白萝卜羊肉馅饺子(最好吃羊肉饺子馅做法)

　　

羊肉白萝卜馅饺子如何做

　　需要您先把整块羊肉剁成肉馅，再把白萝卜切片后用水煮，煮烂后用细的纱布裹住挤干水分，然后再剁碎，将羊肉馅和白萝卜馅混到一起，加入食盐和饺子调料搅拌均匀即成饺子馅，最后就是擀饺子皮，包饺子了。 　　

羊肉白萝卜饺子馅的做法大全集窍门窍门

　　羊肉馅的饺子是我家乡经常吃也很爱吃的一种馅料的 　　用料 　　主料白萝卜克羊肉克 　　辅料油汤匙盐汤匙生抽汤匙大葱克料酒.汤匙花椒粉.汤匙中筋面粉克鸡蛋个 　　白萝卜羊肉馅饺子的做法 　　. 白萝卜擦成细丝。 　　. 放入热水锅中焯烫一下。 　　. 羊肉搅拌成肉馅。 　　. 在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。 　　. 焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。 　　. 把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。 　　. 面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面。 　　. 把面活成光滑的面团后放置分钟。 　　. 把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮。 　　. 饺子皮上放入适量馅包起来。 　　. 依次包好所有的饺子。 　　. 锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。 　　烹饪技巧 　　白萝卜丝焯水后要把水分挤干再跟羊肉混合的。 　　面活的软一点好吃一点。 　　

羊肉萝卜饺子馅的做法

　　做法： 　　、将羊肉先切成片状或是段状的，然后再将其剁碎，越碎越好。在剁肉的过程中倒花椒水进去，分几次倒，不要倒多了。 　　、将胡萝卜洗净切成片或是段状，然后再将其像羊肉一样剁碎即可。 　　、这里的葱和生姜也是要很碎的，因为它们也是饺子馅儿其中的一部分。 　　、完成上述步骤之后就加入料酒，酱油，生抽还有胡萝卜和葱姜，使劲搅拌，越久越好。加入鸡精，盐，花生油，香油提味，再一次进行搅拌。这样就完成了。 　　饺子馅： 　　饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。如今饺子馅料已有很多新奇的做法，如泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养，不管是荤的还是混合馅或是素馅都让饺子吃出各种特色来。 　　饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。 　　

羊肉与白萝卜怎么做饺子陷

　　荤素搭配，白萝卜一定程度上抑制了羊肉的膻味，也较好的保留了羊肉的营养的味道： 　　、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。 　　、把羊肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。 　　、在羊肉馅中倒花椒水拌匀，，把馅打开。分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。 　　、把剁好的白萝卜倒入拌匀的羊肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀，搅拌时沿同一个方向搅拌可以使肉馅更劲道，吃起来口感更好。 　　、包饺子。 　　、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。 　　

萝卜水饺的做法，羊肉萝卜水饺怎么做好吃

　　用料 　　主料 　　羊肉克 　　面粉克 　　白萝卜克 　　辅料 　　玉米油 　　适量 　　香油 　　适量 　　五香粉 　　适量 　　葱、姜 　　适量 　　盐 　　适量 　　生抽老抽 　　适量 　　羊肉萝卜饺子的做法 　　. 　　面粉加水和成面团，和好的面团饧分钟 　　. 　　白萝卜洗干净，葱准备好 　　. 　　羊肉剁成肉馅，然后放入姜末，生抽，老抽，盐，香油，五香粉，拌匀，腌制半个小时 　　. 　　萝卜用工具擦成细丝 　　. 　　擦好的萝卜放盐，这样可以把水分逼出来，挤干水分，剁碎，大葱也剁碎 　　. 　　腌制好的羊肉馅和剁好的白萝卜加入调味料调制成饺子馅 　　. 　　面团分成大小均等的剂子，用擀面杖擀成饺子皮 　　. 　　把饺子馅包入皮内 　　. 　　包好的饺子 　　. 　　锅里放水，水烧开，下饺子，然后打三次水，煮熟捞出 　　. 　　煮好的饺子可以开吃了 　　

白萝卜羊肉饺子冷冻后有毒吗

　　蔬菜和肉类在低温条件下保存不会发生变质，再次食用是无毒的。