白萝卜包子肉馅的做法(白萝卜馅饺子的做法)

　　

白萝卜猪肉馅包子怎么做好吃，白萝卜猪肉馅

　　耗时 　　分钟 　　口味 　　家常味 　　难度 　　简单 　　. 猪肉适量切块放入料理机打成肉馅 　　. 白萝卜擦成细丝 　　. 在白萝卜中加入适量盐腌制一下 　　. 肉馅内加入适量油、盐、生抽、淀粉、蚝油搅拌入味 　　. 加入适量虾皮搅拌均匀 　　. 白萝卜腌制后用手把水挤干 　　. 把白萝卜丝跟肉馅拌均匀 　　. 适量面粉加酵母和水活成面团后放置一边醒发至两倍大 　　. 把醒发好的面团分成大小等同的剂子，然后把每种都擀薄 　　. 在一张面片上面放适量馅包起来 　　. 依次做好所有的包子，然后放置一边醒发分钟 　　. 把包子放入蒸锅中，冷水上锅，开锅后分钟，关火再焖分钟 　　

萝卜猪肉馅的大包子的做法，萝卜猪肉馅的大包子怎么做

　　猪肉萝卜馅包子的做法步骤 　　心里美大萝卜清洗干净，裂开的萝卜做成馅也一样很好吃 　　用擦丝器擦成丝后， 入凉水锅中煮熟，水开后小火，注意防止溢锅 　　煮熟的萝卜丝晾至温热时，攥掉多余的汤汁，用刀随意剁几下，使萝卜丝变短些 　　炒锅中多放点植物油，将猪肉馅入锅中煸炒 　　倒入适量的酱油和生抽，酱油调色，生抽调味；葱姜等调料可以随口味来放 　　将攥掉水的萝卜丝入肉馅中，翻拌均匀，使肉汤能充分与萝卜丝混合在一起，可以尝尝咸淡，来决定加多少盐 　　老肥发酵的面团半发状态就可以使用了，如果喜欢松软的口感，可以等面全发，掀起面团，呈现细密的气孔，且面团是原来的-.倍大时就是发酵成功了 　　面团取出，置于案板上，排气后搓成长条，切成大小一致的面剂子 　　擀成中间略厚边缘略薄的圆皮 　　取适量的猪肉萝卜丝馅放在面皮中间 　　包成包子，我包的不好看，只要不漏汤就先凑合吧 　　包子包好后，放在盖帘儿上进行二发 　　也可以将包子直接放在铺了湿布的锅中进行二发 　　待包子是原来的.倍大小时，可开火蒸，上汽后蒸分钟左右；包子蒸熟后，焖分钟左右再开盖，防止骤冷而皮子发生收缩 　　来碗清粥，就着大包子，开吃喽 　　半发面的包子，虽然不及全发面的圆润，但吃起来也不错 　　

萝卜肉馅包子的做法，萝卜肉馅包子怎么做好吃

　　－ 准备食材 － 　　面粉 g 　　红萝卜 半个 　　猪肉馅 一斤 　　酵母，小苏打 适量 　　葱姜末，盐，酱油，十三香，虾皮 适量 　　－ 步骤 － 　　.将酵母用温水活化，加入面粉中，加水和成面团，要和的软一些，盖上盖子放在温暖的地方发酵，大约三个小时后面团发至二倍大时加入小苏达用少量水稀释和匀后盖上盖子二次醒发，这也是进行酸碱中和的过程。 　　.等待面团发酵的时候准备馅料。将萝卜镲成丝用盐抓匀，腌五分钟后将萝卜丝捞出脱水备用，肉馅中加入少许水搅匀，依次加入油、葱姜末、酱油、虾皮、萝卜丝，盐顺一个方向搅匀。因忙于打理馅儿，没有拍照，实在腾不出手拍照了，见谅！ 　　.将面揉匀，揪成小剂子，擀成皮，包上馅，捏成包子。 　　.蒸锅铺上屉布，摆入包子，注意留有空隙，蒸好时包子会大的。 　　.开始蒸了，开锅后分钟关火。 　　.出锅喽，白白的大包子。 　　.来张特写。 　　.搭配一碗玉米面粥，绝好的晚餐。 　　

包子的做法，白萝卜肉馅大包子怎么做好吃

　　

