炒红薯(红薯小吃的做法大全)

　　

怎么炒番薯？

　　纯炒番薯泥 　　原料番薯克，白糖、植物食油适量。做法 　　、红薯上锅蒸熟后，趁热去皮、捣成薯泥，加入白糖（可按个人口味来调）。 　　、把炒菜锅洗干净（不要残留上次做菜的咸味和油味），点火、倒入适量的食油，在热油的过程中，要不停地晃动炒锅，让食油可以充分地流到炒锅的各个部位，以防止番薯泥粘锅。 　　、倒入番薯泥，快速翻炒。、待番薯泥翻炒至变色后，即可出锅。 　　炒番薯 　　把番薯去皮，切成手指粗细长条；老姜两片；葱花多多；植物油、盐适量。 　　烧热炒锅，加油，放姜片、葱白煎出香味，捞出渣。下番薯条再放盐翻炒均匀；淋适量水，盖锅不再翻炒；旺火焖熟至闻到香味；再小火抽干水分，直至锅底微焦；再起锅盖下葱花，盖回焖片刻，即可起锅。 　　

红薯可以做菜吗？

　　【菜名】 拔丝红薯 　　【所属菜系】 浙江菜 　　【特点】 呈浅金黄色，光泽晶亮，外脆里软，味道香甜，是压味菜 　　【原料】 　　红心红薯克，熟芝麻克，植物油克（实耗克），白糖克。 　　【制作过程】 　　、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。 、将炒锅置于火口，加入清水克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。 　　地瓜牛奶 　　主料： 甘薯 克 牛奶 克 　　调料： 各适量 　　.地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。 　　.将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。 　　.趁热磨成泥，加入克的牛奶略煮即可。 　　葱油薯块 　　主料： 甘薯 克 　　配料： 大葱 克 　　调料： 植物油 克 胡椒粉 克 盐 克 香油 克 味精 克 各适量 　　.将白薯洗净，削去皮，切成厘米见方的块。大葱去根和老叶，洗净，切末。 　　.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热后先放入葱末，炒出香味时放入白薯块翻炒数分钟，加入精盐炒匀，将白薯块拨到锅周围，加少许水于锅底，盖上锅盖，改用小火烧至白薯酥烂，加入味精和香油和匀，盛入盘中，撒上胡椒粉即可上桌供食。 　　

红薯怎么炒好吃又简单

　　用料 　　主料红薯g 　　调料食盐适量葱适量姜适量蒜适量调和油适量白醋适量柿子椒适量 　　清炒地瓜的做法 　　.准备地瓜。 　　清炒地瓜mV.jpg 　　.把地瓜剥去皮洗净。 　　清炒地瓜ah.jpg 　　.然后切成薄片。 　　清炒地瓜Hc.jpg 　　.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。 　　清炒地瓜kK.jpg 　　.锅置火上加入色拉油。油温成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 　　清炒地瓜iB.jpg 　　.然后放入地瓜翻炒均匀。 　　清炒地瓜VX.jpg 　　.当地瓜略变色时，加入白醋翻炒均匀。 　　清炒地瓜Aj.jpg 　　.继续翻炒几下即可加入青椒翻炒约秒即可出锅。 　　

炒红薯丝的做法，炒红薯丝怎么做好吃，炒红薯丝

　　清炒红薯丝的做法 　　. 　　备料，红薯实际用了一个 　　. 　　红薯去皮切丝 　　清水冲洗两三遍，去掉部分淀粉 　　. 　　小葱蒜头切好备用 　　炒锅放油，小火炒香蒜和一半小葱 　　. 　　放入红薯丝中大火不停翻炒，炒到干爽变色，大约-分钟l. 　　炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可 　　

谁能教我炒红薯

　　

红薯切丝，锅里放油，蒜，红薯丝放入翻炒快熟时加青蒜苗好看；

　　

红薯切丝，锅里放油，蒜，红薯丝放入翻炒快熟时加青蒜苗好看；

　　

怎样炒红薯片

　　红薯去皮，切成三分之一厘米厚的片，然后用胡椒粉和盐腌一下，加点油（橄榄油最好），是每片红薯都粘上，然后放微波炉里平铺到那个转盘上，高火分钟，然后反面再分钟，就差不多了，如果想吃干点的话，可以多烤一会儿。 　　

炒红薯叶放啥不变黑

　　将红薯叶的老叶及老梗去掉，洗净，捞出沥干水。 　　将蒜切成小片 　　锅烧热，放入适量油，加入蒜片炒香。 　　蒜炒香后，放入红薯叶大火快炒，加入小勺盐，少量鸡精，起锅装盘。 　　

炒地瓜的做法容易熟吗

　　.食材洗净。地瓜去皮切片，青椒去籽切丝，蒜瓣拍碎去皮切粒，花生米清洗一下沥水待用。 　　.锅中放油烧热下入蒜粒煸香。 　　.下入花生米煸炒一会儿，直到听到有噼啪的声音。 　　.下入地瓜片煸炒约两分钟，其间可加入少许清水防止糊锅。 　　.加入适量盐炒匀继续翻炒一会儿，其间看情况可再加入少许开水。 　　.加入青椒丝翻匀关火盖盖闷一分钟出锅即可