甘梅地瓜做法(家庭版甘梅地瓜的做法)

　　

甘梅地瓜的详细做法

　　甘梅地瓜的详细做法如下： 　　食材： 地瓜（红薯、番薯）、食用油适量、话梅粉适量 　　、地瓜洗净泥土，去头去尾，削皮，再洗干净。 　　、切成条，边切边泡水，防止发黑。 　　、地瓜条沥干水。锅里放油，放地瓜条，中小火慢炸，炸地瓜。 　　、第一次炸的作用是炸熟。 　　、锅里的油继续用中火加热，再将地瓜炸一遍。 　　、均匀地撒上话梅粉即可。 　　

甘梅地瓜怎么做

　　材料：地瓜 、甘梅粉 、植物油 　　操作步骤： 　　、地瓜去皮，要能看到里面的颜色，不要有坑洞或是没有打净皮的情况。 　　、把地瓜切成粗细均匀的长条，这样炸的时候受热也能更均匀。 　　、普通面粉加适量的水调糊，不要太稀，否则地瓜挂不上糊。 　　、将地瓜条放入面粉糊中，让每一个地瓜条都粘上糊。 　　、油锅放油，油温大概成热就可以下去炸。 　　、炸至表面有点黄就可以捞出来了，需要二次复炸，皮更脆更好看。 　　、装盘，最后撒上甘梅粉就可以开吃了。 　　

求甘梅地瓜的配方

　　.地瓜斤(可视当地需求采用黄.红.芋头蕃薯) 　　.卡啦粉g(蜜酥地瓜粉)以炸鸡碎料为主.不够再加粉. 　　.水cc 　　.撒料(甘梅.海苔.胡椒.起士等......) 　　操作方式: 　　.将地瓜去皮(地瓜有两层皮,需削至果肉,表皮才不会变黑)切成条状後泡水 　　(约~分钟)沥乾乾备用. 　　.将水和卡啦粉(蜜酥地瓜粉)搅拌均匀.放置~分备用. 　　.预炸:低温炸分钟 　　(以大量为标准下锅分钟後将温度由度转到度) 　　由於地瓜黄'红或粗细攸关油炸时间,因此业者可於~分钟左右以竹签插入 　　(平面端),穿透即熟. 　　.贩卖时以高温回炸秒(度). 　　注意:地瓜用号黄肉较松软,沾浆不可太厚. 买相关原料请加我百度空间 　　

甘梅地瓜怎么做，要详细点的 不要网上那些没用的？

　　蜜脆地瓜粉和水 ：调浆 　　地瓜切条 粘浆 　　油温度 油炸分钟 　　洒上甘梅粉 注意 不是梅子粉哦 不然口感和味道会差距很多 　　没有很复杂的操作过程 如果有问题可以咨询我 　　需要蜜脆地瓜粉 我可以免费给您发点 自己做做看 品尝下 什么是地道的甘梅地瓜！ 　　选我为正确答案 把您地址发我站内信 我会免费送您G蜜脆地瓜粉 G甘梅粉让您品尝的！ 　　绝不失言 轰炸鸡排 　　

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