番茄炒鸡蛋怎么做(正宗番茄炒鸡蛋的做法)

　　

蕃茄炒鸡蛋怎么做

　　你先把鸡蛋打好，要搅匀。然后在切西红柿，最好切得小一点。放油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒至金黄捞出来。在放少许油，等开了后炒西红柿，加盐、味精等作料，炒至出水后，放入已炒好的鸡蛋。翻炒一分钟就出锅啦。这样炒的鸡蛋不会老，口感还好。（本人经验，最喜欢这道菜） 　　

番茄炒鸡蛋怎么做

　　

中等个头的番茄......个

　　

白糖......少许

　　

西红柿炒鸡蛋怎么做

　　鸡蛋炒西红柿 　　又名番茄炒蛋，简称茄蛋，中国人最常做的家常菜肴之一。 　　、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者 从蛋碗里倒一些出来。 　　、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精。 　　做法之二： 　　适量的西红柿，切开一块块，备用！ 　　适量的蛋。 　　放入调味料，打烂。 　　锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟！ 　　把做好的蛋切成一小块一小块的！盛于碟内！ 　　把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度！把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下！ 　　西红柿炒蛋上碟！卖相不好，但味道不错喔！ 　　

西红柿炒鸡蛋怎么做

　　西红柿炒鸡蛋 　　说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 　　材料：西红柿，鸡蛋 　　配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 　　制作方法： 　　。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 　　。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的／）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。 　　

番茄炒蛋怎么样做？

　　

先放油，等油热到分左右把鸡蛋倒进去，这样蹦油花不会厉害，等粘在锅面那一面差不多熟了久开始慢慢的边炒边把鸡蛋打碎，因为半熟时鸡蛋会稍微容易打散，太生时会成碎末，太熟了不太好打散，不是打成粉碎哦，等你感觉可以了就把西红柿放进去，最好番茄心少放点，不然炒熟后汤太多的。调料什么的按自己口味。

　　

西红柿炒鸡蛋怎么做？

　　祝你用餐愉快呦 　　现在天热，还可以做两道凉拌菜。更简单了，把自己爱吃的菜切好，根据自己口味放调料（盐是必须要放的）就好了。 　　西红柿和鸡蛋的比例按自己口味随意安排。 　　葱花，西红柿切瓣，鸡蛋打好调匀。在锅里放油，中火，先将鸡蛋放入锅中，轻搅，熟后出锅。再放油、将葱花入锅，中火，放西红柿，搅拌（根据自己口味，爱吃硬西红柿的少炒爱吃软西红柿的多炒会儿。）然后放盐，再将鸡蛋放入，搅拌，出锅。（还可以根据自己口味适量放糖，不过我不爱吃放糖的，所以我从来不放糖） 　　西红柿和鸡蛋的比例按自己口味随意安排。 　　

西红柿炒鸡蛋的做法

　　放入西红柿翻炒，至出汤 　　原料： 　　放入西红柿翻炒，至出汤