炸苹果圈的做法(油炸苹果酥怎么做)

　　

苹果脆片的做法，分钟烤苹果脆片怎么做好

　　原料 　　、主料：新鲜苹果、植物油（棕榈油或起疏油最好）等。 　　、辅料：柠檬酸、蔗糖、味精、辣椒面、孜燃粉、食盐、花椒面等 　　做法 　　、苹果清洗、去把； 　　、切片：控制好薄度，过厚不宜炸透，影响脆度，过薄宜破碎，控制在.-MM每片，切片时尽量保持好苹果片的自然形态。 　　、杀酶：为保证储藏时间和成品色泽，必须进行杀酶处理。用微开水煮-min，凉干（如家中有家用食品甩干机就更好啦）。 　　、冷冻：将苹果片放在冰箱冷冻室冻藏一天以上，不用将苹果片密封，利于水分挥发和形成微小水晶体，提高产品脆度。 　　、油炸：用锅将油预热到度（半开）左右，将苹果片放入，油炸至苹果片即将变色为止。 　　、筛网将余油滤干（再次认为家用食品甩干机很重要呀）。 　　、将柠檬酸和蔗糖混合完全并用家用喷雾瓶（常被用于浇花或喷头发）适量喷在未降温的苹果片上，注意不宜过多，否则影响脆度。 　　、根据个人口味，将原料中辅料混合拌入炸好的苹果片中，可以是麻辣、烧烤等味，当然也可以什么都不加，本味。 　　、用食品袋包装，用一锯片顶在开口处划过蜡烛火焰即可密封（最好趁新鲜享用，不然返潮后就不好吃了）。然后在外面画星星还是月亮就随你啦。 　　、好象就行了，可以慢慢享用了哈。 　　

炸苹果圈怎么做？

　　炸苹果圈 　　材料: 　　苹果个、面粉g、面包渣g、鸡蛋个。调料盐g、橄榄油g。 　　做法: 　　将去皮、用曲水泡一段时间，把苹果切圆片后蘸上面粉拖蛋液蘸面包渣后待用，将煎盘中放入橄榄油加热放入苹果圈炸制成熟即可，装盘时摆成塔形。 　　厨艺经验 　　苹果圈的厚度要一致，最佳厚度为.厘米。 　　

早市上油炸圈的做法

　　油炸甜甜圈的做法 　　高筋面粉克，纯牛奶ML，干酵母克，全蛋个，糖克 　　牛奶入微波炉加热秒，加入糖和酵母搅拌均匀，使其溶化，放凉备用 　　将面粉倒于盆中，中间做一个窝，倒入打散的鸡蛋液，然后边搅拌边逐步加入牛奶溶液，揉成均匀的面团，然后揉至面团呈完全阶段（即取一小片面团用手张开能形成坚韧的很薄的薄膜，用手捅不易破裂，即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的圆圈形，这个时候的面团就达到了完全阶段） 　　放入烤箱旁边放一杯开水，上下火度发酵小时，至面团发至原来的两倍大，用手指沾高粉在面团中间戳个洞，洞口不回缩、洞口周围的面团不塌陷即发好了 　　取出排气，重新揉圆，盖上湿布醒分钟 　　排气，砧板和擀面板扑粉，擀成厘米厚的面皮，用甜甜圈模在面皮上按出形状，多余的面皮重新擀成面皮再按压成型，如此反复数次，至面皮用完（注意面皮压出圈形后，忌用手拿，用铲刀或刮刀，以防止面皮变形） 　　烤盘刷油，将成型好的甜甜圈面坏放在烤盘上，中间留出空隙，放入烤箱，下边放一杯开水，上下火度，发酵-分钟 　　油锅烧至八成热，约度（油锅温度掌控很重要，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑，油温过冷容易使甜甜圈吃油过多），中火炸至两面金黄即可 　　

怎么炸苹果丸子

　　焦溜苹果的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 甜品/点心 口味： 甜味 工艺： 焦溜 焦溜苹果的制作材料： 主料： 苹果克 辅料： 芝麻克,淀粉(豌豆)克,鸡蛋克 调料： 白砂糖克,色拉油克 焦溜苹果的特色： 酸甜脆嫩. 教您焦溜苹果怎么做，如何做焦溜苹果才好吃.苹果洗净去皮,核,切成瓣,用蛋清与淀粉调糊,使果瓣挂糊. .在炒锅中放油烧热,倒入挂糊的果瓣,炸呈金黄色捞出沥油. .在炒锅中加少量清水,烧开放淀粉勾芡,后放入炸好的苹果颠炒几下,撒上芝麻,白糖即可. 小帖士-食物相克： 苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 　　

求炸洋葱圈的做法！

　　：先把鸡蛋打进去，再把面粉和牛奶倒进去，然后加凉水，搅拌匀了，再添加胡椒粉鸡精盐少许搅拌了，要稀点。：洋葱放进面糊里，浸泡分钟;。:再放锅里炸，颜色金黄就欧了 　　

香甜苹果圈的做法，香甜苹果圈怎么做好吃，香甜

　　用料 　　主体部分材料一： 　　高筋面粉 g 干酵母 一小勺 　　白糖 汤勺 蛋液 g 　　水-g 　　主体部分材料二： 　　高筋面粉 g 盐 四分之一小勺 　　无盐黄油 g 　　塑形部分： 　　苹果 一个约g 白糖 汤勺 　　烘烤部分： 　　蛋液 适量 杏仁片 若干 　　核桃仁 若干 蔓越梅干 少许 　　装饰部分： 　　糖粉 大勺 水 二分之一小勺 　　香甜苹果圈的做法 　　将材料一称量到一个盆里（蛋液为室温） 　　把材料二称量到另一个盆里（黄油为室温状态） 　　水加热到度倒入装有材料一的盆中，搅拌均匀 　　将材料二倒入装有材料一的盆里搅拌均匀 　　搅拌均匀后在桌子上揉搓 　　面团揉搓到扩展阶段，可以拉出半透明的膜 　　将面揉成团，放入盆里盖上保鲜膜，度发酵-分钟 　　将苹果去皮切成块去芯，用少许盐揉搓一下 　　苹果放入碗里加入白糖盖上保鲜膜，放入微波炉加热-分钟 　　取出散热后用厨房纸巾吸干水分 　　手指测试面团，用手指戳出小洞，小洞不回弹，表示面团发酵好了，揉搓拍打面团排出空气 　　将面团重新揉成团，盖上湿布醒面分钟 　　用擀面杖将面团压成十字形 　　将擀面杖放在面团上，从中心向左向右滚动，将面团擀成*cm的长方形面皮 　　面皮周围留cm，在面皮上摆上切丁的苹果 　　将面皮卷起来，缝捏好 　　将两端连起来做成一个圈，缝朝下，放入铺有油纸的烤盘中 　　用剪刀在圈上平均剪个三分之二的口 　　盖上湿布，度发酵-分钟 　　涂上蛋液，撒上杏仁片和核桃仁、蔓越梅干，放入预热好的烤箱中层，度烤分钟 　　糖粉加水拌均匀制成糖浆 　　苹果圈烤好后取出散热，将糖浆装入裱花袋挤在苹果圈上装饰 　　装饰 　　小贴士 　　、很多烤箱有发酵功能，可直接用烤箱发酵 　　、苹果圈上的坚果可根据自己的喜好选择 　　

用面包糠炸苹果圈，面包糠里是不是要加灰面和水？

　　面包糠要保证是干的，不能放面和水。正确做法是：将苹果圈拍干淀粉后。沾均鸡蛋液，然后再裹上干面包糠，拍实后油炸就行了