生腌莴苣的做法(腌脆口莴笋的做法大全)

　　

腌莴苣的做法，腌莴苣怎么做好吃，腌莴苣的家常做法

　　腌莴笋的做法 　　. 　　食材：莴笋，黄瓜 　　. 　　黄瓜洗净，切成菱形状 　　. 　　放入两茶匙食盐，腌出水份 　　. 　　搅拌，腌分钟 　　. 　　分钟后用水冲洗，去掉盐味 　　. 　　放阳台，控干水份，大概分钟，看天气。 　　. 　　水份控干后，放入茶匙剁辣椒 　　. 　　搅拌均匀 　　. 　　放入少许味精，搅拌均匀 　　. 　　装瓶，腌至天 　　

如何腌制莴苣

　　

原料配方

　　莴苣(去皮)公斤 食盐公斤

　　制作方法

　　选择鲜嫩肥粗、鸭蛋及牛腿形、个大均匀的为佳。莴苣以不带老皮为佳，薄影响质量，厚损耗过大。入池腌制时，要层层撒盐，不要加水，第一天倒池两次，第一天倒池一次，第三天倒池压实。隔天再倒池一次，待盐全部溶化后即可压实封池。

　　
莴笋怎样腌制



　　材料 莴笋(切好 最好晒一两个太阳的) 蚕豆酱 食盐 味精 准备一些凉白开放入器皿中 放上蚕豆酱 放入准备好的莴笋 再放上盐 味精(根据个人喜欢咸淡口味放) 盖上盖子放入冰箱冷藏 两三天咸味进去就可以吃啦

　　
腌莴苣怎么做



　　腌制莴笋做法有种 、先将莴笋去皮、叶、根、洗净后，用开水烫熟，控干，然后晾干，把酱油再锅里煮一下放凉。再把莴笋腌进去一个礼拜以后，就可以吃了（这种方法保存时间长很鲜美）

　　、莴笋(切好 最好晒一两个太阳的) 蚕豆酱 食盐 味精 准备一些凉白开放入器皿中 放上蚕豆酱 放入准备好的莴笋 再放上盐 味精(根据个人喜欢咸淡口味放) 盖上盖子放入冰箱冷藏 两三天咸味进去，就可以吃啦

　　、莴笋凉菜. 切丝、切片都可以，加入食盐搅拌，把腌制出来的水去掉，再加入鸡精、麻油调制。. 喜欢吃糖醋味的，也可以加少量的糖和醋。. 喜欢吃辣的，在腌制的时候，可以加少许干辣椒丝。.

　　
莴苣怎么腌制不会坏



　　.盐腌法。取用月分的葛苣加工，削去皮和老筋，以净莴苣每公斤配用食盐克为列。初制时，将莴苣顺序码放缸内，先用克食盐分层撒腌，每天翻动次，扬汤散热，使其盐粒融化，并注意避免莴苣折断。第天起再用盐克分层复腌，每隔两天翻动互次，连翻次后，再用石块压紧封缸贮存，前后共腌制天即成浅黄色、脆嫩的食品。

　　.酱渍法。将腌制好离苣咸胚轻捞轻放，以防莴苣折断，在进行酱渍时，按每公斤莴苣咸胚，用稀甜面酱公斤加入糖精克、安息香酸钠克，一起调匀成混合液，然后进行酱渍——天，即成红褐色、甜脆鲜香的成品。

　　.盐腌法。取用月分的葛苣加工，削去皮和老筋，以净莴苣每公斤配用食盐克为列。初制时，将莴苣顺序码放缸内，先用克食盐分层撒腌，每天翻动次，扬汤散热，使其盐粒融化，并注意避免莴苣折断。第天起再用盐克分层复腌，每隔两天翻动互次，连翻次后，再用石块压紧封缸贮存，前后共腌制天即成浅黄色、脆嫩的食品。

　　
泡莴笋怎么腌制



　　腌莴笋的做法:

　　.莴笋一根。

　　.去皮后切成厘米长的小段。

　　.放入一个碗中，将黄豆酱克，白糖克，凉开水克全部倒入。

　　.分钟后开吃。