牛奶鸡蛋布丁(牛奶鸡蛋布丁制作方法)

　　

最最普通的鸡蛋布丁的做法

　　鸡蛋克，牛奶克，各式水果丁适量，砂糖克，香草粉少许。 　　、鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约分钟即成。 　　原料： 　　

怎么样用牛奶和鸡蛋做甜点

　　纯牛奶ml，QQ糖粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放 　　、将牛奶和QQ糖一起放在锅中 　　、然后边烧边用勺子搅拌 　　、直到QQ糖化开后 　　、将液体倒入容器内 　　、撒入少许葡萄干 　　、冷却后放入冷藏室 　　制作时最好保持恒低温 　　

只用牛奶，鸡蛋，糖，怎么做布丁？要用蒸的！

　　将鸡蛋打匀 加入牛奶 白糖（量你自己看）再搅拌均匀 然后装入容器里，蒸个-分钟就差不多啦~ 时间要看你做的量了 比较小就时间短一点。 　　

焦糖牛奶鸡蛋布丁怎么做？

　　焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法 　　焦糖牛奶鸡蛋布丁的材料:白糖克，蛋黄个，牛奶克，QQ糖克 　　 　　焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法: 　　.白糖克放入锅中小火溶化。 　　.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。 　　.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。 　　.蛋黄个，牛奶克,，qq 糖克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。 　　.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。 　　.过滤倒入有焦糖的容器中。 　　.放冰箱个小时后就可以了。 　　.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。 　　

為什么布丁會像奶酪？

　　然后将牛奶到入小锅中加糖煮沸 　　先把鸡蛋打入碗中调一下 　　

鸡蛋牛奶布丁

　　?焦糖：先把克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。 ?? ??、布丁做法：蛋黄两个，牛奶ml，糖g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉g，水ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏个小时以上就可以了。 ?? ??布丁扣出来的时候，先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，让空气进去一点，这样比较容易拿出来。特别提示一下，第一次做的话，可肌弗冠煌攉号圭铜氦扩以不用做焦糖部分，比较麻烦，而且不容易成功，而且吃的时候焦糖只是个装饰。