清炖草鱼(清炖草鱼是怎么炖的)

　　

清炖草鱼家常做法，正宗清炖草鱼怎么做

　　准备材料：草鱼一条，葱一根，生姜一块，八角四颗，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，鸡精少许，糖少许，料酒少许，胡椒粉少许，菜油少许 　　、将葱姜切丝放一个盘中，再葱姜切段和片与八角、花椒、干辣椒放另一个盘中。 　　、草鱼洗净，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟。 　　、锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒，干辣椒，油温起来后，不断翻炒。 　　、当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面。 　　、草鱼两面煎好后，添上水，水量尽量没过鱼身。 　　、大火煮开后，小火慢炖十分钟，这时汤颜色已经变的开始有模有样，加盐、少许鸡精调味，接着加少许胡椒粉出锅即可。 　　扩展资料 　　草鱼食用禁忌： 　　、忌食鱼胆：鱼胆中含有胆汁毒素，人体食用后可引起中毒而造成肝肾、脑细胞和心肌损伤或引起神经系统和心血管系统疾病。?? 　　、忌食腹中黑膜：我们在剖开草鱼腹时能看到一层黑膜，这层黑膜不仅是毒素和腥味的来源，还是细菌滋生地。所以我们在清洗剖开的草鱼时，一定要将草鱼腹内附着的黑膜清洗掉。?? 　　、不搭配驴肉和西红柿一起吃：草鱼搭配驴肉一起吃可能会引发心脑血管疾病，草鱼搭配西红柿一起吃容易引起铜元素析放。 　　参考资料来源：人民网-草鱼的食用禁忌是什么 草鱼怎么搭配最健康 　　

做法，清炖草鱼怎么做好吃，清炖草鱼的家常做法

　　主料 　　草鱼克 　　调料 　　色拉油 　　少许 　　食盐 　　克 　　醋 　　克 　　葱 　　段 　　姜 　　克 　　蒜 　　克 　　料酒 　　克 　　清炖草鱼的做法 　　.将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净 　　.准备好佐料 　　.草鱼切断，用盐腌制一下 　　.锅中放少许油，放入佐料煸炒 　　.放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅 　　

清炖草鱼怎么做

　　清炖草鱼的做法：.把买好的草鱼用清水洗干净，.直接放到电炖锅里面放些水和姜就这样的清炖，等到熟了就可以放点油啊或者其他的什么调料就好了。 　　

清炖草鱼的家常做法 如何做草鱼好吃

　　.草鱼洗干净处理好后，在鱼的两面斜切几刀，一定要切的均匀.把鱼身表面的水分吸干放进盘子里.均匀的在鱼身上涂抹淀粉.调料：适量盐、白糖、胡椒粉、葱、辣椒、酱油和适量水均匀的搅拌好.把锅烧热后倒入适量油，开小火，烧至有一点点温热就把鱼放入锅中煎.两面煎成金黄色后，将调好的酱料倒进锅内，转中火把水煮开，.到一点番茄酱，适量啤酒，小火慢慢炖.大约十分钟，撒些葱段或香菜就可出锅。 　　

清炖草鱼怎么做好吃，清炖草鱼的吃法

　　草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。淡水鱼草鱼肉质鲜美。最适合老人和孩子吃。(收起) 　　食材 　　主料 　　草鱼 　　g 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　姜 　　适量 　　葱 　　适量 　　八解 　　适量 　　步骤 　　.将鱼的内脏去掉。 　　.切成四块。 　　.材料备用 　　.倒入点面粉粘满鱼块。 　　.油加热。 　　.把草鱼放到锅里煎至金黄。 　　.煎好的备用。 　　.另起锅。油加热。放入八角炝出了香味。 　　.把煎好的鱼放在锅里。 　　.倒入适量的清水。加入大量的醋。 　　.炖大约分钟，加入香菜。 　　小贴士 　　草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散。 　　在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。 　　

清炖草鱼的做法步骤图，清炖草鱼怎么做好吃

　　. 鱼去磷、内脏和鳃，洗净； . 鱼背上划棋盘刀，焯水后备用； . 油热后煸炒葱、姜、蒜末，放清汤、料酒、胡椒粉烧开； . 开锅放入鱼，再开锅后改小火炖分钟； . 放入葱丝、香菜段、白醋，盛盘； . 锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上，即成。