猪肚菇(猪肚菇怎么做好吃简单)

　　

为什么吃猪肚菇会呕吐家里人都好好的就我一个人不舒服

　　解释不是猪肚菇的原因有可能是其余食物。 　　

鸡腿菇猪肚菇是同一种吗

　　猪肚菇(zhū dù gū)是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。 　　鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。 　　

猪肚菇和玉米可以一起煮来吃

　　可以啊，推荐做法： 　　猪肚菇玉米煲 　　用料 　　主料玉米g猪肚菇g 　　调料鸡汤适量萝卜干适量 　　猪肚菇玉米煲的做法 　　.鸡汤，猪肚菇，玉米，菜脯备好。 　　.将猪肚菇，玉米，菜脯放入鸡汤中 　　.盖上盖子，大火煮开，转中小火。 　　.煮到玉米熟即可。 　　猪肚菇炒玉米豆腐 　　用料 　　主料毛豆腐g猪肚菇g 　　调料食盐适量调和油适量酸甜辣椒酱适量香芹适量 　　猪肚菇炒玉米豆腐的做法 　　.放入豆腐煎 　　.翻面煎 　　.油热后，放入猪肉翻炒 　　.肉变色后，放入葱段翻炒 　　.放入猪肚菇翻炒 　　.放入豆腐 　　.加入少许辣椒酱翻炒 　　.猪肚菇变软后，放入香芹 　　.加盐调味出锅。 　　猪肚菇肉片 　　用料 　　主料猪肚菇 　　调料食盐生抽生粉红椒个调和油 　　猪肚菇肉片的做法 　　.将猪肚菇撕或切成片，一个红椒也切片，瘦肉一块切片，用生粉、生抽、和一点盐拌匀略腌一会。 　　.油锅烧热后，先将肉片过一下油至变色，滤油铲出，留底油，下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒，因为菇类炒时大都会出水，一般情况下不用加多水，当然也分种类出水率会不同，比如草菇就出水很多。 　　.猪肚菇可以炒到稍软身后视情况加少少水，这样可有些汤汁。 　　之后加盐、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了。 　　

猪肚菇要怎么煮啊？

　　原料： 　　猪肚菇克、鸡脯克、生姜块、香葱根、红椒/个、青椒/个、盐小匙、黄酒大匙、芝麻香油大匙 　　做法： 　　、姜切片，葱打结，青红椒去籽切末 　　、猪肚菇用流水轻轻冲洗表面浮尘后，掰成小片 　　、将猪肚菇浸入淡盐水中片刻，冲洗干净，控干水分 　　、鸡脯洗净，锅里放适量清水，放入鸡脯、姜片和葱结，大火煮沸，倒入黄酒，调入小匙盐，小火煮至筷子可轻松插入鸡肉中 　　、捞起鸡肉，冷却后沿纹路用手撕成细丝待用 　　、猪肚菇码入盘中，放上姜片，中火蒸分钟 　　、调入适量盐与香油拌匀，加鸡丝，撒青红椒末即可 　　小贴士： 　　、猪肚菇伞下的细叶片极难清洗，盐水有利于除菌 　　、可依个人口味，拌入辣酱或芝麻酱，别有风味 　　、不需要添加味精，自然鲜美 　　

猪肚菌的好处有什么

　　猪肚菇：Clitocybe maxima 　　别名：大杯伞、大斗菇，子实体出土时成棒状，后逐步分化成菌盖和菌柄，所以又叫笋菇。猪肚菇属大型肉质伞菌，菌柄中生，菌柄表皮厚且韧，中间肉质，菌盖平展成伞状，有菌褶。一般-月发生于林中及草地上，子实体单生或群生，具有木腐生和土生的特点。子实体中含有大量人体必需的氨基酸和对人体健康有益的矿质元素钴、钼、锌等，是一种很有发展前景的食用菌。 　　

猪肚菇炒肉 猪肚菇为什么会苦？

　　猪肚菇炒肉 猪肚菇会苦原因可能是猪肚菇霉变。 　　猪肚菇炒肉做法如下： 　　材料 　　主料：猪肚菇克，猪肉克，青椒克，红椒克， 　　配料：盐茶匙，白糖/茶匙，酱油/茶匙，料酒茶匙，胡椒粉/茶匙，生抽茶匙，味精/茶匙，水淀粉适量 　　做法 　　、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制分钟。 　　、青椒、红椒切菱形片。 　　、葱姜蒜切片。 　　、猪肚菇洗净，斜切成大片。 　　、锅烧热，放入肉片。 　　、把肉片滑散，炒至变色。 　　、加入葱姜蒜炒香。 　　、放入猪肚菇。 　　、加盐、生抽、白糖大火翻炒分钟。 　　、再放入青红椒片，快速翻炒分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。 　　

猪肚菇可以炖鸡吗

　　可以的，这道菜健脾胃，不过猪肚处理要分开，如果跟鸡一起炖时间久了就老了。