花生拌芹菜的做法,花生拌芹菜怎么做好吃,花生
.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜; .切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细; .锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会; .焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
芹菜拌花生米怎么做?
特点:味道香脆,清淡可口。 材料: 芹菜,花生米,姜丝,蒜末,盐,昧精,香油各适量。,(最好不要加醋) 做法: 将芹菜根和叶片去掉,切成厘米长的段,用开水焯一下,捞出备用。 花生米提前泡几个小时后再用水煮熟,倒入焯好的芹菜中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用,这也是生活小窍门。(这个菜也可以和红萝卜同拌:红萝卜切长条,过热水焯凉后放进一起拌) 花生食疗作用: 性平,味甘;入脾、肺经。 润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。 小诀窍: 吃煮花生米时,连花生米外边的红衣一块吃,可得到化学物质甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓制造血小板的能力增强,提高身体的止血能力,这道菜适合肥胖病、贫血、高血脂、高血压、动脉硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有开胃增食的功效。
芹菜拌花生怎么做?
材料: 芹菜一把,花生,盐,花椒,大料,醋,盐,辣椒油 做法: .芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是将花生仁用水浸泡一会,锅里放水,加入花生,盐,花椒,大料,烧开,然后用小火煮,直至花生颗粒饱满为止,关火,继续把花生浸在汤里入味,吃的时候再捞出来沥干水分。 .儿子剥花生仁的时候,我在锅里烧了点水,把芹菜放到热水里烫一分钟,然后捞出来浸在凉水里。 .芹菜斜着切段。如果用那种很粗的西芹,就需要顺长剖开。新蒜切末。 .将芹菜,花生米和蒜末倒在一起,里面加醋,盐,辣椒油拌匀即可。 花生食疗作用: 性平,味甘;入脾、肺经。 润肺、和胃、补脾。治燥咳,反胃,浮肿,脚气,乳妇奶少,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。 主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑等病症。 小诀窍: 注意:.芹菜不可以烫得过熟,会失去脆嫩的口感。 ? ?? ?.焯好的芹菜一定要泡到冷水里,以免颜色发黄。 ? ?? ?.这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏,吃的时候更加冰凉爽口。
花生米芹菜怎么拌好吃
花生米拌芹菜 .准备好所需的食材:花生、芹菜。 .锅中加少许油,将花生放进去,小火炒焦。 .炒好的花生晾凉后剥皮备用。 .芹菜洗净后从中间切断。 .放入锅中焯烫至熟。 .熟后捞出过凉。 .将芹菜切小丁。 .和花生米一起放入容器中。 .加入适量盐、生抽、醋、香油,拌匀即可食用。
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食材
芹菜花生米凉菜怎么做
、准备食材:芹菜、花生米、胡萝卜、盐、糖。 、花生米在冷水中浸泡十分钟、? ?芹菜洗净切成长度适中的一段 、胡萝卜切丁。 、芹菜、花生米、胡萝卜焯水后过凉水。 、盛盘,根据自己的口味加入盐和糖拌匀,也可加入适量香油。 扩展资料: 芹菜花生米的功效:? ? ? ? 芹菜性凉质滑,因脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,所以血压偏低者应注意慎食。芹菜对于清热解毒、去病强身有着极强的功效。 花生能增强记忆、抗老化,且润肺化痰、滋养补气。因此,利用芹菜和花生拌出的美味小菜,不仅可帮助身体排毒,更能起到健脑作用。
芹菜花生豆怎么凉拌
凉拌芹菜花生米的做法步骤 . 花生米洗净备用、葱切厚片备用 . 锅里加水没过花生米-厘米,放入大料-朵、盐适量,煮开后换小火再煮分钟(关火浸泡-分钟) . 芹菜洗净后切厘米段,入沸水中焯分钟左右捞出芹菜后放入冷水中冷却待用 . 煮泡好的花生米、芹菜控净水放在容器里,加入盐、味精、海鲜酱油、葱片、橄榄油(或者熟的豆油、色拉油)、花椒油 . 拌匀后即可装盘食用。
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