火腿吃法大全(金华火腿的最佳吃法)

　　

火腿怎么吃更好吃?

　　也可以做敷料，做鱼时放一些； 　　一、蒸煮：置蒸笼内蒸熟，凉后去骨切薄片食用。 　　鸡火二丁 　　

火腿的吃法怎样做最简单？

　　金华火腿食用方法： 　　、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，克重的火腿块约蒸分，再文火焖分，若去火腿皮蒸的，约蒸分，再文火焖分；若用蒸笼蒸，需蒸分，焖分；若用蒸汽蒸，约蒸分，焖分。不宜用高压锅蒸。 c、蒸好后取出，去汤（汤克另用），凉透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。 　　、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约克），鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、甲鱼等，洗净后稍摸点盐，将火腿片盖在鱼上，塞一些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可 　　、炖食： a、炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等。火腿洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，加盐适量炖烧焖透。 b、火腿块放沙锅内，用文火炖煮成熟，横纹切片。 c、用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，用沙锅炖。 　　、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、鱼头等 　　、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等，加入少量白糖或冰糖，用文火炖煮。 　　、做火锅底料。 特别提示：、食用前须将发黄肥膘削除，修去瘦肉表面氧化部分 、不宜采用红烧、酱炙、卤制等方法烧煮 、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和调料 　　

火腿一般怎么吃

　　在我们的日常生活中，火腿是我们比较常见的食物，很多人喜欢吃它。而且，火腿的食用十分方便，在没有时间去做大量肉类食物的时候，火腿可以说是又省时间又味美的一种肉食，那么，你知道火腿应该做什么才能让它变得美味吗?生火腿怎么吃?一起来看看。 　　火腿怎么做好吃 　　一、最文雅的吃法：清蒸火腿 　　将火腿最精的部位，切成小方块码在盘里，浇上醇酿花雕，上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法，也是文学家梁实秋的最爱。 　　二、最家常的吃法：清炒火腿 　　火腿能和素菜一起烹饪，荤素搭配，味道绝妙，简单易做。 　　推荐：青椒炒火腿 　　原料：青椒、火腿、胡椒粉。 　　做法 　　.首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。 　　.将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡分钟左右去除咸味，沥干备用。 　　.等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。 　　.将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。 　　.放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。 　　.转中小火焖分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。 　　三、最简便的吃法：煲汤 　　将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。 　　推荐：火腿炖白菜 　　原料：大白菜棵、火腿g、白胡椒粉小撮、香油几滴。 　　做法 　　.白菜洗净切去根部，切段备用。 　　.火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。 　　.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒。 　　.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒。 　　.倒入水至汤锅/。开大火煮沸。 　　.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。 　　火腿冬瓜汤 　　原料：火腿克，冬瓜克，西红柿克，高汤大匙，胡椒粉小匙，精盐小匙，味精小匙。 　　做法 　　.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块。 　　.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片。 　　.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中。 　　.把西红柿块放入汤内即可。 　　

火腿有几种怎么吃法？

　　大碗火腿冬瓜 　　材料 　　冬瓜克，金华火腿克，姜花克，胡萝卜片克。调料鸡汤克，鸡精克，姜汁克，鸡油克，盐克。 　　做法 　　、把冬瓜切成长椭圆形、厚.厘米的片，入沸水中汆分钟捞出，摆入大碗中。 　　、金华火腿切成.厘米厚的片，摆葵花形在冬瓜上，放上姜花、胡萝卜花片、鸡精、盐，加入鸡汤、姜汁、鸡油，上笼旺火蒸分钟即可 　　蜜汁烤火腿 　　材料 　　火腿块，蜂蜜匙，芥末匙，丁香适量，凤梨沾酱 适量 　　做法 　　. 将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。 　　. 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。 　　. 将处理好的火腿放入烤箱，用℃烤～分钟，再换℃烤分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。 　　

火腿有哪几种吃法？

　　如果是熏制的火腿可以直接蒸着吃,就像蒸香肠一样，然后切片，蒸＼煎＼炒都可以。 　　香肠用蒸和煎比较好，火腿用大蒜＼辣椒等东西炒比较好吃。 　　还有一些火腿是不能用来炒的，是用来烧汤.比如冬瓜汤,豆腐汤等等,总之不管什么汤都可以放.这样能够使汤很鲜美.冬天可以烧火腿香菇(干的那种)冬笋粉丝(豆腐)汤,好喝. 　　再一个做法,是用来蒸.火腿一定要切薄,而且最好能和善于吸油的豆腐等食材一起蒸. 　　介绍一款蒸菜,很简单的.火腿扣千张.把火腿切薄片,均匀放在碗底(小碗).再把千张(百叶),切丝,放如碗中压实,倒入少许料酒,一点点就够了.然后上锅蒸,蒸半小时左右.要吃的时候,把菜用小碗反扣在盘上就可以啦. 既香又有嚼头. 　　再有一个做法，用火腿熬米粥!或者做羹都很不错. 　　有个简单吃法，鸡蛋只，光要蛋清不要黄，搀猪油，上锅慢炖，用少勺搅拌，轻一点，要不就散了，在取火腿末，撒上拌匀，分中出锅即可 　　一些新吃法: 　　蘑菇火腿饭 　　将蘑菇洗净沥干，切片备用。再将白米洗净加入杯水浸泡分钟.将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上,放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。 　　火腿蒸土豆 　　材料:三文治火腿、土豆.花生油、生抽王. 　　火腿切片，土豆去皮切厚片，交差摆入碟内.蒸锅烧开水，放入原料蒸分钟后拿出。烧开油，淋入原料上，再加入生抽王即成 　　火腿三文治 　　原料：切片面包、三文治火腿、沙拉酱或者奶酪片方 法：面包片薄薄的切去烤硬的边儿，对角切成个角形。涂抹沙拉酱，或者放上奶酪片。在其中一片上放一层火腿，再放上另一片面包就行了。如果喜欢，可以小心的切成合适大小的三角块.喜欢的话还可以加一两片生菜.抹点番茄沙司。