烤肉的做法视频(适合家庭烧烤的食材)

　　

韩国烤肉的制作方法?

　　. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 　　. 把牛肉切成适当大小，加A，放小时左右，使调料浸入 　　韩国烤肉制作方法 　　

烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　烤肉的家常做法 　　材料 　　猪大排，料酒，烧烤汁，生抽，盐，花椒粉，辣椒粉 　　做法 　　、将大排切成-厘米的方块。 　　、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。 　　、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤--秒就好，翻动每一面烤次。 　　、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉，根据自己的口味，加料酒最好是在翻动的第二片加料酒最好，不要靠的太干。然后装盘即可。 　　

韩国烤肉的制作方法是??

　　韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。 　　韩国烧烤的肉事先并末煨好，其味道主要来自于所蘸的汁，不同的烧烤要用不同的汁，吃熏肉、有熏肉的汁；吃烤肉，有烤肉的汁…，每种汁都是由十几种调料精心配制而成（各种调料市场上都能买到）。 　　方法一： 　　材料： 　　牛肉(里脊肉，牛肋间肉)g 　　* 佐料酱：酱油大勺，梨汁大勺，白糖大勺，切好的葱大勺，碎好的蒜.大勺，芝麻.大勺，香油.大勺，松子粉小勺，胡椒粉少量 　　做法： 　　()把里脊肉或肋间肉割成.cm大小薄片，并横竖划出刀纹。 　　()做佐料酱。 　　()把佐料层层放进肉中，并拌匀。 　　()把放分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。 　　()盛在碗中撒松子粉。 　　方法二： 　　材 料： 牛肉克 　　A（白糖大勺、清酒大勺、梨四分之一个） 　　B（朝鲜酱油大勺、葱花大勺、蒜泥小勺、香油小勺、芝麻勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。 　　大葱半根 　　C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜个。 　　调 味： 　　大酱大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油小勺、芝麻面小勺，把这些搅拌即成 　　做 法： 　　. 把牛肉切成适当大小，加A，放小时左右，使调料浸入 　　. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长厘米、厚毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里 　　. 牛肉加B拌好。用手拌调料更容易浸入 　　. 先用〔薄块烘烤〕预热分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗分钟，取出反转，再烤焗分钟，取出。 　　. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。 　　法三： 　　原料：牛小排块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时） 酱油碟，味噌酱碟，香菇、生菜、青辣椒适量。 　　做法： 　　() 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。 () 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。() 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。 () 将烤好的肉沾点味噌酱。 () 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。 　　小贴士： 　　虽然在市面也可以买到正宗的韩国烤肉酱，不过自己制作的话，又别有一番风味哦！下面我再教大家两种烤肉酱的制作方法．有时间又有兴趣的朋友，可以尝试一下． 　　方法一： 　　主料：味噌(须挑选盐份较低的)大匙、味霖(即日本酒醋)小匙、糖大匙、水大匙、蒜末小匙、香菜末大匙、葱花大匙 　　制作方法： 　　.将味噌，味霖，糖和水仔细调均 　　.再加入蒜末，淋上葱花和香菜末即可 　　窍门： 　　如果还觉得不够咸的话可以加入适量的酱油。如果买不到味霖，可以用少许白醋代替。 　　使用方法： 涂抹在烤肉上即可。也可在烤肉前刷上一层。 　　方法二： 　　材料 ：。大韩国梨一个（没有的话用罐头菠箩，汁留用），洋葱一个，大蒜十数粒 ，姜一块。 。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用菠萝汁则免用水），芝麻一小匙。 　　做法 ：将材料（）放入搅拌机中处理成糊状。加入（）里搅拌均匀即成腌肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱小时。烤时先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦，而里面细嫩才是最高境界。 　　提示 ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定成功的。 　　附注 ：烤酱冰箱里能保存三天。过久会变酸 　　

