驴肉炒韭菜苔独家

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“为了给老母亲吃，卤的原味驴肉除了肉香几乎没有咸味，我就再次加工一下。”

食材明细

主料

• 韭菜苔 120g
• 驴肉 80g

辅料

• 食用油 半匙
• 胡萝卜 小许
• 清水 小许

调料

• 食盐 1g
• 鸡精 1g

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

驴肉炒韭菜苔的做法步骤

• 1韭苔洗净切段。
• 2打一点胡萝卜丝，提高颜值，其实可有可无。
• 3熟驴肉改刀。
• 4热锅冷油。
• 5油热放食盐。
• 6放韭苔等翻炒，淋小许清水，韭苔颜色会翠绿翠绿的。
• 7韭苔变色放驴肉。
• 8炒1分钟。
• 9放鸡精。
• 10成品。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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