玉米粉怎么做好吃(单独玉米粉能做什么)

　　

玉米粥怎么煮才有营养

　　玉米粥的做法： 　　把玉米粒洗好，白米洗好，一起放到锅加入适量的清水，大火烧开，小火煲分钟，出锅前加入冰糖再煮分钟，出锅即可（不喜欢吃甜食的朋友可以不加任何东西，配上一些小菜，比如榨菜啊什么的一起也很美味的喔）。 　　玉米粉粥的做法： 　　把玉米粉用冷水兑开，把白稀饭（白稀饭的量根据个人喜好加入）煮开后一边倒玉米粉一边搅拌稀饭，此时火候不用太大，玉米粉全部倒入稀饭待重新煮开后转小火慢慢熬，久不久搅动一下，以防锅底煮糊，熬的时间越长煮出来的玉米粥越香，我觉得玉米粉煮的粥要稀一些比较好吃。 　　香香玉米粥的做法： 　　〖用料〗玉米面小碗,鸡蛋个,食碱少许 　　〖做法〗 　　、将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可。 　　、锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可。 　　、加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香。 　　、加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步。 　　、所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会。 　　、锅开后,加入鸡蛋即可。 　　

玉米粥怎么做好喝

　　所需要的材料，玉米面克放碗里加水调成糊状，锅里加入毫升水烧开，美味好吃营养的玉米面粥可分为个步骤，既简单又方便制作： 　　第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾； 　　第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中； 　　第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀； 　　第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中； 　　第五步，不停的搅动，大约分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可， 　　第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。 　　寒冷的冬天，再喝上一碗热乎乎的玉米面粥可以暖胃又可以补充身体所需的营养成分，玉米面粥是属于粗粮，同样适合老年人和年轻人使用。 　　

玉米粉怎么做好吃，玉米粉的吃法

　　主料 　　低筋面粉克 　　玉米面(黄)克 　　辅料 　　鸡蛋 　　个 　　调料 　　食盐 　　克 　　白糖 　　克 　　牛奶 　　ml 　　苏打粉 　　克 　　玉米粉蛋糕的做法 　　.鸡蛋打入盆中，加入糖、油、牛奶拌匀。 　　.面粉，玉米粉，小苏打混合加入盆拌匀，加入盐拌匀。放入蛋糕模子里，振出气泡。 　　.烤箱预热度，上下火分钟。可用牙签插入试一下，如果拔出牙签干净即表示已烤好。出炉后稍微晾一下即可脱模。 　　

纯玉米面饼子正确做法是怎样

　　材料：玉米面 g、水适量、食用油适量。 　　、准备玉米粉，如图所示。 　　、将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。 　　、再用手挤压几次，如图所示。 　　、然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。 　　、起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。 　　、最后，可以看到两面金黄出锅装盘，然后冷却后即可食用。 　　

玉米淀粉怎么做才好吃

　　黄桃玉米糕步骤 　　将安琪酵母拌入玉米面粉中（比例一般为:） 　　步骤 　　打入一个鸡蛋。喜欢鸡蛋味浓的，可以多加，看心情 　　步骤 　　倒入牛奶，一边倒一边搅拌，慢慢倒，不要一下子全部倒进去。加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵 　　步骤 　　调成稀稠适中的面糊，如图中所示，刚刚可以流动的状态，然后放到温暖处饧发 　　步骤 　　黄桃若干，洗净 　　步骤 　　取一个削去外皮 　　步骤 　　切成小丁 　　步骤 　　待面粉糊饧半个小时候，把黄桃丁拌入 　　步骤 　　取耐热微波炉可用玻璃容器一个 　　步骤 　　将玉米糊倒进去 　　步骤 　　稍微墩一墩，排出气泡，使表面平整 　　步骤 　　入微波炉蒸鱼档分钟，取出，待凉后切成小块，即食 　　黄桃玉米糕成品图 　　烹饪技巧 　　酵母粉提前用温水或牛奶融化，可能酵母会更好的发挥作用 　　我用的纯玉米粉，要想发酵的更充分，有蓬松的口感，最好加点白面，就是我们家里蒸馒头的普通面粉就行，取材非常方便 　　面粉中加入少许细砂糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵 　　放进微波炉前，将调好的糊上封上保鲜膜，烤出来的玉米糕表面不容易发干 　　判断玉米发糕是否蒸熟，可以用牙签扎到发糕内部，如果牙签取出表面光滑、不粘面糊，基本就熟了 　　玻璃容器不但耐高温，即使不抹油，烤好的玉米糕也很容易倒扣出来，完全不会粘在玻璃壁上 　　菜品特色 　　虽然这次的玉米面糕不是传统意义上的发糕，但却歪打正着发现了另一种口感完全不一样的玉米面吃法，真的很好吃，看起来有点干硬，实际上却细腻软嫩，这个应该归功于牛奶和鸡蛋，味道也是相当的香甜可口 　　

