猪蹄炖藕的做法(红烧猪蹄莲藕的做法)

　　

谁知道莲藕炖猪蹄的做法，步骤详要细点的，急！！！

　　材料： 　　材料：猪蹄,粉莲藕 , 姜片片 大蒜瓣  青蒜根 米酒大匙 　　调味料:CMXCM小块腐乳块 海天牌海鲜酱大匙 清水大匙 砂糖大匙 　　做法： 　　步骤.锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。 　　步骤.锅内下大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。 　　步骤.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色。 　　步骤.将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。 　　步骤.将调好的材料倒入锅内，翻炒至猪蹄均匀上色。 　　步骤.加入清水ml，米酒大匙,水量刚没过猪蹄。 　　步骤.再加入切大块的莲藕，加盖大火烧开后，转小火焖约分钟，中途翻炒几次。 　　步骤.最后待汤汁剩锅底位置时，加入青蒜翻炒至熟即可。 　　温馨提示： 　　.基本上没有什么技术含量，只要调味料加的好，咸中带点甜味就很好吃了。 　　.这道菜不放盐，不放酱油。因海鲜酱本身有色，有咸味。腐乳也很咸。 　　.没有海鲜酱的可以用柱侯酱代替。 　　

猪蹄炖莲藕的做法，猪蹄炖莲藕怎么做好吃，猪蹄

　　步骤 　　.猪脚斩大块，去杂质，洗净 　　.莲藕去皮，洗净，切厚片 　　.把猪脚用开水焯一下，用水洗净 　　.取高压锅，放适量清水，放入猪脚 　　.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火分钟 　　.打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖分钟 　　.放入莲藕，胡萝卜 　　.中火煮至莲藕熟 　　.加盐，料酒，煮分钟 　　.加葱花，鸡精即可 　　小贴士 　　临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。 　　患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。 　　猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好。 　　

做法，猪蹄炖莲藕怎么做好吃，猪蹄炖莲藕的家常做法

　　用料 　　猪蹄 一只 　　藕 一段 　　大葱 段 　　姜 片 　　八角 粒 　　草果 颗 　　花椒 少许 　　干辣椒 段 　　香叶 片 　　冰糖 颗 　　料酒 　　生抽 汤匙 　　老抽 汤匙 　　盐 　　桂 一段 　　莲藕炖猪蹄的做法 　　准备工作，将各种调料备好，生抽和老抽在碗里备好，加入少许盐，把猪蹄洗好，用水焯下，锅里加凉水，把猪蹄、葱段个，片姜片，数粒花椒放入，水沸腾后把猪蹄捞出，洗净备用 　　加入菜油和猪油，量比炒菜时略少。小火先煸料（八角，花椒，香叶，草果，桂皮），煸出香味，加入葱段、姜片继续煸，再出香味，将猪蹄放入，煸炒，然后将备好的酱油放入翻炒一会儿 　　加入开水，漫过猪蹄就好，大火烧开，然后转小火慢炖，加入冰糖、料酒，加入藕块 　　炖~个小时，根据口味，加盐，炖一会儿看一看，尝一尝味道，水少了就加点开水。 　　炖好后，转大火收汁即可。 　　

藕汤的做法步骤图，猪蹄炖藕汤怎么做好吃

　　用料 　　猪蹄或者后肘千克 　　藕千克 　　葱两根 　　姜-片 　　草果个 　　当归一枚 　　沙参-根 　　花椒克 　　白酒一小勺 　　花生，白芸豆若干(个人喜好) 　　大料克 　　盐克 　　步骤 　　点击查看大图 　　先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳),冷水下锅，中火煮分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。 　　步骤 　　点击查看大图 　　莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。 　　步骤 　　点击查看大图 　　准备好葱，姜，当归，草果，沙参，花椒，大料。 　　步骤 　　点击查看大图 　　将煮好的猪蹄连汤一起倒入炖锅中，放入切好的藕块，放入花生，白芸豆，倒入白酒，放盐。 　　步骤 　　点击查看大图 　　开启电压力锅或者高压锅煲汤模式，就完成啦！ 　　小贴士 　　花椒，大料和草果可以用炖汤的袋子装上，以免吃到调料。 　　

猪蹄炖莲藕的做法步骤图，猪蹄炖莲藕怎么做好吃

　　原料： 　　莲藕g（大条）、猪蹄肉g、红豆g、红枣六粒、陈皮一小块、盐适量。 　　做法： 　　、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用； 　　、猪蹄去毛洗净，过水后备用； 　　、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮分钟，再用小火一起煲小时，香 味四溢，即可食用。 　　

猪脚炖莲藕怎么做才好吃

　　

　 、锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入姜片煸香，再加入猪脚，烹入料酒略炒，加水和莲藕、莲子、红枣，熬-小时，肉烂汤浓即可。 　　

做法： 　　

猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。 　　

猪蹄炖藕的详细方法

　　连调料一起炖，藕不容易熟，可以一起炖