泽，无硫的颜色土灰黄暗淡，二问气味，有硫的有少许硫磺的刺激些气味，无硫的是淡淡的苦香味，三尝品味，有硫的带酸，无硫的带苦，（兰州甜百合除外）。。。另外现在有些商家为应对含硫量检测，弄出了一种脱硫干百合，颜色发白，味道暗淡，营养流失严重，慎食用。 　　我家就是种百合的为了百合的名声，我得让百合真实的东西让大家知道 　　想买最健康的百合，可以找我，我可以先发少量样品给你检测。 　　

百合花怎么吃？

　　

食用、药用价值 

　　百合花功能： 

　　西芹炒百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 

　　百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。 

　　食疗作用 

　　百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经； 

　　具有润肺，清火，安神的功效； 

　　主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。 

　　★ 警 告★ 

　　部分百合花是有毒性的，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。