肉末烧茄子(肉末炒茄子的家常做法)

　　

肉末茄子是怎么烧的？

　　锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香； 　　锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香； 　　锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； 　　茄子洗净后切成约公分长的段，再对剖成长条； 　　

肉末茄子怎么做

　　主料： 茄子(紫皮、长)克  　　辅料： 九层塔克 猪肉(肥瘦)克  　　调料： 大蒜克 盐克 白砂糖克 醋克 淀粉(豌豆)克 植物油克 　　

步骤：茄子洗净，对半切开，然后在切成切几刀。 　　

步骤：茄子放入油锅里炸到分钟，炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热，里面的水分烧掉，烧到油不冒沫泡为止，然后再次倒入茄子，这时候可以看见油翻滚的很厉害。这步其实很重要，第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来，但记得炸的时间不要长，秒这样就可以捞出来出来了。 　　

步骤：锅中放油，然后放入蒜末，炒香后倒入肉末煸炒分钟这样，倒入酱油，将炸好的茄子倒入，翻炒几下，让茄子都能裹上酱油色，稍微加点水，加点盐，烧开加点鸡精，撒点葱花就可以装盘了。 　　

肉末茄子是怎么做的

　　用油把茄子炸煮，放肉就OK 　　

肉末茄子煲的做法步骤图，肉末茄子煲怎么做

　　主料茄子g 辅料油适量盐适量猪肉末适量生姜片适量大蒜片适量红油豆瓣酱适量冰糖适量老抽适量青椒适量红椒适量葱花适量黑胡椒粒适量 　　步骤 　　肉末茄子煲的做法步骤.准备猪肉末 　　肉末茄子煲的做法步骤.茄子洗净后切段中间切花刀但不要切断 　　肉末茄子煲的做法步骤.调料 　　肉末茄子煲的做法步骤.青红椒洗净切块 　　肉末茄子煲的做法步骤.起油锅，油温分热，倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛起待用 　　肉末茄子煲的做法步骤.留有底油加入调料爆香 　　肉末茄子煲的做法步骤.加入豆瓣酱煸炒出香味 　　肉末茄子煲的做法步骤.加入茄子不断的翻炒使茄子变软 　　肉末茄子煲的做法步骤.加入适量的老抽提色 　　肉末茄子煲的做法步骤.加入开水和适量的冰糖 　　肉末茄子煲的做法步骤.把食材全部倒入砂锅，猪肉末回锅中小火煮至茄子熟软 　　肉末茄子煲的做法步骤.加入青红椒块和葱花，加入适量的鸡精。喜欢黑胡椒粒的适量加入拌匀即可。 　　

肉沫茄子怎么做

　　用料 　　主料 　　茄子(紫皮，长)克 　　猪肉克 　　辅料 　　油 　　勺 　　食盐 　　勺 　　姜 　　克 　　大蒜 　　瓣 　　白糖 　　克 　　生抽 　　勺 　　料酒 　　勺 　　青椒 　　/个 　　红椒 　　/个 　　淀粉 　　勺 　　用料小秘诀 　　临出锅加入家乐鸡粉提鲜 　　大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇 　　肉末茄子的做法 　　. 　　准备好原材料，猪肉洗净切成肉末 　　. 　　茄子切滚刀块 　　. 　　将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右 　　. 　　青、红椒切粒 　　. 　　用生抽、料酒、盐、糖、水调好碗汁 　　. 　　肉末加入姜丝、料酒、盐、淀粉腌制十分钟 　　. 　　茄子泡好后用手挤出水份 　　. 　　锅热油，放入茄子煸炒 　　. 　　将茄子煸炒至变软 外皮变色后盛出备用 　　. 　　锅中留底油，姜蒜爆锅 　　. 　　放入肉末 　　. 　　将肉末煸炒变色 　　. 　　加入煸炒好的茄子煸炒均匀 　　. 　　加入青红椒粒 　　. 　　淋入碗汁 　　. 　　烧至茄子变得软烂入味即可 　　

肉末茄子怎么做 肉末酱烧茄子的家常做法大全

　　鱼香茄子做法: 　　主料： 茄子克 　　配料： 葱末克 姜末克 蒜末克 绍酒 盐 糖适量 豆瓣酱汤匙 酱油 醋 湿淀粉适量 　　制作方法： .将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用 　　.另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡即成 　　特色： 菜系：川菜。柔软润香,鱼香沁透茄子.鲜咸适宜 　　

肉末茄子做法

　　原料：茄子个、肉末。 　　做法： 　　步骤：茄子洗净，对半切开，然后在切成切几刀。 　　步骤：茄子放入油锅里炸到分钟，炸然后捞起。第二遍炸把锅中的油烧热，里面的水分烧掉，烧到油不冒沫泡为止，然后再次倒入茄子，这时候可以看见油翻滚的很厉害。 　　这步其实很重要，第二遍炸能把茄子里吸收的油给逼出来，但记得炸的时间不要长，秒这样就可以捞出来出来了。 　　步骤：锅中放油，然后放入蒜末，炒香后倒入肉末煸炒分钟这样，倒入酱油，将炸好的茄子倒入，翻炒几下，让茄子都能裹上酱油色，稍微加点水，加点盐，烧开加点鸡精，撒点葱花就可以装盘了。 　　曾经我也不知道肉末茄子做法，到处问哪里有的话告诉我可肉末茄子做法的网址吧，可肉末茄子做法挺难找的，我现在真的需要可肉末茄子做法，谁要是可以找到可肉末茄子做法，就告诉我可肉末茄子做法吗网址吧，谢谢告诉我可肉末茄子做法。找到可肉末茄子做法不容易，这儿有可肉末茄子做法，这里有可肉末茄子做法，我还是找不到可肉末茄子做法，到处问哪里有的话告诉我可肉末茄子做法的网址。现在终于找到可肉末茄子做法。 　　

肉末茄子怎么烧最好吃

　　().炒锅放入少许油，热后放入肉末煸炒，用手勺将肉末碾碎，加入葱末，姜末， 　　酱油，料酒，清水，味精和炸好的茄子，转入微火焖透，中间翻到一次，使茄子 　　().将炒锅放在旺火上，倒入植物油，待油烧至七成熟时，下入茄子炸成金黄色， 　　茄子克，猪肉克，植物油克(实耗克)，酱油克，料酒克， 　　【制法】：().将肉洗净后制成末，茄子削去皮，切成小旋刀块(即菱形块)，姜葱均切成末，