中元节吃什么传统食物(中元节的特色食物)

　　中国什么民族和地方过鬼节（农历七月十四）这个节日?

　　很多地方都有，不过过的是七月十五为鬼节　　我摘了几个地方的风俗给你瞧瞧是不是这种的　　〔河北省〕　　南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。并持麻谷至田梗，称为「荐新」。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，

　　称为「送羊」。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。　　〔山西省〕　　永和县读书人于此日祭魁星。长子县的牧羊人家于中元节屠羊赛神，俗传如此可使羊只增加生产。又赠肉给诸亲戚，家贫无羊者则蒸面作羊形来代替。

　　阳城县农家以麦屑作成猫、虎及五谷之形，于田间祭祀，称为「行田」。马邑县民中元节以麦面作儿童的形状，名为「面人」，互赠亲戚家的小孩。忻县农民于中元节在田梗上挂五色纸。　　〔河南省〕　　商丘县中元祀地官时，

　　悬挂纸旗于门口，传说可以防虫。孟津县中元节放风筝. 郲县七月十五日在门前画一灰圈，在圈内焚烧纸公以祭拜祖先。　　〔山东省〕　　长岛渔民以木板秫稽制成小船，

　　上贴一纸条「供××使用」，或供溺海者的牌位，再装上食物、衣帽、鞋袜等用具，然后点燃蜡烛，由已婚的男子将小船放入海中。沾化县各各家采麻柯及新鲜草叶搭棚子，

　　称为「麻屋」，请祖先牌位于其中祭祀。独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。　　〔陕西省〕　　临潼县七月十五日烧纸祭麻姑。城固县中元节农家会饮，称为「挂锄」。延缓农家，

　　中元节早晨至田间，择取最高、最茂密的稻穗，挂上五色纸旗，名为「田幡」。　　〔江苏省〕　　吴县居民中元节以锡箔折锭，沿路焚化，

　　谓之「结鬼缘」。仪征县各地尚流行一种纸鬼，内藏碗灯，有赌鬼、酒鬼、大老官等等。宜兴县中元节河中放四艘船，一艘放焰口，一艘载佛婆念佛，

　　一艘烧锡箔纸锭，一艘放河灯。东县乡民于此日吃扁食，是一种以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河灯时，在船尾点缀红红绿绿的纸灯，称为「度孤」。

　　〔四川省〕　　四川省俗以中元祭祖烧袱纸。即将纸钱一叠、封成小封，上面写着收受人的称呼和姓名，收受的封数，化帛者的姓名及时间。

　　俗传七月十五鬼门关闭，各家都要「施孤送孩」。成都一带人们用纸扎「花盘」，上放纸钱及供果，端在手上，在屋内边走边念：「至亲好友，

　　左邻右舍，原先住户，还舍不得回去的亡魂，一切孤魂野鬼，都请上花盘，

　　送你们回去罗！」说完后端到屋外焚化。　　〔浙江省〕　　嘉善县以中元节下雨为水稻丰收之兆。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭于野，称之「施食」。

　　浙东的盂兰盆会，请廿四位老太太「走八结」，一边念经。天台中元节吃「饺饼」，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛（插在一片蕃薯或芋头上），

　　一人沿途摆设一块豆腐及一饭团（置于一片大树树上），大约每隔百来步设一处祭品。　　〔江西省〕　　吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放焰口时，

　　法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，

　　先于七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。　　〔福建省〕　　永福县中元节，已嫁之女子须回家祭祖。

　　福州方言称中元为「烧纸衣节」。已嫁之女准备父母之衣冠袍笏置于箱中，以纱笼之，名为「纱箱」，送父母家。闽中中元有普度之俗，无论城乡必定举行，其经费则由人沿门募集。

　　即使极贫穷之家，也会想尽办法筹款来应付。有谚语道：「普度不出钱，瘟病在眼前。普度不出力，矮爷要来接」。举行普度时，也有子弟乐团之演出。

　　〔广东省〕　　曲江县猺族人七月十五日祭祖，又祭狗头王，以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。归善县民以七月十四日为中元节。据传因当年元兵南下，为了避兵灾，故提早一天过节。

