甜品的做法大全(14种不用烤箱做的甜点)

家里简单的甜点制作方法

焦糖鸡蛋布丁

　　、把适量白糖放入干净的锅内小火，不停的搅拌，直至糖熔化变成黄色立刻离火，可加入一小勺子水搅匀，倒入准备好的小碗里。

　　、个鸡蛋加一盒子蒙牛约g牛奶的比例口感很好。牛奶加热不要沸腾，并加入小勺白糖，跟平时喝牛奶的甜度差不多就好了。把牛奶晾凉，鸡蛋打匀了，把晾凉的牛奶倒入鸡蛋液，充分搅拌。倒入装有焦糖的模具或者小碗里。

　　、蒸锅先烧开水，把刚才弄好的东东上锅蒸，跟蒸鸡蛋羹一样了。根据模具的大小定时间，注意看好火就行。蒸好的布丁取出自然晾凉，扣出即可。

　　香蕉派

　　原料：香蕉根、玉米粒g、面粉g、花生油、蛋黄液、热水

　　做法：

　　、将热水加入面粉中，揉成面团，等分成两份稍按扁。

　　、取其中一份，在表面抹一层油，撒少许面粉，扣在另一份上。

　　、擀成圆形的薄饼。

　　、平底锅中刷少许油，成热时放入饼坯，小火烙制。

　　、待一面变色后翻面，当两面均上色即可。

　　、将饼揭开，放入盘中稍晾。

　　、香蕉剥皮。

　　、切小丁备用。

　　、玉米粒中添加少许油。

　　、再将香蕉丁倒入，搅拌均匀成馅料，备用

　　、取一张饼，表面刷层油，放入适量的馅料，包裹好成派坯。

　　、派坯的表面刷一层油，摆入烤盘中。

　　、入烤箱中层，度先烤分钟。 

　　香香的牛奶冻

　　材料准备： 、牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 、水果 （种类不限，看个人喜爱）

　　制作方法：

　　、将牛奶倒入锅内加热

　　、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

　　、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

　　、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）

　　、个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做，好啦！嫌麻烦，买瓶沙拉酱，几个水果，切成小块的，拌一下！ 

　　香软小松饼

　　原料：

　　黄油（无盐）克、鸡蛋个、低筋面粉克、细砂糖克（蛋黄糊用）+克（蛋白糊用）、盐/小匙、鲜奶ml。

　　做法：

　　、黄油隔水加热融化，放凉后备用；蛋黄蛋白分开；将蛋黄、盐、细砂糖（克）、牛奶混合搅匀，然后筛入低粉拌匀；

　　、倒入融化的黄油，拌匀成无颗粒的面糊；

　　、蛋清放入无油无水的容器中，用打蛋器打至起细泡，然后倒入细砂糖（克）打至硬性发泡，状态是提起打蛋头尖端挺立；

　　、将中的蛋黄面糊倒入的蛋白泡中；

　　、、用刮刀切拌均匀（勿画圈搅拌，以免消泡）；

　　、平底锅微热（不放油），舀一小勺面糊慢慢倒入锅中，使其摊平（可借助勺背将其推圆）；

　　、待饼的表面有小泡泡时小心翻面；

　　、继续煎至上色即可。

　　南瓜慕斯

　　材料：

　　南瓜克、淡奶油克、吉利丁片克、柠檬汁/个、糖适量。

　　做法：

　　、南瓜去皮去瓤切成小块放入蒸锅中蒸软，也可以蒙上保鲜膜（别忘了用牙签在保鲜膜上扎几个小孔用来透气）放入微波炉中叮软，将克蒸软以后的南瓜碾成泥，其余南瓜切成小块待用。

　　、将冷藏过的淡奶油加入适量糖用打蛋器打发，如果使用含糖的鲜奶油就不用加糖了。

　　、将吉利丁片用少量水泡软，隔水加热融化，加入南瓜泥中拌匀。

　　、将柠檬汁加入南瓜泥中拌匀。

　　、将打发以后的鲜奶油加入到南瓜泥中切拌均匀。

　　、选择透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入几块南瓜。

　　、将南瓜慕斯放入容器中，轻磕几下将气泡磕出。

　　、将慕斯放入冰箱冷藏定型即可，吃之前可以用鲜奶油等做装饰。

　　还有好多。。。你去美食天下看看。。有图有做法。。

　　
常见甜点的做法



　　.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。   .煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。   .把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。   .锅中放/杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加()的/量，以小火慢慢煮。   .过一段时间后，再加()的/量，并改用小火煮。   .把剩余的/量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。   .煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

　　原料：薯条克、生菜片、海苔片、芦笋根   调味料：沙拉酱匙、白芝麻大匙   做法：   、将生菜洗净沥干。   、薯条用烤箱烤—分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。   、取张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。  水果塔