主料 　　

猪肉馅 　　g 　　

白萝卜 　　g 　　

香菇 　　朵 　　

面粉 　　g 　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

盐 　　适量 　　

糖 　　适量 　　

料酒 　　适量 　　

老抽 　　适量 　　

胡椒粉 　　适量 　　

鸡精 　　适量 　　

芝麻油 　　适量 　　

五香粉 　　适量 　　

发酵粉 　　g 　　

步骤 　　

　　.准备好猪肉馅，白萝卜，香菇浸泡好， 　　

　　.克面粉放入面包机，加克发酵粉，克白糖， 　　（克面粉做次搅拌） 　　

　　.加克温水，按搅拌键进行个搅拌程序，再按发酵键进行发酵。 　　

　　.这个时候可以做馅了-白萝卜刨成丝，加些盐揉几下， 　　

　　.挤去部分水分， 　　

　　.香菇浸泡好切碎， 　　

　　.把香菇放入炒锅煸炒一下，关火，再放入萝卜丝， 　　

　　.放入猪肉馅， 　　

　　.加料酒，糖，盐，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，鸡精， 　　

　　.搅拌匀，成白萝卜肉馅，如果肉太瘦，可以加些植物油， 　　

　　.面团发酵好了。 　　

　　.把面团排气后分成小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒分钟， 　　

　　.取一个面团擀成当中厚，四边薄的面皮，放入适量萝卜肉馅， 　　

　　.包成包子，用保鲜膜盖住，醒分钟。 　　

　　.蒸屉刷上油，放入包子胚，冷水上锅， 　　

　　.大火煮开分钟，小火分钟关火，焖分钟即可出锅。 　　

小贴士 　　

.白萝卜的水分比较多，所以肉馅里就不另外加水搅拌了。 　　.买好的猪肉，让卖家绞成肉丝，回来自己再剁几下即可。不要绞成肉糜。这样口感比较好。 　　.克面粉，用面包机搅拌发酵，做二次完成。 　　

怎样做白萝卜馅包子

　　食材 　　萝卜，面粉，水，油盐等调料 　　方法/步骤 　　做陷 　　将洗好的萝卜剁碎，个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎（现在就搅馅的机子，可以直接把馅搅好，但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味），在剁的过程中加入少量的葱姜，适量的盐，有的人还喜欢放酱油，这个可以依据个人的口味偏好来决定。剁好的馅盛入容器中待用。 　　和面 　　根据人口数量取适量的面粉加水和好，有的人面软和一些，有的人喜欢面硬一些，可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。但是个人还是认为面不宜太硬，太硬的面擀皮的时候比较费劲，而起吃起来会影响口感。 　　? 　　擀皮 　　将和好的面揉成长条，然后切成一小块一小块的，每一块大约有半个馒头那么大小，然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。 　　? 　　包包子 　　用左手托住包子皮，右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央，然后右手一点一点拿摺，左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动，直至最后露出的馅全部被包进去，这样一个包子就完成了。 　　将包好的包子放入蒸笼或者钢筋锅内大火蒸，一般开锅以后-十分钟就可以了，熄火后稍等一会，香喷喷的大包子就可以出锅了。 　　

萝卜馅大包子怎么做如何做好吃

　　萝卜馅包子 　　主料:温水，萝卜ml，无铝泡打粉克，酵母粉g，中筋粉mg，猪肉馅g 　　配料:生抽ml，姜g，葱花g，食用油克，香油克，盐适量，五香粉g 　　做法步骤 　　、面肥化开，加入面粉和成光滑的面团，发酵后加入小苏打揉好。 　　、萝卜擦成细丝。 　　、锅中加水，放入萝卜丝焯两分钟。 　　、捞出放在凉水中拔凉。肉馅是事先炒好的，拿出来准备好。 　　、萝卜丝从水中捞出攥干，剁成细末。加入肉馅、海米、葱花，放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。 　　、面团分成剂子，擀成包子皮，放上馅包好的包子。 　　、将包子摆放在蒸屉。大火蒸分钟 　　、 等它.倍大，烧水～蒸喽～蒸到分钟，蒸好不要立即开锅，关火后过三分钟再开，防止包子突然预冷回缩。 　　. 萝卜馅大包子蒸好喽 　　

萝卜馅大包子的做法，萝卜馅大包子怎么做好吃

　　.准备面粉。 　　.放入酵母粉。 　　.将面用温水和成面团，用屉布盖上醒发。 　　.准备猪肉 　　.将猪头肉切成肉末。 　　.准备葱和姜。 　　.将葱、姜、切成碎末放入肉馅里，然后放入五香粉、甜面酱、味素、生抽、花生油、香油。 　　.将放入所有的食材充分搅拌均匀。 　　.大萝卜洗净。 　　.插成丝。 　　.将大萝卜用开水焯一下，然后捞出过凉水。 　　.将焯好的萝卜丝挤净水分，放入到肉馅里加盐拌匀。 　　.将发好的面团排出气体，醒十分钟左右揉好。 　　.取出一块面团切成大小适量的剂子。 　　.将剂子按扁。 　　.将挤子擀成圆形面皮。 　　.将肉馅放入面皮中间包成包子形状，依次类推，将逐个个都包好。 　　.将包好的包子放入蒸锅里醒分钟后，用大火蒸分钟即可。 　　.包子出炉啦~ 　　

白萝卜包子馅的家常做法大全怎么做好吃视

　　主料白萝卜克白面粉克辅料油适量盐适量蚝油适量葱花克花椒适量糖适量酵母适量 　　步骤 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.白萝卜去皮切成丁。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.两颗大葱切成指甲大的小块。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.锅中放点花椒和食用油烧热。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.再倒入蚝油、糖。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.看看，我是这样捏包子摺的。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.看看包好的第一个大包子。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.再给个包子的集体照。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.一个单独的包子照片。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.装盘子的再来一张。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.再来一张，看看这盘漂亮的包子。 　　白萝卜素馅包子的做法步骤.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