　　澄海县中元节祭祖先及灶神。德庆州中元以冬叶裹粉作饼，名为「架桥」，用以祭祖。古代的潮阳县施孤时，有钱人家还会买下犁耙、水车，甚至穷人家的女孩，分别写在纸片上，

　　施食时也把纸片撒下。买不起农具或娶不起老婆的，可以凭单领取。　　〔广西省〕　　阳山人以七月十四日为目连节，多杀鸭祭祖，当日路无行人，名为「躲鬼」。在广西省，

　　中元节也称“鸭子节”，人们认为亡灵可以站在鸭子上，通过鸭子的运载在阳间和阴间自由穿梭。另外也有的“烧包”习俗，一般是先祭祖，

　　然后是给孤魂野鬼烧衣物。祭祖的酒菜是必须要放在扁平笸箕内，意为野鬼不得抢夺。　　〔云南省〕　　腾越人祭祖后焚包，又用黄瓜一只，刻成船形，

　　叫「黄瓜船」，与包一起焚化。　　（湖南省）　　邵阳人于农历七月十二前后“接老客”，于农历七月十五晚焚化纸包、烧香拜祖，曰“送老客”。

　　纸包内包有寸厚纸钱，纸包正面书祖上名讳，包好后须在背面书‘封’字。十五当晚，焚烧封包越多，

　　火势越大，表示家族越发兴旺。　　（湖北省）　　麻城人每逢农历七月十五前后，必宰牲畜，接本姓之姑姑团聚过节，焚烧纸钱祭拜逝去先人。祭祀当天，

　　先献上荤食与白酒，并“馒头”饭，竹筷平摊于饭菜之间，灯火齐明，还要诉接祭之言。各家男丁亲自在纸钱上打印制作纸钱，烧纸毕，跪拜先人。

　　之后合家聚筵。节日可以选择七月十三到十六日间的任一天进行。为什么鬼节要吃鸭？一、传说祖宗今天回家探亲，要过奈河。没有船过不了啊，

　　怎么办捏？于是乎我们就送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来了。 二、过听说鬼节要吃鸭子，这样子才能驱魔辟邪。 三、以前，

　　人们都是从开春时候，即三、四月份开始养鸭子，大约四至五个月后，也就是“鬼节”这段时间是鸭子长成的季节。由于古代人们生活比较贫苦，

　　只有到节日才舍得杀鸭子吃。于是一到鬼节家家户户到了“鬼节”就杀鸭子，吃鸭子，久而久之，也就形成了传统，

　　一到鬼节就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。为什么鬼节一定要吃鸭肉？我 奶奶讲鸭子是用来祭拜用的`祭拜祖宗时,

　　所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的,所以,鬼节时一定要吃鸭子 ``每年农历七月十四，是人们熟知的中元节。但在壮族地区，

　　壮人却称为“鬼节”，也叫“七月半”、“七月节”。顾名思义，“鬼节”因节日活动内容有关而得名。壮族民间传说：人死后都变成鬼，并都到天上去，由“天上”管着；只有到七月初七至十五，

　　才能“放假”回到人间“探亲”。于是，每年到了七月初七，姑娘们过完“乞巧节”之后，家家都在忙于筹办给祖宗（家鬼）祭拜的活动。至于无家无亲的“野鬼”，只能在荒野上游荡，所以在这个时段里，

　　就听说谁谁在荒山上听到“鬼哭”，谁谁被“野鬼”推下河去做“替身托生”…… 祭拜“家鬼”，这是人们对祖宗寄托思念的活动，情深义重，理所当然。至于“野鬼”之说，那便是无稽之谈了。但是，

　　究其因由，也是事出有因的：壮族地区地处亚热带，每年农历七月正是雨季，常常继发山洪，因而也经常有人跌山、跌河而死；“野鬼”之说，便是告戒人们（特别是青少年）别乱到山溪、河流附近去游玩。

　　各地过“鬼节”的节日安排各有不同，最具普遍性的是：十三之前，家家户户都搞大扫除，特别是祭拜的用具，如桌、椅、板凳、餐具以至香炉、灯盏等，都要一一清洗；

　　平时言行中注意礼节，切忌骂人、闹架（给祖宗回家有个家庭幸福祥和的好印象，让祖宗能够乘兴回来，放心回去）；把供品备好，如喂肥鸭子（因每家必杀鸭，

　　故又称“鸭儿节”）、备足猪肉、酿好醇酒、选好糖饼水果等，这样做，一是表达对祖宗的敬重，二是展现子孙能干的治家本事。此外，还要用纸做的房子、衣服、元宝等供与厅堂。

　　七月初八开始“接祖”，十二以前要把祖宗接回家，一日三餐点香供祭。中国传统节日食物除夕夜   饺子    正月十五 元宵五月初五 粽子八月十五 月饼腊月初八 腊八粥腊月廿三 糖瓜其它：二月二吃单饼，清明吃个鸡蛋等是局部的。中国节日风俗&

　　传统食物中国节日春节北方水饺,南方汤圆年糕;元宵节吃元宵;清明节吃春饼;端午吃粽子;立秋抢秋膘中秋吃月饼,

　　米粉芋;冬至节饺子.