燕窝的家常做法(燕窝怎么吃比较好)

　　

燕窝怎么炖制

　　、将泡制好的燕窝放入炖盅或不绣钢容器内，加入适量的清水，以盖过燕窝为宜，将炖盅或不绣钢容器放入加了适量水的锅里 、盖好炖盅或不绣钢容器盖与锅盖，先用高火使水沸腾，后改为文火隔水慢炖分钟至小时具体炖制时间的长短与燕窝品种有关，亦和燕窝浸泡程度有关. 　　

燕窝怎么做才最好吃?

　　燕窝克。 熟火腿丝克、绿色蔬菜克。精盐克。味精.克、高级清汤克、熟鸡油克。 【制作过程】 将燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净，放进品锅加沸水焖分钟，漠去水后，再用沸水焖约分钟，连续至次，使燕窝浸涨至绵糯，然后放在容器内放上火腿丝和焯熟的蔬菜。将炒锅置于火上，放入高汤，加精盐、味精，定味后倒入装有燕窝的容器内，最后淋鸡油即成。 星燕窝汤 类别 药膳偏方 制作 配方：燕窝、克，灵芝、克，红参、克，冰糖克，红枣克。 制法： 、燕窝用沸水浸泡，除尽绒毛。 、灵芝切成薄片，红参切斜片，冰糖用水溶化，红枣洗尽去核。 、将燕窝、灵芝放入蒸杯内，置武火上蒸~小时，至起丝为度。 　　

燕窝的做法大全，燕窝怎么做好吃

　　健康功效： 　　燕窝：富含维生素B、富含维生素B、富含烟酸 　　冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 　　食材用料： 　　燕窝克 　　水ml 　　冰糖适量相克食物 　　桂圆（可选）适量 　　菜谱做法： 　　.燕窝片 　　.清洗干净之后放清水中浸泡小时以上 　　.待燕窝变得透明捞出再冲洗一下 　　.放入砂锅中加入足量的水和少许冰糖炖分钟 　　.可以加入桂圆肉一起炖更滋补 　　

炖燕窝的做法 炖燕窝怎么做 炖

　　炖燕窝的做法： 　　一、炖燕窝： 　　用料： 　　燕窝一盏大约-克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。 　　做法： 　　、取出的白燕盏一盏放入清水中； 　　、浸泡 　　首先，将白燕盏置于清水内浸泡小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡个小时，直到几乎完全泡开。（若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡—个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状。） 　　、撕开燕窝 　　由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时，可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮。 　　、清洗、过滤。 　　、隔水文火炖煮 　　将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至分钟即可。 　　二、冰糖炖燕窝 　　用料： 　　燕窝克、冰糖克、纯净水毫升。 　　做法： 　　、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，如果是新燕窝，泡一个多小时就软了。 　　、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。 　　、把燕窝倒入炖盅，加ml纯净水。 　　、盖上盖子，隔水炖个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。 　　、开盖加入冰糖，再炖分钟令冰糖融化。 　　、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。 　　三、冰糖红枣炖燕窝 　　用料： 　　枣干克、燕窝盏、冰糖克。 　　做法： 　　、燕窝用凉白开或纯净水浸泡小时，期间换水-次，浸发后去除清洗杂质和细毛，然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的。 　　、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。 　　、将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝厘米。 　　、将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的/处。 　　、大火烧开转小火隔水炖分钟，燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准。 　　、红枣冲洗净，放入锅内加入适量清水煮分钟，调入冰糖融化成红枣冰糖水。 　　、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。 　　

干燕窝最简单的做法怎么做

　　我来给你上步骤图 　　红枣冰糖炖燕窝 　　.将燕窝放在纯净水里泡小时 　　.捞起、顺着纹理撕开成小细条、燕盏的两个边角位置最硬，一定要撕开 　　.挑出不能接受的小绒毛（窝窝本来很干净的了，我是一般不挑，直接吃的） 　　.换水再泡.小时，捞起、放入炖盅 　　.炖盅里加入常温水、容量大概是刚刚好没（mo）过燕窝、加上红枣、冰糖，盖上盖子后放进锅里或者电饭煲里 　　.锅里注入开水后大火炖分钟后转小火炖-分钟 　　.ok，开吃