烤箱烤羊肉串的做法(怎样用烤箱烤羊肉串嫩)

　　

烤箱版 烤羊肉怎么做

　　主料 　　羊腿肉适量 ? ?盐适量 ? ? 　　白胡椒稍多 ? ?孜然粉稍多 ? ? 　　孜然粒稍多 ? ?辣椒面适量 ? ? 　　电烤箱版烤羊肉的做法步骤 　　.?新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。 　　.?将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少小时。 　　.?烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。 　　.?腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱度预热分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火度，烤制-分钟。 　　.?分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友！一口肉一口啤酒，非常过瘾！ 　　小贴士 　　羊肉不用过水焯，购买羊肉时要买质量好些的新鲜羊肉。注意：烤制的时候不要用葱或洋葱铺底，否则会出很多水份。因为我们用的水浴法烤制所以不会烤糊，也不会口感发干和硬。 　　羊肉切好腌制时间至少一小时以上。我看很多亲都是加了洋葱烤，千万不要啊！那样会出水的。如果加洋葱烤了，就不是我这个方子了，烤箱温度就不对了，烤制方法就不能用水浴法。千万！不要！和洋葱一起烤！葱，姜，蒜都别加！！！唉妈，累死我了！哈哈 　　

用烤箱烤羊肉的多少度的做法

　　用烤箱烤羊肉要多长时间，是根据羊肉的不同部位，不同火候，所用时间也是不同，具体如下 　　、羊里脊肉：度分钟。 　　、羊腿肉：度分钟。 　　、羊脆骨肉：度分钟。 　　注意事项：烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半时应取出肉串进行翻面。一般家庭用的电烤箱的温度达不到烤羊肉串的温度要求，烤羊肉串要旺火，而电烤箱一般都是恒温管加热，烤慢火的可以，这种需要旺火的烤不出来，即使最后熟了，也是失去羊肉的嫩了。 　　烤箱怎样烤羊肉好吃： 　　、新鲜羊腿肉切块儿，不建议切太小块儿。 　　、将所有调料盐、白胡椒、孜然粉、孜然粒、辣椒粉拌入羊肉块儿中，腌制至少小时。 　　、烤盘上放好锡箔纸，均匀刷上油。 　　、腌制好的羊肉块平铺在烤盘上，烤箱度预热分钟，烤箱下面放一碗水，烤盘入中层上下火度，烤制-分钟。 　　、分钟时可翻面，再烤几分钟，这个随意。烤好后的羊肉味道很足，不会糊，好吃到没朋友!一口肉一口啤酒，非常过瘾! 　　

用烤箱烤羊肉串需要多长时间?

　　不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。 　　、羊里脊肉：烤箱温度度，时间分钟。 　　、羊腿肉：烤箱温度度，时间分钟。 　　、羊脆骨肉：烤箱温度度，时间分钟。 　　注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。 　　扩展资料： 　　烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。 　　烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一样。 　　要腌制羊肉，需要瘦羊肉克、精盐克、胡椒粉克、芝麻克、小茴香克、孜然克、花椒粉克、面粉克、味料(辣椒粉)少许。 　　无羊肉，也可用猪五花肉代替，味道也很鲜美。 　　参考资料：羊肉串-搜狗百科 　　

烤羊肉串的烤箱做法

　　准备材料：羊腿肉克、香葱适量、生姜适量、食用油适量、白芝麻适量、孜然粉适量、辣椒面适量、孜然烤肉酱适量、奥尔良烤肉粉适量。 　　一、首先备好食材。 　　二、羊腿肉洗净沥干后切小块。 　　三、放入碗中加入孜然烤肉酱。 　　四、再倒入奥尔良烤肉粉。 　　五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。 　　六、用竹签串好串。 　　七、并排放至烤架上。 　　八、送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火度。 　　九、烤至分钟时取出表面刷层食用油。 　　十、撒些孜然粉和辣椒面后翻面。 　　十一、送入烤箱再烤分钟取出。 　　十二、刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤分钟出炉即可。 　　

烤箱版烤羊肉串，怎么做

　　烤羊肉串的做法 　　.羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽汤匙，孜然粉茶匙，油汤匙，盐茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃） 　　.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上 　　.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热度，中层，上下火分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤分钟即可 　　

烤箱版烤羊肉怎么做

　　用料 　　羊肉 若干 　　孜然粒 若干 　　辣椒面 若干 　　盐 少许 　　油 少许 　　芝麻 少许 　　烤羊肉（烤箱版）的做法 　　把羊肉切小块，把所有调料放入，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。 　　预热烤箱，度。十分钟。 　　烤盘上放一张吸油纸，把腌制好羊肉放入烤盘上，撒上芝麻，送入烤箱，度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。 　　烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。 　　

在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）怎么做好吃

　　烤箱烤羊肉串的做法步骤 　　. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。 　　. 两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点 　　. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。度，烤五分钟。 　　. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱度烤分钟 　　. 颜色变深，表面微干焦黄即可 　　

烤箱烤羊肉串需要多高温度

　　需要度的温度。 　　烤羊肉串的方法步骤如下： 　　所需原材料： 　　、主料：羊肉g。 　　、辅料：食盐、橄榄油、白糖、孜然、辣椒粉。 　　第一步：先将准备好的将羊肉切成小块。 　　第二步：再将调料准备好：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。 　　第三步：羊肉盛入器皿内，倒入调料。 　　第四步：用手抓均匀，让它充分入味。 　　第五步：最后再放入少许蒜蓉。 　　第六步：继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。 　　第七步：再用干净的竹签将它串起来。 　　第八步：烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。 　　第九步：度烤分钟左右。 　　第十步：取出来刷一层橄榄油，继续再烤约十分钟即可取出。