　　原料：薯条克、生菜片、海苔片、芦笋根   调味料：沙拉酱匙、白芝麻大匙   做法：   、将生菜洗净沥干。   、薯条用烤箱烤—分钟，至外表略呈金黄色即可，放凉备用；海苔片对角剪开成三角形。   、取张三角形海苔片铺平，先将生菜叶平铺于中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边卷至右边，要注意必须将中间材料卷紧，海苔边塞入尾端后，再把另一片的海苔从右卷至左，然后放入盘中，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调整，找出自己最喜欢的手卷口味。  水果塔

　　准备时间： 分钟

　　
简单好吃的甜品怎么做



　　把糖放在锅里面煮 煮成糖水之后 然后淋在 切好的香蕉 苹果等上面

　　
各种各样甜品制作方法



　　、巧克力香蕉船 

　　沿着侧面把一只香蕉剖成两半。把成块的黑巧克力(最好是含糖较少的苦巧克力)放进微波炉里，融化后，把巧克力浆淋在香蕉上。最后，再加上几勺酸奶――当然是选择你最喜欢的味道了。 
、酸奶草莓 

　　把整只的草莓浸在低脂的香草、柠檬或者巧克力味的酸奶里面
、酸奶夹心 

　　用两块全麦饼干或者两块涂上了花生酱的曲奇把一勺子低脂酸奶夹在中间，就成了可爱美味的酸奶夹心。 
　、点心拼盘 

　　往一只小碗里，放入等量的即食全粒麦片、果仁、葡萄干或者其他干果，再加一点黑巧克力酱，混合后就成了一款口感多样的小甜点了。 

、巧克力慕思 

　　把一只预先准备好的低脂或无脂的巧克力布丁放在碗里，用很快的速度把它打烂成稀状，然后倒在一只玻璃碟子或者红酒杯子里(这样看上去会很像西餐厅做出来的效果哦)。上面铺一点奶油或者黑巧克力酱就完成了! 
、天使酱果蛋糕 

　　把一块天使蛋糕(一种用面粉、糖和很多鸡蛋的蛋白部分做成的蛋糕，质地雪白可爱。如果买不到的话，普通蛋糕也可以)切成小块，一块一小口的份量。将蛋糕块与新鲜的桨果混合，再铺在一块香草味低脂或无脂布丁上面。可以使用一只大碗或者玻璃碟子来装。 
　、巧克力薄荷圣代 

　　在一块预先做好的杏仁巧克力饼上面放一勺低脂的薄荷巧克力蛋糕或者冰冻的酸奶，再加一点巧克力酱。 

　、橙皮酿 

　　把一只大大的橙子从中间切开，把果肉挖出来切成小块。再将小块的橙与同样切好的葡萄、草莓混合，再酿进橙皮里。 

、桃色 

　　把一只新鲜的桃子削皮切成两半，去掉果核，然后在每一边都涂上低脂的的桃子味或者香草味的酸奶，再放上几片杏仁。 

、果汁冰糕 

　　把一勺或者一块树莓或其他浆果味的果汁冰糕倒在一只红酒杯里，放上一把新鲜的浆果，再酒上一点香槟或者苹果酒，就完成了一款醉人的甜品啦! 


　　
很简单制作的甜点制作方法.



　　@..@，

　　试试吧----如果你喜欢甜品的话！

　　《生汁香蕉卷》 

　　主料：

　　大香蕉根、咸鸭蛋个、生鸡蛋个

　　辅料：

　　威化纸张、面包粉、沙拉酱适量

　　做法：

　　.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；

　　.把每根香蕉一分为四，切成约厘米长的段；

　　.生鸡蛋两个取黄搅匀；

　　.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口；

　　.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉；

　　.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸～分钟；

　　.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。

　　《牛奶布丁》

　　材料：

　　“日清”牛奶布丁粉 盒鲜牛奶 盒（共cc）

　　鸡蛋 只（记得！只能用蛋黄）

　　做法：

　　. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（如：小杯子）垫底。

　　. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀

　　. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮分钟，煮的时候要不断地搅拌。

　　. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器，稍凉。

　　. 放入冰箱，冷藏个小时以上！

　　.反扣在碟子上即可。

　　《红豆沙》

　　原料：

　　红豆克 

　　辅料：

　　炼乳（或奶油，或椰浆）少许

　　做法：

　　.将大红豆洗净后，浸泡一夜。

　　.倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约小时，待红豆开花烂熟。

　　.稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。

　　
几个好吃甜点的做法,



　　芒果甜点

　　芒果甜点

　　
一些简单的小甜品的制作方法~



　　、水果切成丁（最好冷藏一下），倒上酸奶。感觉还不错的！

　　、水果打成浆，拌上酸奶喝。（这种我最喜欢，嘻嘻）

　　、酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭，加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是：酸奶加热后，活菌不就被杀光了吗？的确会，但酸奶里的蛋白质、纤维仍在，也同样有清肠作用，只是缺少了活性乳酸菌的功效。  第三点是我复制过来的，不过觉得对你也有点用处。