炒鸡腿的做法(辣子鸡的做法)

　　

青椒炒鸡腿的做法步骤图，青椒炒鸡腿怎么做好吃

　　主料：鸡腿（个）、青尖椒（条）、红尖椒（条）、姜（片）、蒜（瓣）、香葱（根） 　　腌料：盐（/汤匙）、海天海鲜酱油（汤匙）、味精（/汤匙）、 　　调料：海天海鲜酱油（汤匙）、味精（/汤匙）、盐（/汤匙）、料酒（/汤匙）、孜然粉（适量） 　　做法 　　、将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。 　　、洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。 　　、烘干炒锅，直接把青尖椒放进锅内，将其炝香。 　　、将汤匙油烧至七成热，下姜蒜将其爆香后，倒入鸡块翻炒至变色（六成熟）。 　　、把炝好的青尖椒倒入锅内，加/汤匙酱油、/汤匙味精、/汤匙盐、/汤匙料酒以及适量孜然粉，与鸡块一并翻炒均匀。 　　、最后加入葱段以及红辣椒圈，倒入/瓷碗水，盖锅盖焖煮分钟左右，即可装盘食用。 　　

红烧鸡腿怎么做最好吃

　　主料鸡腿适量 辅料姜适量料酒适量白胡椒适量糖适量大葱适量盐适量酱油少量 　　步骤 　　红烧鸡腿的做法步骤.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮分熟，放姜片一起，去肉腥味。捞出 　　红烧鸡腿的做法步骤.锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。 　　.分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱就ok了！ 　　

家常炒鸡腿怎么做好吃

　　材料 　　鸡腿只，花椒粉和大料粉适量，盐、味精、糖、酱油适量，油、水适量，葱花适量 　　做法 　　.剁好鸡腿后，烧开水焯一下。 　　.油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。 　　.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。 　　

爆炒鸡腿怎么做好吃

　　鸡腿洗净，剁块。 　　土豆切毫米薄片，用水冲洗掉淀粉，沥干水分待用。 　　辣椒切成滚刀。 　　锅中加油，放入花椒，大茴，姜片爆香后，加入鸡块翻炒。 　　炒至鸡肉变色。此时加入开水，没过鸡腿，待水开后，加入料酒一勺。大火一分钟，转中火炖。 　　炖至汤汁粘稠，几乎没有水分时，加入葱段，蒜片，翻炒均匀，加入耗油一勺。翻炒均匀后将土豆片，辣椒倒入，翻炒均匀。加入适量盐，糖。老抽小半勺，醋一勺，出锅。 　　

炒鸡腿肉的家常做法 鸡腿上的肉怎么做好吃

　　步骤：鸡腿肉切成小丁，葱姜切好。 　　步骤：倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟。 　　步骤：胡萝卜切片，青椒切块。 　　步骤：拍一些蒜沫。 　　步骤：锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中。 　　步骤：翻炒至断生。 　　步骤：倒入胡萝卜和青椒。 　　步骤：加点生抽翻炒均匀。 　　步骤：加盐调味。 　　步骤：放入蒜沫。 　　步骤：再次翻均匀就可以起锅了。 　　

怎么做鸡腿，最正宗鸡腿的做法大全，鸡腿的家常做法

　　主料 　　鸡腿克 　　调料 　　食盐 　　小勺 　　酱油 　　勺 　　冰糖 　　块 　　葱 　　半棵 　　姜 　　片 　　八角 　　个 　　桂皮 　　块 　　料酒 　　小勺 　　香叶 　　片 　　红尖椒 　　个 　　植物油 　　适量 　　红烧鸡腿的做法 　　.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎 　　.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 　　.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香 　　.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至分钟 　　.加入盐，转大火，收干汤汁即可