蕨菜炒腊肉(不能吃的蕨菜图片)

　　

撅炒腊肉怎么做好吃

　　主料 　　腊肉 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　料酒 　　勺 　　生姜 　　适量 　　红油豆瓣酱 　　勺 　　蒜苗 　　适量 　　红椒 　　适量 　　步骤 　　.腊肉用温水浸泡，清洗干净。 　　.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。 　　.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。 　　.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。 　　.倒入腊肉片，小火翻炒。 　　.调入一汤匙料酒，继续翻炒。 　　.等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。 　　.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。 　　.米饭杀手有种种，小炒腊肉是米饭的终极杀手。 　　

新鲜蕨菜炒肉怎么做

　　用料 　　新鲜蕨菜 　　肉 　　农家剁辣椒 　　新鲜蕨菜炒肉的做法 　　新鲜蕨菜摘段或撕开，烧开水焯一下，放冷水中洗净 　　肉可先炒好待用 　　放少许油大火炒新鲜蕨菜，炒分钟左右放盐，就可把先前炒好的肉放进去，加入适量农家剁辣椒，加一点点水，待水开即可起锅。非常简单易炒，且美味 　　

蕨菜炒腊肉的做法 蕨菜炒腊肉怎么做

　　蕨菜炒腊肉 　　材料 　　腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、白糖、味精、盐 　　做法 　　、蕨菜洗净后放入沸水中灼烫分钟，然后捞出侵入凉水，待其放凉后捞出，切掉根部较老的部分，其余部分切成长段备用； 　　、把腊肉清洗后，放入沸水中大火煮分钟后捞出，待凉后将腊肉切成薄皮； 　　、青椒、红椒和蒜苗全部洗净后斜切片； 　　、锅内放入适量食用油，烧至成热时，放入腊肉片翻炒至肉片变透明、肉片微微卷曲； 　　、将腊肉推至一边，倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒出香味，然后在与腊肉一通炒匀； 　　、倒入青椒、红椒和蒜苗一起快速翻炒，炒匀后倒入蕨穿触扁吠壮杜憋森铂缉菜，加入味精、白糖、盐，翻炒均匀后即可出锅。 　　

蕨菜炒腊肉怎么做？

　　 　　材料： 　　腊肉块克蕨菜克青椒根小红椒根青蒜苗根 　　调料： 　　四川豆瓣酱汤匙蚝油汤匙糖茶匙味精少许 　　做法： 　　、蕨菜清洗干净后放入沸水中焯烫分钟，然后捞出浸入凉水中，待其放凉后捞出切掉根部较老的部分，再切成约厘米长的段备用 　　、把腊肉表面的赃物洗掉后放入热水中大火煮分钟，捞出待凉后切薄片 　　、青椒、红椒和青蒜苗全部洗净后斜切片 　　、炒锅内倒入适量油烧至成热，然后放入腊肉片中火翻炒至肥肉透明，肉片微微卷曲，然后将腊肉推至一边，倒入四川豆瓣酱炒香，然后与腊肉炒匀 　　、倒入青椒、红椒和蒜苗一起快速翻炒，炒匀后倒入蕨菜 　　、快速调入味精白糖和盐炒匀熄火即可 　　 　　小贴士： 　　、因为腊肉很咸很硬，所以在烹饪前需要用水煮一煮，这样口感更好 　　、腊肉、豆瓣酱和蚝油足以提供这道菜的咸味，所以无需额外加盐 　　、这是道需要快炒的菜，所以倒入蔬菜后，炒至的时间不宜太长 　　  　　

干蕨菜炒腊肉要怎么做好吃？干蕨菜炒腊肉要哪些材料？如何做干蕨菜炒腊肉

　　干蕨菜泡发后洗净。大葱和青蒜切斜刀片，朝天椒切成小圈。 大火烧开煮锅中的水，下入蕨菜焯烫分钟，捞出后过一遍清水。处理好的蕨菜切成长约厘米的段，备用。 腊肉洗净，切成薄片。炒锅烧热后，下入腊肉片，调小火煎至出油，待油脂慢慢变得金黄，腊肉微微卷边后，捞出腊肉。 将腊肉油加热到成热时，下入切好的大葱、朝天椒爆出香味，再下入蒜苗、蕨菜段翻炒，最后放入煎好的腊肉，加入克郫县豆瓣酱和茶匙白砂糖翻炒均匀，加入ml高汤，小火焖煮分钟后，大火收干即可 美食背后的故事 农家菜中很喜欢用到腊肉，腊肉炒出来的菜不仅味道浓香，而且还非常地有嚼劲，绝对是下饭的“好手”。 小贴士 干蕨菜不易泡发，必须提前用温水浸泡小时以上。如果想要快速泡发，