烧鸡块的家常做法(鸡块的做法大全家常)

　　

怎么做好吃，炖鸡块的家常做法

　　用料三黄鸡只 　　调料食盐适量 ? 酱油适量 ?料酒适量 ?调和油适量 ?白糖小勺 ?面酱适量 　　炖鸡块的做法 　　. 三黄鸡一只大约g，将鸡清洗干净。 　　.切成块备用。 　　.锅里放入凉水烧开。 　　.水开了下入鸡块 　　.焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分。 　　.点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色。 　　.等糖完全熔化，变色起小泡，糖色就炒好了。 　　.加入鸡块翻炒。 　　.在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，再改小火炖煮。 　　.炖鸡块就好了。 　　

红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃的窍门

　　－ 准备食材 － 　　鸡块 g 　　生姜 片 　　八角 个 　　干红椒 个 　　香葱 棵 　　料酒 ml 　　老抽 ml 　　生抽 ml 　　盐 g 　　糖 g 　　－ 步骤 － 　　.八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段，干红椒切开，用水泡一下，这样炝锅的时候不容易糊。 　　.鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水。 　　.热油锅下姜片、八角、干红椒爆香。 　　.沥干水的鸡块下锅爆炒至无血色。 　　.倒入料酒，煸炒一下。 　　.加生抽、老抽略翻炒，然后加足水。 　　.煮到汤汁剩三分之一鸡肉软烂时，撒盐和糖调味，这里注意老抽和生抽都是咸的，盐要少量加，糖只是起调味作用，也少量加，调味完成后加入葱段翻炒一下，装盘！ 　　

红烧鸡块做法

　　主料：仔鸡g、 　　配料：盐适量、姜块、葱段、香葱适量，白糖茶匙、啤酒、油、生抽适量 　　做法 　　、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。 　　、炒锅上火热后倒入油，待油成热，放入姜片和葱段炒香。 　　、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。 　　

家常烧鸡块怎么做

　　烧鸡块的做法 　　. 　　鸡肉切块用热水洗净，花椒粒、姜洗净备用 　　. 　　姜切末；在小碗中放入醋、淀粉、花椒粉和白糖，混合均匀制成调味料汁 　　. 　　锅中油烧热放入姜末、花椒粒爆香，炒出香味后倒入洗净的鸡块，放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀 　　. 　　加水没过鸡肉，大火收汁 　　. 　　水收干后倒入事先调好的料汁翻炒均匀，放入葱花 　　

烧鸡块怎么做好吃，木耳烧鸡块的家常做法

　　材料 　　木耳， 鸡肉，盐和少许麻油，姜丝，葱段，枸杞 　　。 　　做法 　　. 木耳温水泡发 　　. 鸡肉切块，加盐和少许麻油抓抓 　　. 木耳撕碎加到鸡块里，加姜丝葱段几粒枸杞 　　. 大火蒸到熟，稍稍拌匀