炖粉条(土豆炖粉条的家常做法)

　　

如何炖粉条 吃起来筋道

　　炖粉条 　　用料 　　主料 　　粉条（干）把 　　猪肉g 　　调料 　　食盐 　　适量 　　酱油 　　适量 　　葱 　　适量 　　蒜 　　适量 　　调和油 　　适量 　　炖粉条的做法 　　.铁锅倒油，放入猪肉片煸炒 　　.放入葱花继续煸炒 　　.倒入适量酱油 　　.倒入适量清水 　　.将洗净的粉条放入锅中炖至粉条无白心 　　.加入适量盐 　　.加入拍好的蒜瓣 　　.一把粉条可以炖一大碗哦 　　

炖粉条怎么做好吃，土豆炖粉条的家常做法

　　食材 　　主料 　　土豆 　　g 　　辣椒 　　g 　　粉条 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　葱 　　g 　　酱油 　　g 　　味精 　　g 　　步骤 　　.原材料 土豆 辣椒小葱 　　.把葱切成段 　　.把辣椒切成片 　　.锅中加入油 预热 　　.放入葱花翻炒 　　.倒入土豆片 　　.加入适量的酱油和盐 　　.然后放入粉条 　　.加入适量的水 开始炖 　　.分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下 　　.关火后 就可以出锅了 　　.盛到盘中 品尝享受美味去了 　　小贴士 　　炖的时候加入适量的水 炖粉条很容易糊锅 所以要经常翻炒一下 到八成熟的时候变成小火炖就好了 　　

炖粉条是什么意思？

　　“用来炖粉条的”， 原句应该是“你是用来炖粉条的”。 　　其实，这句话来自一道家常菜，“白菜炖粉条”。 　　

粉条煮多长时间会熟

　　一般红薯类粉条在沸水中煮分钟到分钟后食用为宜，较厚的可至分钟。 　　如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，粉条会变成小的短节，并出现轻度糊汤现象。 　　正常的优质粉条不是越耐煮质量越好，有的不良厂家采用低廉劣质淀粉制作粉条，普遍会添加硼砂、明矾、胶、甚至工业塑料等来提升粉条的耐煮性和筋力。而硼砂容易引起肾病，明矾容易杀死脑细胞致愚，对人体伤害很大。所以凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。 　　扩展资料： 　　挑选粉条的方法 　　、 比较透明的好,颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的,正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。 　　、手感比较圆润的好,太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。 　　、粉条越煮越黑质量比较好是误区。一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的。 　　、粉条也不是煮越久越好的，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂。 　　参考资料：粉条—搜狗百科 　　

怎样煮粉条最好吃?

　　给你个猪肉炖粉条的方法吧希望可以帮助你!!!主料： 五花带皮猪肉克、粉条克，大白菜叶克、香菜克。 　　辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 　　操 作: 　　、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成厘米长、厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 　　、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。 　　、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌 　　

什么粉条适合做炖菜

　　红薯粉条耐煮，或者土豆粉条也可以。 　　

猪肉炖粉条是什么意思

　　.该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。 　　.它除了是道菜外，同样也是句骂人的话，意思是你是个糊涂蛋，就像猪肉炖粉条一样黏糊，你说骂人有点严重了，贬义是可爱，敌意点就是你所说的骂人了。 　　

粉条炖什么好吃

　　臻蘑粉条炖鸡呀！很好吃的哦！ 　　原料：童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。 　　调料：八角、花雕酒、生抽、盐、糖。 　　事先准备： 　　、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。 　　、鸡肉切块。 　　、葱切段，姜切片。 　　做法： 　　、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。 　　、加入葱、姜、八角。 　　、加入适量花雕酒。 　　、加入臻蘑。 　　、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。 　　、加入少许糖。 　　、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。 　　、粉条加入温水中泡软。 　　、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。