炒大肠怎么做好吃，姜葱炒大肠的家常做法
.将大肠剪成厘米长的小段，然后将每小段都剪开。用适量的盐和豆粉搓洗干净后，放到沸水中飞水，过冷河，沥干水备用。同时将葱切成小段。 .烧红锅，然后加入适量的花生油，加入姜片爆炒出姜味。 .加入大肠，快速翻炒片刻。 .加入适量的米酒去腥味。 .加入两勺子食盐。 .加入勺子砂糖。 .加入适量的生抽酱油调味。 .大火煮~分钟。 .加入葱段，快速翻炒几下，熄火。 .用碟子装起。
青椒炒大肠的家常做法大全怎么做好吃
展开全部 主料 猪大肠g ? ?青辣椒g ? ? 姜少许 ? ? 青椒炒大肠的做法步骤 .?大肠切块，青辣椒切条 .?热锅入油，油温成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动） .?放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。 .?关火，盛盘！
爆炒肥肠怎么做？
爆炒肥肠 原料： 大肠、青椒、红椒、酸菜。 做法： 、把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好； 、把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会； 、锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒炒一会，再放大肠下去一起炒； 、锅盖闷一会就可以盛盘了，别炒太久了，不然老了，就不脆了。
辣炒大肠的家常做法大全怎么做好吃视频
辣炒大肠 食材明细 卤煮大肠克 青红椒克 食用油适量 盐适量 糖适量 鸡精适量 蚝油适量 姜适量 蒜适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 辣炒大肠的做法步骤 大肠剪成段；青红椒切片； 炒锅倒入油爆香姜蒜下入辣椒煸炒； 翻炒一分钟加入蚝油、盐、糖继续翻炒； 最后加入大肠段翻炒均匀，调入鸡精即可
肥肠的做法，生炒肥肠怎么做好吃，生炒肥肠的家常做法
用料 - 新鲜肥肠 克 尖椒 个 大头葱 姜 大蒜 香菜 辣椒酱（老干妈也可以） 蚝油 盐 把做法保存到手机 - 做法 - . 肥肠买回来先用清水冲洗一下，放在盆内，抓一把粗盐，倒入半勺花生油（一定是要花生油），用力的抓洗两三分钟就可以了，然后再用清水冲洗两次，就一点味也没有了，嘻嘻不会臭臭了。再把肥肠翻过来，清除油上的肉肉和沾到的一些脏东西，那些肉肉像是淋巴，不能吃的，然后再冲洗干净，肥肠上的油油不要全弄掉，留些在上面才会好吃。把大肠翻回来，沥干水备用。 . 锅内放水大火煮开，然后关火，把大肠放进去，烫个三十秒左右。（虽然大肠洗得没有怪味了，但肥肠还有点黏黏的，我心里在作怪，还是觉得烫一下比较干净）。 . 烫好的肥肠捞出，泡在凉水中洗洗。 . 洗好的肥肠切小块。 . 尖椒去籽切片，葱切断、姜切丝、大蒜切碎、香菜切碎备用。 . 过内放少量的油放入姜丝跟大蒜爆香，油不能放太多，因为炒肥肠的时候还肥肠还会出油。 . 然后倒入切好的肥肠翻炒。 . 炒到水份差不多收干，就加入调味料，先下少少量的盐跟鸡精，一小勺辣椒酱，一小勺蚝油.(如果还觉得不够味可以再加点生抽)。 . 调料放完翻个两三下就可以倒入尖椒跟葱白，炒到尖椒断生。 . 马上到入葱尾，关火，再翻炒几下就可以出锅了。
肥肠的做法步骤图，土豆烧肥肠怎么做好吃
展开全部 做法 .肥肠，卖力的洗，用盐、醋，然后用面粉，还要剪开洗，直到完全木有异味，不然心里有个坎啊，然后放冷水烧开，焯水。 .你喜欢的调理准备好，但是我赶脚辣椒花椒和生姜冰糖，豆瓣酱、老抽是必备啊。 .焯水后，切好。 .锅里放菜籽油，将一大勺豆瓣酱，用小火，慢慢炒香，然后下肥肠炒，一直炒肥肠有点焦焦的了，下其他作料，然后下老抽，你下早了要胡滴，尤其是花椒不耐高温滴。川菜主要就是炒料，这一步你狠下心放了调料后，还要狠下心多炒一会，就成功一大半，在咋都好吃。 .掺水后放盐，水可以多放点，后面的汤拿来早上煮面就是肥肠面哦，小日子就是这么过的。我是这个时候放高压锅压了，这样更快更好更软。 .高压锅吵了有分钟左右，我就放入土豆，一起炖，再炒几分钟就可以了。 .然后撒上凹造型的香菜。
爆炒猪大肠的做法步骤图，爆炒猪大肠怎么做
用料 ? 猪大肠 ? ?半条 ? ? 大蒜 ? ?瓣 ? ? 生抽 ? ?适量 ? ? 青椒 ? ?适量 ? ? 蚝油 ? ?适量 ? ? 鸡粉 ? ?适量 ? ? 老干妈 ? ?适量 ? ? 姜 ? ?适量 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 爆炒猪大肠的做法 ?
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