猪心(猪心价格)

　　

猪心的作用

　　 我了解的不是很全下面的是我为你查的资料   猪心

禁忌人群：高胆固醇血症者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。

猪心的热量表（每克）

• 热量（千卡）
• 蛋白质（克）.
• 脂肪（克）.
• 碳水化合物（克）.
• 胆固醇（毫克）
• 嘌呤（毫克）
• 维生素A（微克）
• 维生素B（毫克）.
• 维生素B（毫克）.
• 烟酸（毫克）.
• 维生素C（毫克）
• 维生素E（毫克）.
• 钙（毫克）
• 磷（毫克）
• 钾（毫克）
• 钠（毫克）.
• 镁（毫克）
• 铁（毫克）.
• 锌（毫克）.
• 硒（微克）.
• 铜（毫克）.
• 锰（毫克）.

猪心的基本介绍

猪心为猪的心脏，是补益食品。自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

猪心的功效与作用

.补充心肌营养的佳品 　　猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 　　.安神睡眠 　　猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素B、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心的选购

.新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常。 　　.变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味；心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。

猪心的存储

做好先买先吃，如有剩余放入冰箱冷冻保存即可。

猪心的食用方法

.猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正; 　　.烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。

　　

猪心吃了有好处吗？

　　猪心 　　[性味]性平，味甘咸。 　　[功效]补虚，养心，安神。 　　[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。 　　猪心对于年轻人来讲，营养非常丰富，长身体所需要的各种营养基本都有.猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,所以它具有营养血液,养心安神的作用。 　　但是，胆固醇比较高。所以老年人已经没有能力分解胆固醇中的有益部分，也不能消除其中的有害部分。 　　

吃猪心有什么好处或坏处?

　　猪心 　　[性味]性平，味甘咸。 　　[功效]补虚，养心，安神。 　　[宜食]适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 食用；适宜精神分裂症，癫痛，癔病者食用。 　　《随息居饮食谱》：“补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。” 　　[忌食]惟高胆固醇血症者忌食。 　　《本草图经》：“不与吴茱萸合食。” 　　[按语]自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补 心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营 养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维 生素B、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活 动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏 器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性 心脏疾病的痊愈。 　　

可以炖猪心吗?炖猪心有什么好处?

　　可以，当做普通菜吃就好。民间认为吃猪心有安心神的作用。 　　

吃猪心对身体有哪些好处跟坏处吗

　　好处：猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素B、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。 　　坏处：猪心终归属于红肉，红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。其中猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使猪心大部分是瘦肉，但是吃多了仍然容易胆固醇升高。 　　扩展资料 　　自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素B、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 　　营养成分列表：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用 　　功效：补虚，安神定惊，养心补血。 　　主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。 　　宜食：适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用；适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。 　　参考资料：搜狗百科-猪心