炒肝尖的做法(蒜苔炒肝尖的做法)

　　

炒肝尖怎么做

　　

怎么做炒肝尖？就是像饭馆里那样的。

　　主料 　　猪肝(适量) 　　调料 　　蒜薹(适量) 　　胡萝卜(适量) 　　盐(适量) 　　鸡精(适量) 　　香油(适量) 　　葱(适量) 　　姜(适量) 　　蒜(适量) 　　五香粉(适量) 　　厨具 　　炒锅 　　新鲜的猪肝洗净，切成薄片，我是用刀片的，自认为刀工还行，刀工不好的最好是用切的以免伤到手。 　　蒜薹洗净切段，胡萝卜切薄片。 　　葱姜蒜切好。 　　起油锅放入葱姜蒜炒出香味。 　　放入猪肝翻炒变色。 　　再加入蒜薹和胡萝卜。加盐，鸡精，五香粉翻炒至蒜薹和胡萝卜熟淋香油即可。 　　味道很好。 　　

炒肝尖怎么做 带图

　　.锅入油爆香葱，姜，放黄瓜，胡萝卜，木耳加盐翻炒几下. 　　.猪肝切片加酱油，淀粉，盐，白酒，胡椒粉，糖腌分钟； 黄瓜切块，胡萝卜切片，木耳泡发切片待用。 　　.猪肝切片加酱油，淀粉，盐，白酒，胡椒粉，糖腌分钟； 黄瓜切块，胡萝卜切片，木耳泡发切片待用。 　　.猪肝切片加酱油，淀粉，盐，白酒，胡椒粉，糖腌分钟； 黄瓜切块，胡萝卜切片，木耳泡发切片待用。 　　

酱炒肝尖的做法，酱炒肝尖怎么做好吃，酱炒肝尖的家常

　　食材明细 　　编辑 　　猪肝 g 　　菜椒 g 　　杏鲍菇 g 　　淀粉 适量 　　葱 g 　　姜 g 　　干黄酱 g 　　五香粉 g 　　胡椒粉 g 　　盐 少许 　　花生油 ml 　　做法 　　编辑 　　、猪肝用清水浸泡分钟。 　　、用刀将猪肝片薄片。 　　、将切好的猪肝入锅中焯水。 　　、盛出，控水。 　　、焯过水的猪肝加入淀粉，葱姜末，五香粉，胡椒粉。 　　、抓匀腌制分钟。 　　、菜椒去籽洗净切片。 　　、杏鲍菇洗洗净切片。 　　、干黄酱加适量清水合成酱汁。 　　、热锅下油，放入适量葱姜炝锅。 　　、放入菜椒和杏鲍菇。 　　、翻炒至断生。 　　、放入腌制好的猪肝。 　　、旺火翻炒秒钟。 　　、加入调好的黄酱。 　　、旺火翻炒秒关火即可。 　　

小炒肝尖的做法步骤图，小炒肝尖怎么做好吃

　　小炒肝尖步骤 　　猪肝洗净切片，用淀粉，姜丝，料酒上桨，腌十五分钟 　　步骤 　　蒜苔切寸段儿，蒜切片，葱切末儿，姜切丝，红辣椒切小段儿 　　步骤 　　热锅凉油，锅烧热了，把肝滑一下，变色即出锅 　　步骤 　　另起锅，热锅凉油，下郫县豆瓣酱，炒出红油，加葱蒜姜，红辣椒，下蒜苔翻炒 　　步骤 　　小炒肝尖的做法大全 　　下滑好的肝尖，少量生抽，炒匀出锅 　　

洋葱炒肝尖的正宗做法，洋葱炒肝尖怎样做才好吃的做法

　　用料 ? 　　猪肝 ? ?一块 ? ? 　　洋葱 ? ?半个 ? ? 　　油 ? ?适量 ? ? 　　蚝油 ? ?适量 ? ? 　　酱油 ? ?少许 ? ? 　　盐 ? ?少许 ? ? 　　糖 ? ?少许 ? ? 　　洋葱炒肝尖的做法 ? 　　

猪肝，切片，冷水泡两分钟去血水，然后开水焯下沥干 　　

洋葱切块，热锅热油炝炒 　　

下蚝油翻炒 　　

放肝尖，翻炒后放糖盐酱油调味，迅速出锅。