薯条的做法(薯条的做法视频)

　　

薯条的做法

　　.去菜场买土豆，买大点的，个头匀称点的，如果一个人吃的话，一个大土豆就好 　　.土豆去皮，然后切成条状，反正你也吃过麦当劳的薯条，就它这个尺寸就好 　　.弄好以后把薯条冲一下，就是冲一下它的淀粉，这样炸的时候就不会糊在一起（还有一种就是弄好以后直接放冰箱让它冻成硬硬的，这样炸起来容易塑性不会憋掉，薯条之间一定要干的放进冰箱，否则出来都冻到一快了） 　　.入油锅炸，只要变色就 　　.捞出后，在薯条上撒上点细盐就可 　　不过觉得薯条自己弄太麻烦的话，也可以去超市有买现成冻成冰薯条的包装，价格自己看吧 　　

炸薯条的做法

　　炸薯条
·配　　料:

土豆个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。






·操　　作:

.准备原料_将土豆削去皮，切成厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，最好用吸水纸仔细吸干水分。

.下锅炸_将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金黄色后起锅。

.装盘_炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。

贴士：最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。

赶快试试吧，做一道属于你的炸薯条。 　　

自制薯条的做法

　　

　  自制薯条的制作材料：主料：新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。 　　自制薯条的做法：.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般切个土豆。 　　.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。 　　.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。 　　    .点火，煮~  　　.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。 　　.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。 　　.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。 　　贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。

　　

怎么做薯条，最简单的方法

　　炸薯条 　　材料：土豆个，花生油, 盐，番茄酱。 　　做法： 　　.土豆去皮切成半厘米见方的长条，用冷水泡一下，洗去淀粉。 　　.锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。 　　.煮过的土豆条晾干水分，放凉后，放冰箱中冷冻。 　　.土豆条冻到发硬后，取出土豆条。 　　.锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。 　　.炸至金黄色，捞出沥干油。 　　.吃的时候撒少许盐，蘸点番茄酱。 　　祝你成功：） 　　

肯德基炸薯条的做法

　　、土豆去皮备用； 　　、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡； 　　、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右； 　　、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂； 　　、捞出晾干； 　　、裹上薄薄一层淀粉； 　　、油温、成热的时候放入炸制； 　　、稍微变色后捞出； 　　、油温成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出； 　　、成品图。 　　简介： 　　炸薯条一种土豆条的油炸速食。做饭是在锅内注入生油十两，烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上番茄汁或椒盐，甘香可口。 　　美食特色： 　　薯香松脆，又有异国风味，入口柔酥，回味无穷。