窝窝头的做法(怎样蒸窝窝头好吃)

　　

窝窝头怎么做的?

　　窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生；产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。 　　窝窝头 介绍： 　　窝窝头的做法 　　

蒸窝窝头的做法大全，怎么做如何做好吃

　　食材明细 　　玉米面 　　适量 　　黄豆面 　　适量 　　白糖 　　适量 　　牛奶 　　适量 　　甜味 　　口味 　　蒸 　　工艺 　　十分钟 　　耗时 　　简单 　　难度 　　蒸窝窝头的做法步骤 　　蒸窝窝头的做法步骤： 玉米面、黄豆面按:比例，加白糖，牛奶，水和面。 　　蒸窝窝头的做法步骤： 手沾些水团一小团面，用食指戳一个窝窝。 　　蒸窝窝头的做法步骤： 大火烧水上屉蒸分钟。 　　蒸窝窝头的做法步骤： 蒸好的窝头松软可口。 　　蒸窝窝头的做法步骤： 配上自制的虾酱，典型的塘沽风味。 　　

窝窝头的做法

　　玉米窝头的制作材料： 　　主料：玉米面（黄）克 　　辅料：黄豆粉克 　　玉米窝头的做法： 　　. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲； 　　. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂； 　　. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手； 　　. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里； 　　. 右手沾点凉水，在面球中间钻个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢； 　　. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到.厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸分钟即成。 　　

窝窝头怎么做好吃 窝窝头的种好吃做法步骤

　　奶香玉米窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　黄豆面粉克，玉米面粉克，牛奶盒，糖适量。 　　方法步骤 　　、将玉米面，黄豆面，糖放入容器中; 　　、然后倒入牛奶搅拌成絮状，和成面团搓成条状切成小剂; 　　、搓成小圆球后底部捏一个小洞，顶部搓圆尖; 　　、然后放入蒸锅中，蒸分钟，蒸好后虚蒸分钟即可。 　　小贴士 　　面可以和硬一些，不然不好定型，会塌掉。 　　杂粮蜜豆窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　玉米面，黄豆面，小米面，小麦面粉，白糖，蜜红豆，发酵粉，清水适量。 　　方法步骤 　　、将玉米面，黄豆面，小米面和小麦面粉，白糖，酵母粉混合放入大盆; 　　、加入清水，边搅拌边倒入，然后加入蜜红豆揉成面团，发酵至倍大; 　　、将面团分成小剂，捏成窝窝头形状，然后放入蒸锅中，上气后蒸分钟即可。 　　小贴士 　　粗粮种类随意选择即可，蜜豆也可换成其他果干。 　　家常什锦窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　玉米粉克，糯米粉克，肉末适量，胡萝卜适量，芹菜适量，茶树菇适量，豌豆适量，食用油适量，胡椒粉，盐，老抽，酱油适量。 　　方法步骤 　　、将玉米粉和糯米粉混合，加入适量开水烫面，搅匀揉成团盖布醒分钟; 　　、将面团搓成长条状，然后分成小剂，做成窝窝头，大火烧开后转为中火蒸分钟; 　　、炒锅放油，加入肉末炒成金黄色后加入胡萝卜，芹菜，茶树菇，豌豆一起翻炒至熟; 　　、然后加入盐，老抽，胡椒粉，酱油炒匀，炒好的肉末装入蒸好的窝窝头内窝中即可。 　　芝麻玫瑰窝窝头的做法 　　窝窝头食材准备 　　胡萝卜个，木耳把，玉米面适量，鸡蛋，黑芝麻适量，枸杞，玫瑰花，香油少许，盐适量。 　　方法步骤 　　、将木耳提前泡发然后切成丁，撒些盐待用; 　　、胡萝卜洗净切丁，撒些盐待用，取盆放入玉米面，盐，黑芝麻和胡萝卜丁; 　　、然后放入木耳，加入泡好的枸杞和玫瑰花瓣，然后加入鸡蛋搅拌，加入温水拌匀; 　　、锅中火烧微开，将拌匀的料做成窝窝头状，依次放入锅中盖盖蒸分钟左右即可。 　　

五谷杂粮窝窝头怎么做更松软，要不要发酵？

　　加泡打粉，这样做出来的窝窝头会更松软。不用发酵。 　　下面介绍五谷杂粮窝窝头的做法供参考，首先准备材料：苦荞麦粉：g、玉米面：g、泡打粉：g、蔓越莓：适量。 　　、把苦荞麦粉、玉米面、泡打粉倒入干净无水的容器里备用。 　　、加g温水，然后用筷子搅拌成絮状备用。 　　、加蔓越莓干，然后再次添加适量的温水。 　　、和成面团，然后放置一旁松驰分钟。 　　、分钟后，取一小团面团，捏成小窝窝头的形状。 　　、把所有面团都做成窝窝头。 　　、蒸锅倒水烧开，然后放入窝窝头，盖上盖子，大火蒸分钟即可。 　　、完成。 　　

正宗的窝窝头怎么做？

　　奶香玉米窝窝头的做法： 　　第一步：准备玉米面和黄豆面。 　　第二步：加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。 　　第三步：加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。 　　第四步：揉成面团，盖起静置分钟。 　　第五步：把面团揉成长条。 　　第六步：切成大小差不多的小剂子。 　　第七步：依次团成丸子。 　　第八步：取一个，用食指从中间戳个洞。 　　第九步:把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。依次做好。 　　第十步：蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸至水开后再蒸分钟即可。 　　温馨提示： 　　：玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细，可以自己用干磨机再磨一下。 　　：黄豆面不加也行，另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。 　　：面不能和得太软，以免蒸熟后塌陷而影响不美观。 　　：牛奶的量可以根据面的多少而确定，边加边看，可以揉成面团了即可。 　　

窝窝头的做法，窝窝头怎么做好吃，窝窝头的家常做法

　　窝窝头的做法 　　.将玉米面粉过筛后倒入盆中 　　.将黄豆粉过筛后倒入盆中 　　.在盆中加入白砂糖和泡打粉，将材料混合均匀 　　.将温水缓缓加入盆中，与粉类混合 　　.揉成细致有弹性的面团，蒙上保鲜膜，松弛分钟 　　.将面团搓成长条 　　.分割成每个约克的剂子 　　.将小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形 　　.在竹蒸笼上铺上蒸笼纸，将窝窝头均匀的码在蒸笼内 　　.锅内倒入适量清水，水蒸气上来以后，放上蒸屉，在放上竹蒸笼，大火蒸制分钟即可