白萝卜和胡萝卜能一起吃吗(白萝卜和山药能一起吃吗)

　　

白萝卜和红萝卜一起吃会中毒吗？

　　不可以的！ 红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。 *萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。 *酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病 　　

胡萝卜能配白萝卜吃吗？

　　红萝卜就是我们所说的红皮萝卜，而且是圆形的红色的萝卜，对人健康也是非常好的，适当吃些萝卜有效的避免出现了明显的身体不适的症状，白萝卜也可以选择使用和红萝卜进行搭配食疗养生。 　　红萝卜是比较常见的一种食品，在进行身体护理和营养调配的过程中，都会选择使用一些蔬菜进行搭配，白萝卜和红萝卜可以放在一起搭配的，但是白萝卜能够和胡萝卜放在一起吃，影响到营养成分。 　　白萝卜是一种比较常见的食物，是白萝卜的过程中可以适当吃些红皮萝卜，平时应该多注意合理的饮食安排，避免出现明显的身体不适和消化不良的现象，可以选择吃白萝卜进行养生保健。 　　

胡萝卜和白罗卜可以一起吃吗

　　你好，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。 　　指导意见： 　　白萝卜之所以具有良好的助消化作用，能提高机体的免疫力，能消除致癌物质，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反，最好熟食。将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。 　　

胡萝卜与白萝卜一起吃会得什么病？

　　关于胡萝卜和白萝卜能否同食这一问题：胡萝卜中含有维生素氧化酶，而白萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C是一种很活跃的营养素，在空气中也会氧化。维生素氧化酶会加速维生素C的氧化，也就是我们所说的相克。维生素C的氧化现像普遍存在，不仅是在胡萝卜和白萝卜之间。但维生素氧化酶不耐热，在度水中一分钟便会失去活性。结论就是白萝卜和胡萝卜不可以在一起凉拌，但可以同煮。建议最好是分开吃！ 　　

胡萝卜与白萝卜 一起吃 怎么办

　　能倒是能一起煮，但是这样的话就它们的营养价值就得不到保证了。 　　因为白萝卜之所以具有良好的助消化作用，白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的；白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染，抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在℃的高温下便被破坏。 　　可见，白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。但是胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时，％以上的胡萝卜素不能被吸收。 　　胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食；第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达％。 　　可见，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素c的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素c。二者相遇，使白萝卜中的维生素c损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。 　　虽然白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说，胡萝卜的摄入应该适量，因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。 　　单独来看，胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。 　　这样看你应该明白了吧。 　　

红萝卜和白萝卜可不可以一起吃?

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。