土豆烧牛肉的做法(土豆牛肉最简单的做法)

　　牛肉烧土豆要怎么烧才好吃？可以的，土豆烧牛肉还是蛮好吃的。土豆烧牛肉的原料：牛肉、土豆； 土豆烧牛肉的配料：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油； 土豆烧牛肉做法： 、牛肉事先用冷水浸泡小时,用刀背拍松,切块；

　　锅里烧开水放姜片、花椒、料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水； 、油烧热,爆香葱姜和香辣酱； 、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐,

　　翻炒片刻； 、移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖分钟； 、这时,将土豆切块,

　　下油锅略炸盛出备用； 、分钟后加入土豆,接着炖； 、待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,

　　勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可；装盘～～开动啦。 温馨提示： 、土豆不适合太软，微软即可，牛肉可以烂一些最好是肥牛肉 、牛肉要用小火炖烂，

　　土豆下锅时间要适当，防止烧糊锅。 、焯水过后的肉类，最好就立刻进行下一步的烹制，而不要长时间放置，

　　否则肉质收缩变紧，就不容易煮烂了 吃出健康： 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，

　　筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 土豆用于脾胃虚弱，消化不良；肠胃不和，脘腹作痛；

　　大便不利。土豆烧牛肉怎么做？食品用料　　卤好的牛肉（g）、土豆(g)、料酒（g）酱油（g）、食用油（g）、精盐（g）、味精（g）、胡椒粉（g）白糖（g）、姜（g）、葱（g）[]、蒜末（g）[] 、 青椒（g）、香辣酱（g）做法一：卤牛肉烧土豆块 　　、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点；[] 　　 土豆烧牛肉、锅内放油，油成热时(家里普通的煤气，

　　大约加热分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，

　　土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了； 　　、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，

　　放酱油，料酒，盐，味精，白糖，

　　胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，

　　就可以出锅了； 　　注意： 　　牛肉大家也可以买街上现成的卤牛， 土豆不要炸的太熟，因为最后还要跟牛肉一起烧。 汤汁快靠干时，要勤翻锅，

　　否则容易糊底。 　　油炸不方便的时候，可以把油炸的步骤省略，多加点汤，煮的时间长一些。 做法二：土豆烧牛肉的香辣做法 　　、牛肉事先用冷水浸泡小时，

　　用刀背拍松，切块。 土豆烧牛肉、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水； 　　、油烧热，

　　爆香葱姜和香辣酱；下牛肉. 生抽. 料酒、糖、盐，翻炒片刻；[] 　　、移入沙锅，加适量水，大火烧开，

　　转小火加盖慢炖分钟；这时将土豆切块，下油锅略炸盛出备用； 　　、分钟后加入土豆，接着炖；待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，

　　勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。咖喱土豆烧牛肉 　　主料： 　　牛肉克，土豆克，洋葱克，青椒克 　　辅料： 　　白糖克，

　　料酒克，盐５克，咖喱粉克 　　制作方法： .牛肉切丁,焯水. 再放入锅中炖至软烂. (我用高压锅炖的,大概分钟)； 　　.土豆切丁,

　　洋葱,青椒切片待用； 　　.起热油锅,下洋葱炒出香味,再放入土豆,青椒翻炒分钟左右；

　　　　.最后放入炖好的牛肉. 加入之前炖牛肉时留下的汤,放入锅中用大火来炖； 　　.大概分钟后(只要土豆软烂就可以了)加入咖喱粉,再炖分钟,

　　最后加入调料入味,就可以了。 咖喱牛肉(张) 编辑本段豆角土豆烧牛肉 　　主料： 牛肉克，土豆克，洋葱克，胡萝卜克，豆角根 　　辅料： 　　白糖１汤匙（１５克），

　　老抽１汤匙（１５ml）， 　　料酒１汤匙（１５ml），盐１茶匙（５克） 　　制作步骤： 　　１，准备材料 　　２，牛肉高压锅水开后，压分钟， 　　３，土豆切滚刀块，

　　用清水洗掉淀粉，泡在水中备用。 　　４，洋葱切片，胡萝卜切小块，豆角去掉两头，切成５厘米长的小段将牛肉切成小片 　　５，

　　锅中放油，倒入牛肉翻炒，然后倒入洋葱，胡萝卜，土豆 　　，

　　放入调料和适量的水，水煮至差不多时，倒入豆角，稍煮一会儿即可土豆烧牛肉怎么做最好吃“牛肉含蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 B 、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，

　　益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法，但是偶尔吃吃，也无所谓了。

　　”食材明细