怎样做玉米面好吃

　　玉米面发糕 　　

主料：玉米面克 ，普通面粉克

辅料：燕牌酵母克 ，苏打粉克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许

做法

、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵；

、待面发酵至原体积的倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约分钟；

、不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸分钟即可；

、将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。

韭菜玉米面饼 　　材料

韭菜克，鸡蛋个，玉米面克，普通面粉克，盐小勺，油大勺，水适量

做法

.韭菜洗净、切末；

.所有材料混合成略具流动性的面糊；

.锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄；

乳酪玉米面小蛋糕 　　材料

黄油，乳酪，砂糖，鸡蛋，原味酸奶，面粉，玉米面，泡打粉

做法

、g黄油.g乳酪室温软化，加g砂糖打至发白乳化。

、加个鸡蛋打匀，再加入g原味酸奶搅打均匀。

、g面粉、g玉米面、小勺泡打粉一起过筛。

、加入奶油糊中快速轻柔的拌匀，不用过度搅拌。

、放入模具中，度，min左右即可。

玉米面蒸饺 　　

主料：玉米面（黄）克，韭菜克，粉丝克，

辅料：虾皮克，

调料：猪油克，香油克，小麦面粉克，甜面酱克，盐克，味精克，花椒粉克

做法

.韭菜摘洗干净，切成碎末；虾皮用清水漂洗干净，挤去水分；粉条用水发好剁碎。

.将粉条、虾皮放入盆内，加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀，再放入韭菜末，浇上熟油猪油、香油，拌匀成馅。

.锅置火上，加清水克烧沸，把玉米面徐徐撒入(待玉面撒完，水也干了)，用筷子搅拌，倒在案板上稍晾一会儿，用手拌和好，用面粉作扑面，揉搓成细条，揪个剂子，剂口朝上摆好，再撒上一层面粉，用手将剂子按扁，用擀面杖擀成直径厘米长的圆皮，包入馅料，捏成饺子形，上笼用旺火蒸分钟即成。

　　

粘玉米面怎么做好吃

　　玉米面糕 　　主料：玉米面 　　辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯 　　调料：白糖、小苏打粉、食用油 　　烹制方法： 　　、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 　　、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 　　、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸---分钟即可。 　　特点：松软适中，味道香醇。 　　天天提示：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。 　　================================================ 　　玉米面茶 　　基本特点 本品清香味美，营养丰富，制作简单 　　基本材料 玉米面克，小米面克，芝麻酱克，芝麻克，精盐克，熟油克 　　玉米面茶 　　原料：玉米面克，小米面克，芝麻酱克，芝麻克，精盐克，熟油克。 　　制法： 　　、将芝麻炒至焦黄，研碎。芝麻酱用熟油调稀糊状，和芝麻末、精盐一起搅匀，备用。 　　、将玉米面和小米面放在一起加水调成稀糊状。 　　、锅内加水克，烧开后倒入面糊，边倒边搅动；待再烧开后，用小火熬成粥状，分盛碗内，浇入芝麻酱，即成。 　　特点：本品清香味美，营养丰富，制作简单。 　　======================================= 　　煎饼 　　方法，是事先将细细的玉米面粉合成稀糊状。将鏊子烧热之后，薄薄地涂上一层菜油，然后倒上一点玉米面糊，再用一块小木板转着圈儿均匀摊开。仅需十几秒钟，热气蒸腾，便可以揭下来放到一边，再摊下一张。 　　而所谓滚煎饼，就是将玉米面粉合成一大块面团，然后放到同样涂了油的热鏊子上迅速地滚上一圈，鏊子上就会留下一层极薄的面，稍后立即揭下并趁软折叠整齐，一张滚煎饼就做成了。 　　======================================= 　　玉米面土豆熍馍 　　把土豆切成拇指大块，入炒锅加入水， 　　刚没过土豆块，土豆块上撒一层玉米面， 　　用筷子扎几个出气孔，文火闷十几分钟， 　　水干，灭火，玉米面、土豆搅拌散开，小粒土豆粘一层玉米面。 　　待凉，再入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 　　★小松博客原创整理.转载请注明★