芒果千层简单版的做法步骤图,怎么做好吃
主料 牛奶g 蛋糕粉(低筋面粉)g 黄油g 细砂糖g 淡奶油ml喜欢的自己多弄 鸡蛋只 芒果个喜欢的可以多几个也可以换成其他水果,比如榴莲,味道也很棒 超级简单芒果千层蛋糕的做法步骤 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 大合照 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 称材料,面粉克,细砂糖克,牛奶克,黄油克 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 黄油放锅里隔水加热,很快的,就几分钟 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 打两个鸡蛋放在容器里,用筛子筛入克细砂糖 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 蛋液搅拌均匀后分两三次倒入黄油搅拌,不要一次性倒,不然不容易搅拌均匀 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 把所有的黄油和蛋液充分搅拌均匀。后,加入三分之一的牛奶,其余放在一边,很多人这时候就会问为什么不一次性倒,等下就知道了 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 把牛奶蛋液搅拌均匀后加入所有面粉,充分的搅拌,把容器壁的面粉也要刮下来搅拌哦!直至没有颗粒为宜,刚才说到只放三分之一,就是因为不能加太多牛奶,不然不利于搅拌面粉! 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 搅拌均匀后加入剩下的牛奶一样搅拌均匀! 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 看,这样子就行了,如果担心搅拌不均匀,可以过一下筛子,这样子面糊就很细腻啦! 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 接下来就是准备好平底锅,开始做饼皮啦,个人觉得用电磁炉比较方便,我用的是瓦档位,两三分钟一张皮,锅用的是cm的,每一张皮打的一勺半的面糊。因为面糊里加了黄油,所以不用再抹油啦,直接倒面糊下去就行了!今天的量刚好做张饼皮哦!给大家做个参考! 超级简单芒果千层蛋糕的做法图解. 像这样子冒气泡说明没有熟
寸芒果千层蛋糕怎么做
用料 主料:奶粉克、糖粉克、低筋面粉克、玉米淀粉克、鸡蛋个、黄油克、水毫升 辅料:淡奶油克、幼砂糖克、芒果果肉克 芒果千层蛋糕的做法 .芒果去核,用到切成小块备用 .将准备好的主料放在容器中 .搅拌均匀后过筛 .锅子烧热后涂少量黄油,倒进一小勺面糊后摇动锅子,这样烙出的饼薄厚均匀!待饼鼓起泡泡时即可出锅。 .摊好的饼皮一定要放凉后再做蛋糕!不然温度过高奶油会化掉!减少时间可以放在冰箱冷藏室里降温哦! .将淡奶油与白糖放在容器中,用搅拌器的、挡搅拌!大约两分钟奶油在盆中可定型即为打发! .一层奶油一次饼皮,再一层奶油芒果一层饼皮,再一层奶油一层饼皮……循环到奶油或饼皮用完为止! 烹饪技巧 火候不要太大,不然饼会糊!黄油不要放太多!凉了以后的饼皮更Q!做好的蛋糕放在冰箱冷藏室中小时后拿出来好切好吃哦
芒果千层蛋糕,怎么才能把饼皮搞薄
芒果千层蛋糕的做法 . 牛奶倒入容器中;低粉、玉米淀粉及糖粉混合;将粉类筛入牛奶中 . 用手动打蛋器搅匀;三个全蛋一个蛋黄放入碗中;手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散 . 将步骤拌好的牛奶面糊缓缓倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌均匀;直至全部倒入 . 过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中;得到均匀细腻的面糊 . 黄油切丁;隔热水融化 . 取少许过筛后的面糊,倒入黄油中;搅拌均匀;随后将搅拌后乳化的黄油面糊倒入剩余的牛奶面糊中,拌匀;静置半小时 . 取一口不粘锅;用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型,揭下即可;依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时 . 芒果去皮去核后切成丁备用;将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发 . 取出冷藏后的饼皮,一张张撕开;寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上;抹上少许打发好的奶油 . 盖上一张饼皮,压平表面使奶油分布均匀;重复步骤-动作两次;将奶油放入裱花袋,剪口后,以画圆的方式挤入奶油 . 均匀的放入芒果果肉;挤适量奶油,抹平;盖上一张饼皮 . 重复步骤-.一层一层,直至放完所有的饼皮,满模;放入冰箱冷藏半小时定型;模具底部放托盘,将千层蛋糕倒扣,脱去模子
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芒果千层的做法步骤.鸡蛋打散,不要打发 芒果千层的做法步骤.加入牛奶拌匀 芒果千层的做法步骤.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌匀,有颗粒没关系,稍后要过筛 芒果千层的做法步骤.黄油隔水溶化,加一勺面糊,充分拌匀 芒果千层的做法步骤.再倒回面糊拌匀 芒果千层的做法步骤.过筛成细腻面糊 芒果千层的做法步骤.不粘锅加热,离火加入一勺面糊,将面糊均匀覆盖锅底,中小火加热 芒果千层的做法步骤.饼皮涨起代表已熟,每加一勺面糊都要离火,面糊覆盖好再上火 芒果千层的做法步骤.全部做好后油纸包好,入冰箱冷藏半小时。不用每张皮都隔开,因为皮有油能防粘。冰箱取出面皮要每张小心撕开再包 芒果千层的做法步骤.放一张饼皮在六寸活底模底部,有焦色的那面朝底放,抹上奶油,再放一层饼皮抹奶油,再放一层饼皮 芒果千层的做法步骤.铺上芒果,外围整齐放一圈,因为切时蛋糕才不会塌,中间随便放。 芒果千层的做法步骤.再抹些奶油将芒果盖住,放一张饼皮。两层奶油,一层芒果的顺序铺完。这样才能支撑芒果。 芒果千层的做法步骤.做好后先冷藏半小时至一小时再脱模。 芒果千层的做法步骤.夏天必备甜品!
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原料: 面粉(低粉) 克 鸡蛋 ~个(~克左右) 糖 克 黄油 克 牛奶 ML一瓶 以下奶油部分 淡奶油 炼乳 G 糖 G 芒果 约一斤 做法: 必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以...
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