炒刀削面怎么做好吃,西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法
西红柿鸡蛋刀削面 主料: 高筋面粉g,水g, 辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐, 做法步骤 .面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团。 .饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块 .西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用。 .另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至分熟捞出。 .锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐 .出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。倒入两小碗清水 .水开后加入刀削面,煮面的过程中记着用筷子搅拌几下,煮熟了出锅
怎样炒削面的家常做法
.把葱、姜切碎备用。 .将刀削面放入开水中煮一下煮两翻七八分熟就行了。 .煮好的刀削面用凉水过一遍备用。 .锅内放油加热把葱姜煸香。 .然后放入洋葱青椒翻炒,炒制断生。 .把西红柿放入继续翻炒,炒制西红柿出汤汁。 .然后放入刀削面翻炒均匀。 .面炒到差不多时放入盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀就可以出锅了。
炒刀削面怎么做
茄香牛肉刀削面的做法 茄香牛肉刀削面的制作材料: 主料:小麦面粉克,牛腩(腰窝)克 辅料:番茄克,小白菜克,酸白菜克 调料:常用水克,盐克,大葱克 茄香牛肉刀削面的做法: .将牛腩及西红柿切斜厚片,一同加入红烧汤头炖煮约分钟至入味。 .将水与盐加入中筋面粉中混合拌匀,揉至光滑的稍硬面团即可。 .煮一锅滚水,将面团削入滚水中煮熟,即成刀削面,装碗备用。 .将做法的汤与料加入刀削面碗中,并加入氽烫过的小白菜、酸菜,撒上葱花即可。 茄香牛肉刀削面的制作要诀: 红烧汤头制作: 材料: .麻油克 .葱(切段)克,姜片克,蒜头克,辣椒克 .冰糖克 .番茄酱克,五香豆瓣酱克,豆瓣辣酱克 .胡萝卜块克,白萝卜块克 卤包: 小茴香克,桂皮克,大料克 调味料: 酱油克,酱油膏克,鸡粉克,白胡椒粉克,盐克,米酒克,糖克 做法: .用麻油将材料炒香,再加入冰糖炒至融化。 .接着依序加入材料拌炒香味出来。 .汤锅中加水至八分满,放入胡、白萝卜块以及卤包,转小火炖煮约小时到入味。 .最后加入调味料调匀即可。 食物相克 番茄:西红柿忌与石榴同食。 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
山西炒刀削面怎么做的
、时蔬洗净切片、葱切葱花备用
原料:
、将刀削面先用水煮七、八成熟后,捞出过凉水(可以使面条炒出来不粘,而且更筋斗);
蛋炒刀削面的做法步骤图,蛋炒刀削面怎么做
主料鸡蛋个刀削面g辅料辣椒适量葱适量 步骤 蛋炒刀削面的做法步骤.刀削面备好 蛋炒刀削面的做法步骤.葱,辣椒切碎,鸡蛋备用 蛋炒刀削面的做法步骤.刀削面煮熟过凉水备用 蛋炒刀削面的做法步骤.起油锅先将鸡蛋炒蛋花 蛋炒刀削面的做法步骤.另起油锅,下入辣椒葱爆香 蛋炒刀削面的做法步骤.然后加入刀削面和鸡蛋末,翻炒出锅装盘
炒刀削面的做法谁能给咱说说
和一个兰州的朋友学的。 、然后加酱油,兰州牛肉面的调料(我兰州的朋友给我的,里面大概有多种香料,如果没有这个调料的话就放些白胡椒粉和花椒粉吧。),鸡精,盐翻炒。 、中间如果需要加水的话就稍微添点开水。 、然后加酱油,兰州牛肉面的调料(我兰州的朋友给我的,里面大概有多种香料,如果没有这个调料的话就放些白胡椒粉和花椒粉吧。),鸡精,盐翻炒。 、菜炒的差不多了放面条翻炒。
削面的做法,炒刀削面怎么做好吃,炒刀削面的家常做法
用料 主料 面条(干切面)人份(刀削面) 辅料 洋葱(紫皮,脱水) 个 蒜 若干 青椒 个 姜 若干 西红柿 大个 葱 根 猪肉(瘦) 若干 炒刀削面的做法 . 先把所用材料准备好,猪肉洗净少放一点料酒,放几片姜去腥,西红柿我不喜欢吃带皮的,先用热水烫了把皮给揭了,辣椒切丝,洋葱切丝(喜欢洋葱的可以多放些,图片里切的有/个洋葱),蒜切片,葱切段 . 热锅凉油放进去蒜片和葱段炒香(图片里就是锅太热把葱都炒焦了,好可惜) . 然后放肉肉炒至变色香味出来 . 把西红柿洋葱青椒等配菜放入锅内 . 炒断生后放入一勺生抽和一勺老抽,加入少许热水将菜炒熟 . 然后把预先煮好的面用凉水拔过沥干水后放入锅里,不断翻炒 . 锅里汁收干后,最后加入黑胡椒,就可以啦!~~
西红柿鸡蛋炒刀削面的家常做法大全怎么做
主料 鸡蛋个 番茄酱个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 调和油 适量 西红柿炒刀削面的做法 .鸡蛋个、豆芽适量、西红柿个切片。 .先炒鸡蛋。 .接着锅里留少许油煸炒西红柿,炒出红油。 .再把豆芽加进去一起翻炒几下。 .另一个锅里烧开水,刀削面烫开。 .给西红柿那个锅加盐、鸡精、蚝油。 .接着把刀削面捞起沥干水放锅里加鸡蛋一起翻炒入味即可。
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