牛肉饭的做法(卤牛肉饭的做法大全)

　　

香辣牛肉饭的做法

　　

、 将腌好的牛肉块连盆（加盖）上屉，架在水锅上，用旺火、沸水、足气蒸.个小时左右，蒸至酥烂，取出晾凉，改刀切成长条；

　　

　　香辣牛肉条的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 　　香辣牛肉条的制作材料：主料：瘦牛肉克,炒熟芝麻克,花生油克（实耗克）,葱段克,姜片克,盐克（不包括腌制用盐）,酱油克,糖克,料酒克,味精克,花椒克,干辣椒克,辣椒油克,鲜汤适量。 香辣牛肉条的特色：酥烂醇香，苹辣味厚。 教您香辣牛肉条怎么做，如何做香辣牛肉条才好吃、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍-个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段； 　　香辣牛肉条的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 　　香辣牛肉条的制作材料：主料：瘦牛肉克,炒熟芝麻克,花生油克（实耗克）,葱段克,姜片克,盐克（不包括腌制用盐）,酱油克,糖克,料酒克,味精克,花椒克,干辣椒克,辣椒油克,鲜汤适量。 香辣牛肉条的特色：酥烂醇香，苹辣味厚。 教您香辣牛肉条怎么做，如何做香辣牛肉条才好吃、将牛肉洗净，切成大块，放到盆内，加适量盐揉搓均匀，倒入部分料酒，放上葱段、姜片拌匀，腌渍-个小时；干辣椒去蒂和籽，洗净，争成段； 　　

谁介绍下牛肉饭的做法？谢谢

　　原料： 　　肥牛片克、洋葱半个、大蒜瓣、姜丝少许、西兰花几朵、胡萝卜/根； 　　照烧汁： 　　生抽大匙、味霖大匙、海天老抽/大匙。 　　做法： 　　、坐锅，冷油，加入洋葱丝，蒜片，姜丝爆香； 　　、加入搅拌均匀的照烧汁； 　　、照烧汁烧开后，加入肥牛片； 　　、再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠，即可出锅； 　　、将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可！ 　　

私房牛肉饭的做法步骤图，私房牛肉饭怎么做

　　主料 　　牛肉片一盒 洋葱个 　　辅料 　　生抽勺 白糖勺 　　白酒勺 蚝油勺 　　私房牛肉饭的做法步骤 　　. 生抽，糖，酒，蚝油混合成调料汁。洋葱切丝 　　. 炒锅放油，洋葱炒至半透明，加少量水烧开，放入牛肉片和调料汁 　　. 煮至牛肉变色，大火收汁 　　. 菜花和胡萝卜切片，加海鲜酱油和香油蒸熟 　　. 浇在米饭上 　　

牛腩饭的做法大全图解法

　　展开全部 　　材料 A.牛腱个，蒜味花生米大匙，葱花大匙，B.葱根，姜公克，八角颗，花椒茶匙，盐茶匙，酱油\\/茶匙，砂糖\\/茶匙，香油大匙，胡椒粉\\/茶匙 做法.材料B的葱洗净切段；姜洗净切片；蒜味花生米用刀背碾碎，备用。 .取一锅水（已能淹过牛腱为准），放入作法的姜片、葱段及其余材料B，煮至滚沸后放入牛腱，以小火煮约小时，捞出沥干水份，待凉备用。 .将作法的牛腱切片，加入葱花及所有调味料一起拌匀，食用前再加入作法的蒜味花生碎拌匀即可。 材料 牛肉片克，红葱头小个，葱根，九层塔小把，红辣椒根，碎花生大匙，柠檬汁\\/个，糖小匙，鱼露大匙 做法()牛肉薄片用干锅烤熟待凉备用。 ()把九层塔叶片摘下，其余生鲜材料则切成细丝。 ()在大碗里把除了花生之外的所有材料、调味料拌匀，然后倒入放有生菜的盘子上，最后撒上碎花生。 　　

牛肉饭怎么做？

　　原料：米饭碗，牛肉克，葱头克，胡萝卜、芹菜各克，香菜少许。调料：色拉油大勺，黄油大勺，面粉．勺，西红柿酱杯，白兰地大勺，菜汁杯，A盐小勺，糖小勺，胡椒粉适量。 　　牛肉饭做法 　　．油锅烧热先炒葱头、胡萝卜、芹菜末、待菜变色后加入黄油炒至成茶色。 　　．同一锅内加入大勺黄油，撒入面粉炒至茶色，加入西红柿酱用温火焖煮～分钟，加入白兰地用旺火煮～分钟，倒入深底锅内加入菜汁、盐、白糖用中火煮分钟，改用温火煮至粘稠，加入盐调味过滤，汤汁倒回锅内。 　　．牛肉切厘米长的片、撒上盐、胡椒粉入味、葱头切片。 　　 　　．油锅烧热翻炒葱头，加盐入味放入深底锅内。 　　．油锅烧热，牛肉放入锅内煎炸放入深底锅内。 　　．将深底锅放在火上煮开后，加入大勺黄油，使味道醇厚。 　　．汤汁浇在米饭上，撒上香菜即可。 　　常吃牛肉的十大惊奇好处 　　牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 　　

下一站幸福中牛肉饭的做法？？

　　

OK

　　咱告诉内、

　　做法：

　　将牛肉切块或直接买那种切好成丁的牛肉，但是不能太小，因为牛肉还是会缩。

　　放入料酒和大蒜还有大葱，腌分钟左右

　　胡萝卜切块

　　锅内倒入油，放入大蒜和大葱，爆香一下，然后倒入牛肉，翻炒片刻

　　（之后这一步可以先把牛肉捞出，或者是直接放下一步的材料）

　　放入胡萝卜，翻炒

　　片刻后，放入盐和料酒 加点水，改过胡萝卜和牛肉即可，盖上锅盖，中火煮分钟

　　分钟过后....

　　放入酱油和味精或鸡精，翻炒一下就可以起锅了。

　　盘中放入米饭，将牛肉和胡萝卜用筷子夹在米饭旁边一圈，酱汁可以倒在米饭上面，一道菜就大功告成了~~美味

　　PS：炖牛肉的时候确实要很久，放着胡萝卜一起炖

　　因为胡萝卜有生味在里面的话也不好吃

　　可以去下一站幸福吧逛逛哦。。。。。