蒸米锅可以蒸面包吗
面包大多使用烘烤加热，少数是煎炸，蒸的实际上也是有的，只是平时少见，一般都是特色面包，比如圣诞节的面包布丁系列等，所以蒸米锅可以蒸面包，但很少用到。
用电饭锅怎么做面包？方法步骤？
做面包，我不会，我会做蛋糕，当然是用电饭锅喽！介绍一下原料：鸡蛋个、面粉、牛奶、糖、盐、油 就这么多，什么发酵粉、苏达、黄油，统统用不着，绝对是安全健康的营养食品！如果家里有宝宝的，做给他吃，绝对比外面买的安全，另外建议：如果给宝宝吃，可以把鸡蛋换成土鸡蛋，呵呵！ 先选个鸡蛋 ，准备好鸡蛋后，将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，最好是喝汤的大碗，碗里要无水无油，切记！ 第一步开始： 首先在蛋清的碗里加一点盐，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度 接下来再放一勺白糖，就用家里喝汤用的勺子就可以 接着就是拿起打蛋器拼命的，顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖 注：打蛋器上别上几个回形针，事半功倍！没有打蛋器的话，就用根筷子，这个就是全体力活了！为了美味，拼了！ 直到打成这样，怎么鉴别是否打的到位呢？有一个办法：就是将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落，就说明你的功夫到了！ 其实打蛋白开始满无聊的，但是快成功的时候，很有感觉！呵呵！准备一袋纯牛奶！ 蛋白已经打好了，放在一边，现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖，勺堆的尖尖的面粉，平勺牛奶，顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩，这就需要你耐心的一个个的压扁它，其实很简单的，为了美味，拼了！ 搅拌均匀后，就是这样滴！ 在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分两次或三次加入，搅拌均匀。还要注意的是，搅拌的时候，不要像打发蛋清一样顺时针搅拌，要像炒菜一样上下翻动的搅拌，切记！不能让蛋黄糊起筋，否则蛋糕就吃不成了！ 全部搅拌均匀后，是这样子滴 接下来，就是要把电饭锅拿出来，预热，大概几秒就OK了，然后在锅里均匀的刷一层食用油（我是直接用餐巾纸沾着擦的） 将搅拌均匀的蛋糕糊，倒入涂满油的电饭锅 倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下，把里面的气泡震出来（小心别把锅颠坏了） 盖上锅盖，按下煮饭键，分钟后会自动跳到保温状态，等待分钟，接着再按一次煮饭键，等待分钟后，打开锅盖，满屋飘香了（这里有个注意事项：电饭锅的出气孔要用毛巾堵上） 但是......有几点得注意、所有器具都不能带水、带油，手也要保持干燥 、蛋清液中不能混如蛋黄液，否则不能打发 、蛋清要顺时针方向迅速搅拌，直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好；将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候，要分次加入，搅拌的时候要上下翻动 、电饭锅要预热，出气孔要用毛巾堵上
平底锅做面包怎么做好吃
平底锅面包的做法 食材 主料 高筋面粉 g 辅料 绵白糖 大匙 精盐 /小匙 酵母 /小匙 黄油 g 牛奶 ml 芝麻酱 适量 步骤 .将粉料混合。 .放入牛奶后和成团。 .放入切碎的黄油。 .继续搅拌至扩展阶段。 .发酵至倍大后取出，将气孔揉匀。 .将面团分成克一个的小剂子。 .取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。 .将其收口、捏紧。 .收口向下，整形。 .将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵。 .发酵至两倍大。 .然后盖上锅盖，开最小烘烤分钟。 .当 面团稍微烤出一点颜色时，用锅铲将面团连油纸一起翻面。 .再用最小火烘烤分钟。 .烤好后，将其取出晾凉即可。
蒸面包需要几分钟
蒸面包需要分钟，水一定要一次加好，不要中途加水。上汽蒸了分钟后要关火焖分钟这样可以保证面包更暄软，如果不焖容易开锅就塌了。
怎么样用锅做面包？
法国首度推出不粘锅时，说明书有教导作爆玉米花和烤面包的技法。就是将锅子抹油后烧热，放入发好的面团，面团不能高于锅子高度的一半，转中至小火，加盖，闷烤分钟（视经验而定）。但是不鼓励这么做。在高温爆烤下，涂层很容易脱落。用大铁锅会更好。最好还是用烤炉。
面包可以用自己家的锅水蒸吗
面包类的基本加热成熟方法是使用烤箱烘烤，或油锅煎炸，还有先水煮后烘烤的，纯粹使用蒸煮的，其实也有，但是这类都是特殊的节日专属面包，一般很少人做，也没什么人吃的，估计你是指馒头花卷类的面食了（有些地区的确是把馒头叫做面包的），无论是什么，只要适合蒸煮，都可以在家里制作，食品制作之所以是伟大的职业，就在于可以做到全民参与，自由发挥创意。
用带盖的搪瓷盆放蒸锅里蒸面包可以吗？
不可以，搪瓷用具怕磕碰，在蒸锅里水开后会抖动搪瓷，容易嗑掉瓷，为了稳妥些，还是换成不锈钢类的厨具去蒸面包更稳妥一些
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