花生怎么炒(带壳花生怎么炒好吃又酥脆)

　　

花生米怎样炒出来又香又脆而且不硬？

　　.将选好的花生米倒入油锅中，用小火使油温逐渐升高，并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米，以免急剧受热，外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中，再放到火上加热炸，使其受热均匀。这样炸出的花生米，香脆、质松可口。 　　.炸至花生米发出噼啪声时，取出花生米尝尝，如已断生味，铲起，沥去油，撒上盐或白砂糖即可。 　　技巧： 　　A.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡五至十分钟（技巧之一）； 　　B.中期准备：将水倒净，花生米放置干净平盘中备用； 　　C.后期烹炸：.冷锅冷油炸花生（技巧之二），翻炒几下使花生表面浸透油； 　　.点中小火（技巧之三），继续翻炒。直至花生变色，有香气散发出来即可（如果我的回答对您有用，请点击左下角的好评，祝您快乐！） 　　

怎样炒花生米好吃？

　　问友您好， 首先将冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。很高兴为您服务希望我的回答您能满意 　　

怎么样炒花生才好吃？

　　弄点沙炒，这样不会焦，注意多翻炒 　　

花生怎么炒才脆

　　用料：花生适量 　　、首先先把锅洗干净，开中火，将锅预热。 　　、然后倒入花生，不断翻炒，炒分钟左右。 　　、这时把中火调到小火，仍然是不断翻炒。 　　、再炒-分钟左右，花生香味飘出来后，即可出锅。 　　、然后倒入盘中冷却，如果不喜欢吃花生衣，可以把花生衣去掉。 　　

清炒花生米的做法，清炒花生米怎么做好吃，清炒

　　主料 　　花生米 　　杯 　　辅料 　　炒锅 　　只 　　步骤 　　.将生花生米放入菜篮中，晃几下，晃去多余杂质 　　.炒锅炒热，倒入花生米，转中小火 　　.用锅铲炒一下，停一会儿 　　.随着时间和温度的上升，也加快翻炒频率 　　.渐渐地可以听见锅中会有霹雳啪啦的声响，同时还会时而看到花生米跳动的身影，表明花生米快熟了 　　.再炒一会儿，已经听不到声音了，就可以了 　　.我没有直接倒入碗中，而是倒在菜蓝，让其快速释放完热气 　　.凉后装入碗中或保鲜盒中就可 　　小贴士 　　、生花生米无需清洗 　　、全程都需中小火