狮子头白菜粉丝汤怎么样做
狮子头 主料 肉糜 (磅左右) 水马蒂 (几个) 调料 葱 (一条) 姜 (几片) 蠔油 (汤匙) 厨具 无 肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如果有马蒂的,马蒂切小粒。 锅放水,放葱粒、姜片、半茶匙盐、胡椒面。 将肉糜搓成圆球,可大些、不要太小。 水沸放肉丸,中火滚。此时会有不少泡沫,用勺子撇去。 滚至肉丸浮起,再加少许水,再沸腾,肉丸浮起就差不多熟了,也可多滚一小会,但太长时间肉丸会有柴感。 肉丸熟时捞起滤水。剩下的汤,最好不要倒,很清甜,可用来煮粉面等。 将汤匙蠔油、半茶匙生抽和老抽、糖、麻油、水淀粉放入一碗,搅拌均匀。 兑好的汁用锅煮滚。 倒入肉丸,用锅铲将汁浇在肉丸上,让肉丸均匀地粘上汁即可上碟。 白菜粉丝汤 主料 白菜 (小半棵) 调料 粉丝 (一小捆) 猪骨浓汤宝 (一个) 花椒粉 (适量) 盐 (适量) 厨具 无 准备材料,将白菜切成小条。 白菜泡水洗干净。油锅倒入少许油烧热。 倒入白菜翻炒,开大火。 炒至白菜变软,加入适量热水没过白菜。 加入浓汤宝。 加入粉丝。 加入适量盐。 加入花椒粉适量,煮到粉丝变软即可关火。
羊肉白菜粉丝汤的家常做法?
材料: 粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油 做法: 、粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用 、锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可
白菜粉丝豆腐汤怎么做才好吃
制法: ()先将大白菜用盐,辣椒粉及小茴香腌至两天。 ()然后先炒香青红椒角,蒜片,葱段,辣椒干再加上腌好之大白菜。 ()再加入少许上汤及粉条。 ()将调味料糖,香醋,茄羔,盐少许。 ()炒至干水即可。 白菜粉丝豆腐汤 材料:白菜克、粉丝克、豆腐克 调料:葱、姜、油、盐各少许 做法: 、将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段。 、锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
白菜粉丝汤的做法是什么
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白菜豆腐粉丝汤怎么做,谢谢个位了
开始用大火,等水开以后,用小火慢慢熬。 功效:补益脾胃,延年益寿。 功效:补益脾胃,延年益寿。 用法:食豆腐,饮汤。
白菜粉丝汤会发胖吗
白菜粉丝汤,没油脂的,但是建议粉丝不要长期吃。谢谢。
白菜粉丝汤怎么做
原料
白菜克,粉丝克。
辅料
葱末克,盐克,香油适量,味精少许。
做法
①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成厘米长的段,用温水泡软。
②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。
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