虾排(虾排的做法大全视频)

admin 美食养生 2021-05-30 11:17:25 233 0

虾排怎么吃的做法

　　材料　　虾适量太白粉适量蛋个面包粉适量【腌料】盐少许【腌料】白胡椒粉少许【腌料】香油少许　　做法　　step 　　先在虾背部画一刀(约/深),用刀背轻拍虾肉　　step 　　虾用【腌料】腌制后静置约半小时　　step 　　将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉　　step 　　油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起　　

凤尾虾排的热量是多少？

　　炸凤尾虾排的热量(以克可食部分计)是大卡(千焦)，属于中等热量食物。　　凤尾虾排是上海市传统的汉族名菜，属于沪菜，以青虾为主要材料，鸡蛋清为辅料，另加盐(、黄酒、小葱、姜、椒盐、猪油（炼制）、淀粉（玉米）烹饪而成，此菜造型美观，质地微酥，虾仁嫩鲜，宜蘸花椒盐或辣酱油，亦可用甜面酱、番茄酱佐食。凤尾虾排的食材具有丰富的营养价值，具有肾调养调理补阳调理的功能，但在使用应注意食谱相克。　　做法：　　主料：青虾(克) 　　辅料：鸡蛋清(克) 　　调料：盐(克) 黄酒(克) 小葱(克) 姜(克) 椒盐(克) 猪油（炼制）(克) 淀粉(玉米)(克) 　　. 葱姜洗净，切成碎末，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜茸，即成葱姜汁；　　. 大青虾挤去头部外壳留尾，用黄酒、精盐、葱姜汁腌分钟，然后用牙签每只穿为排，制成虾排生坯；　　凤尾虾排　　. 炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热，将虾排挂蛋泡糊，下油锅炸至挺身捞出，抽出牙签；　　. 待油温升到六成热时，再下入虾排重炸一次，捞出沥油；　　. 炸好的虾排按梅花形排列在盘中，可随带花椒盐或辣酱油、番茄酱上桌。　　

请问，肯德基的至尊七虾堡里有哪些配料呢？

　　呵呵那个是进的冷冻的虾排肯德基需要做的只是把那个虾排扔进油锅炸熟　　然后拿两个长方形面包加热后把炸好的虾排还有生菜放在长方形面包上加海鲜酱包纸装盒　　

炸虾排的做法，炸虾排怎么做好吃，炸虾排的家常做法

　　食材用料　　大虾个　　面包糠适量　　淀粉适量　　鸡蛋个相克食物　　油适量　　番茄沙司少许　　盐少许　　料酒少许　　炸虾排的做法　　.先把虾去头，身上的外壳都去掉，尾巴留着不去掉　　.把虾从腹部剪开，去掉虾线，洗干净用刀轻轻的拍扁　　.放入碗中放少许盐，料酒，腌分钟　　.这功夫把鸡蛋打入碗中打散，淀粉放入盘中，面包糠放入盘中　　.先把虾放入干淀粉中，两面都粘匀　　.再放入鸡蛋液中两面都粘匀　　.再把粘匀鸡蛋液的虾排放入面包糠中粘匀，用手轻轻的压一下　　.一个虾排就裹好了　　.都粘好了以后　　.锅中放油浇到成热了放入虾排炸至两面金黄色捞出控油　　.放入盘中　　.放入少许番茄沙司　　.最后把剩下的鸡蛋液，淀粉，面包糠都拌在一起搅匀放入虾头，让每个虾头都粘匀淀粉糊，下锅炸至金黄色，捞出控油放入盘中，就可以吃了　　

虾排怎么做

　　主料：青虾克　　辅料：馒头克香菜克葱白克鸡蛋清克淀粉(玉米) 克　　调料：甜面酱克葱汁克黄酒克盐克花生油克各适量　　炸凤尾虾排的做法：　　. 大青虾冲洗干净，去头留尾，摘去背脊部黑筋，放入盘内，加入黄酒、精盐、葱汁调拌入味；　　. 馒头去皮，切成毫米见方的小碎丁，放入盘内，将入味的虾仁用牙签每个串成一串，共串串备用；　　. 鸡蛋清放入碗内，加湿淀粉搅成糊，提着虾尾将虾串蘸匀糊，然后放入馒头丁盘内蘸匀，放入盘内将将香菜去根洗净，搌净水分，菜梢朝外摆入盘内；　　. 炒锅置中火上，加入花生油，烧至五成热，将虾排放入锅内，用小铲翻动，炸至杏黄色，捞出控油，抽掉牙签，将虾排摆在香菜盘内，外带葱酱碟一起上桌。　　