脆皮烤肉的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　带皮五花肉 块约克 　　盐 茶匙 　　糖 茶匙 　　五香粉 茶匙 　　料酒 茶匙 　　生抽 大匙 　　小苏打 茶匙 　　葱 根 　　姜 片 　　玉米油 大匙 　　海鲜酱 适量 　　广式脆皮烧肉的做法 　　将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约成熟 　　肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净 　　用竹签（我用的是铁签子）在肉皮上扎一些小洞，扎得越细密越好 　　在猪皮抹上茶匙的盐，腌分钟左右 　　再抹上小苏打 　　将盐，五香粉，酱油，糖和料酒一起倒入碗中拌匀 　　将五花肉翻转，在瘦肉一边切几刀以便入味均匀，然后将腌料涂在肉上，用竹签（铁签）把肉串起来 　　瘦肉部分朝下放在剩余的调料中腌制个小时 　　用锡纸将肉的四周包裹严密，只留下肉皮露在外面，烤箱预热到F/C度或以上的高温放入肉，烤约分钟 　　看到肉皮表面开始变黄起焦后取出，把锡箔纸拿开，用刀将表面的黑色焦化物刮干净 　　刮好后，在皮表面涂上一层食用油 　　继续放入烤箱，用F/C度的火力烘烤-分钟，或者是看到肉皮表面往外滋油即可。放凉后切件，沾上蘸料食用。皮很脆很好吃，肥肉部分入口即化，就是吃后容易上火，呵呵 　　

烤肉操作流程图怎么做

　　一款调料，腌制了肉和排骨，结果烤肉比烤排骨更受欢迎，这次没有调酱汁，因为切开来直接吃就已经很入味了。 　　如果喜欢沾酱吃的小伙伴，可以煮一款比较简单的黑椒酱，猪肉的做法大全 　　用生粉勺，黑胡椒粉适量，糖，番茄酱半勺，水勺，酱油勺，蚝油勺，糖适量， 　　材料混合均匀后倒入热锅煮沸，出锅前可以尝下味道，如果觉得咸或汁太浓稠可以加点水，黑椒味不够的可以再加点黑椒粉... 　　（这里的勺用同一个勺子量就可以，不用太拘泥于要求什么样的勺） 　　材料： 　　大猪腱肉 斤左右 　　蒜 头（剁成蒜泥） 　　酱油 ML 　　蜂蜜 g 　　现磨黑胡椒 少许 　　孜然 少许 　　红糖 g 　　盐 适量 　　橄榄油或食用油 适量 　　如果喜欢辣的可以加适量辣椒粉 　　制作方法： 　　家常烤肉做法大全 　　、猪腱肉+所有材料混合拌匀腌制过夜 。（腌盘里还有两根排骨一起腌制哈，可忽略） 　　、用棉线困好肉（不捆也行）,烤盘铺上锡纸，摆入捆肉。 　　、度预热烤箱，放入烤盘，度烤小时，分钟后把肉翻面－次。 　　

怎么做烧烤 烧烤教学视频

　　吃烧烤腌肉配方：鲜疆羊肉串料.包，味精(鲜度在%，以下全用此鲜度)至克，精盐克，姜、香葱(剁细)各克，白糖克，肉松粉克，红薯淀粉克。也可以用cook的烧烤调料 　　将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡分钟即可用竹签穿串待烤。 　　吃烧烤腌肉配方：十三香克，味精(鲜度%)至克，精盐克，生姜香葱各克，白糖克，松肉粉克，红暑淀粉克。 　　将原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到分钟既可串成串待烤。 　　

榆林烧肉的做法视频

　　主料:猪肋条肉(五花肉)克 　　辅料:菠菜克 　　调料:大葱克,黄酒克,姜克,植物油克,酱油克,香菜克,盐克,胡椒粉克,八角克,香油克,花椒克 　　教您小烧肉怎么做，如何做小烧肉才好吃 　　. 猪肉清洗干净，下汤锅煮至六成熟捞出，切成厚. 厘米、宽 厘米的长条; 　　. 将猪肉条放入另一锅中，加汤将其全部都淹没，洒入黄酒，用文火煮分钟左右捞出; 　　. 锅中倒入植物油，油热后把煮好的肉条慢慢放入，用勺上下翻动，炸制; 　　. 炸至呈酱红色时，捞出放入原汤锅中，继续煮至肉条起皱纹时捞出; 　　. 取大扣碗 个，碗底放入八角，把肉条皮面朝下依次排入碗内，把剩余的碎肉放上面，放上葱段、姜末，加入原汤、食盐、酱油、花椒调制成的佐料，上笼蒸 小时左右，蒸到熟烂为止; 　　. 食用时控去原汤，扣入盘内，在原汤中加入酱油、香油、菠菜、香菜段，上火勾芡，浇在肉条上。 　　小烧肉的制作要诀: 　　. 此菜宜大火大气，长时间蒸制，约需. 小时左右; 　　. 食用时滗出原汤，勾二流芡，浇在肉条上，是大同“小烧肉”的风味特色。