生菜蚝油的做法(蚝油生菜的做法步骤视频)

　　

蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做

　　材料

生菜g，洋葱半颗，苹果半个，牛奶，耗油，老干妈香辣酱，生姜，香菜

做法

、生菜真的很容易熟，所以千万别放到锅里炒，只要用烧开的水烫一下捞出来就可以了。热水中要加一点盐，这样烫出来的生活颜色会绿的好看点。

、生姜切末用来爆香，洋葱和苹果切丁放入锅中炒熟，再加入牛奶和耗油，炒到粘粘的程度就可以出锅了。

、炒好的浇头盖到生菜上就可以了，大功告成

　　

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

、生菜择去老叶，清洗干净。

、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

　　

耗油生菜的做法

　　

生菜克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。

　　

调料：

　　

做法：

　　

原料：

　　

原料：

　　

蚝油生菜怎么做好吃 蚝油生菜的做法步骤

　　蚝油生菜怎么做好吃？首先弄好蒜蓉汁，然后烫熟生菜，淋上酱汁就可以出锅了，这样做出来的蚝油生菜非常好吃。 　　

耗油生菜怎么做

　　据高手说：说简单很简单，从下锅倒出锅几十秒完成，无须刀工，调味容易。说困难也很困难，要炒得生菜脆嫩不变色十分不易。以前试过先用开水烫一下叶子再下锅翻炒调味，觉得不可取，因为没有炒菜的感觉，还是直接下锅吧，叶子先撕碎，一定要撕碎哦，形状越不规则越好，洗完沥干水分，热油下锅快炒，紧接着调味，在成熟的时候出锅，装盘正好分熟，菜也还是脆的. 　　耗油生菜 　　材料：生菜，葱花，蚝油，油 　　做法： 　　。油，葱花放入锅中，烧热后放生菜，注意：不要放水！生菜自己会出水， 　　。 等生菜身上基本上粘上油就放盐~~ 注意：有的耗油是甜的，有的偏咸，酌情处理量的问题。 　　。翻炒几下~~等到生菜变软些就放耗油~~出锅~ 　　

蚝油生菜怎样做，最正宗蚝油生菜的做法

　　

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

、生菜择去老叶，清洗干净。

、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

　　

　　

蚝油生菜的做法？

　　

具体方法如下： 

　　蚝油生菜 

　　原料： 

　　生菜克，蚝油克，清油克，酱油克，白糖克，料酒克，胡椒面克，盐克，水淀粉克，味精克，香油克，汤适量，蒜末克。 

　　做法： 

　　①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里； 

　　②坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。 

　　还有个简单点的： 

　　生菜切块 

　　锅底放少量油,爆一点葱花. 

　　下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘. 

　　锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上. 

　　之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养... 

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蚝油生菜怎么做 蚝油生菜的做法步骤



　　.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀

　　.煮沸水中加勺盐，放几滴油

　　.放入生菜，焯秒左右

　　.生菜焯秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里

　　.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉

　　.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里

　　.煮沸酱汁

　　.将酱汁淋在生菜上面

　　烹饪技巧

　　、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药；

　　、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。

　　
怎么做蚝油生菜才是正确的方法



　　蚝油生菜正确的做法：

　　、准备好所需原料和调料。

　　、生菜一片片叶子掰开，洗净后沥干水分。

　　、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和勺凉水混合搅拌均匀，蒜瓣拍碎。

　　、锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软后立马捞出大概秒时间，生菜捞出沥干水分摆盘。

　　、另起油锅，爆香蒜瓣，之后加入混合好的调料，烧至冒泡。

　　、将蚝油调料汁浇在生菜上即可。

　　、正确的蚝油生菜就做好了。