清炒嫩黄瓜怎么做?
菜系及功效:私家菜利尿食谱美容菜谱清热解毒食谱 口味:清香味??????工艺:清炒 清炒嫩黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜克 调料:植物油克,盐克,白砂糖克,味精克,胡椒粉克 清炒嫩黄瓜的特色: 色绿,清脆,鲜嫩。 教您清炒嫩黄瓜怎么做,如何做清炒嫩黄瓜才好吃 .将嫩黄瓜刷洗干净,斜切成毫米的薄片,放碗内加精盐拌匀。 .将炒锅置大火烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时,放入黄瓜片,速炒几下,加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,撒上胡椒粉后上桌供食。
黄瓜(超简单)的家常做法大全怎么做好吃
黄瓜的家常做法 主料: 黄瓜十斤 盐一斤 白糖一斤 醋一斤 酱油袋装两斤 姜三两 蒜四两 味精三两 白酒三两 朝天椒一斤 腌黄瓜的做法步骤: . 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切。再切成条状。不要太细,尽量均匀一致。一定选择无油的盆子,从洗到切都是无油滴 . 切成均匀条状。不要太细 . 切好的黄瓜条,用盐腌一天,用盐把黄瓜条抓透,隔段时间抓抓匀。腌一天,然后控水稍晾。 . 将蒜切蒜片,辣椒切段,姜切片(嫩姜更好)。 . 腌好后控水。 . 将酱油,醋,糖放在大盆里,煮时搅拌,不要火太大,糖全部化开后,关火,放入味精,搅拌均匀。放凉后,放入控好水的黄瓜条,姜片,蒜片,白酒,辣椒段(不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣)。戴手套抓匀即可。 . 不要觉得酱油汁少,腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。
黄瓜怎样炒好吃?
要和木耳、肉丝一起炒。
求清炒黄瓜的做法
清炒黄瓜 原料: 黄瓜 做法: 、黄瓜洗净切片。 、小葱洗净,切末。 、锅烧热,入油,油热后,爆香葱花。 、倒入黄瓜片翻炒至软,加盐炒匀即可。 放的调料非常简单,就只有盐。因为我很喜欢黄瓜本身带有的鲜甜,不想人为地破坏它的自然味道。要是你喜欢再加点什么,也完全可以。还有,炒黄瓜片的时间,也要自己掌握,喜欢脆脆口感的,炒的时间就要短点。反之,喜欢软熟口感的,就多炒会儿。 黄瓜鸡丁 原料: 鸡丁(超市买的。里面已经拌入淀粉了)、黄瓜一根。 做法: 步骤:鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制分钟,黄瓜洗干净切丁待用。 步骤:锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下,然后捞出花椒,倒入鸡丁煸炒。 骤:鸡丁煸炒发白,就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。 步骤:加入盐,少许白糖,一勺清水,汤汁收开就可以了。 拍黄瓜的做法 黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油。 做法: 、将黄瓜洗净,拍酥、切段; [美食中国] 、香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。
黄瓜如何做菜
黄瓜有很多种做法,做主菜,配菜都不错的,生吃还美容。 最家常的就是黄瓜炒蛋,然后是凉拌黄瓜,黄瓜炒肉片。。。。。。。。。。。。楼主可根据自己喜好做
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