清炒菠菜的家常做法(清炒菠菜怎么炒好吃又简单)

　　

清炒菠菜怎么做能不涩

　　菠菜去涩法 　　菠菜营养丰富, 但有涩味.炒菠菜一定不要放味精，否则就会涩.沸水中焯半分钟后立刻放入冷水中,捞起来再炒,既能去掉影响人体吸收营养的草酸, 也可去掉涩味. 　　怎样炒菠菜才不涩嘴 　　不少人喜欢吃菠菜，特别是在冬天，碧绿的菠菜更受到人们的青睐。但是一般人炒菠菜吃到嘴里有一种涩口感。这是因为菠菜里含有草酸的缘故。但是如果你在炒菠菜时加少许白酒，那么炒好的菠菜不仅没有涩口感，而且还有一种清香感。那是什么原因呢？我们知道白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，而酯具有香味。 　　

炒菠菜要加什么配料吗？怎么做会比较好吃呢？

　　

加点蒜比较好吃 切成片状噢

　　

炝菠菜的做法，炝菠菜怎么做好吃，炝菠菜的家常做法

　　食材用料： 　　菠菜[图]菠菜一把相克食物 　　盐适量 　　干辣椒[图]干辣椒个相克食物 　　菜谱做法： 　　炝菠菜的做法图解.菠菜摘掉黄叶后洗净，放入沸水中焯水，迅速捞出，去除草酸； 　　炝菠菜的做法图解.焯水后的菠菜放凉，挤出多余的水份，切成-厘米左右的段；干辣椒切段；炒锅中放油，凉油放入干辣椒； 　　炝菠菜的做法图解.油温增高，干辣椒炸出香味后，放入菠菜，快速翻炒，放入盐调味，关火。 　　炝菠菜的做法图解.将炝好的菠菜放入小碗中，压实，倒扣在盘中，稍加芝麻装饰即可。 　　用手机看这道菜做法 　　菜谱小贴士： 　　菠菜必须要焯水，去除掉草酸，焯水时间不必太长，否则太烂了影响口感。 　　这道菜做法简单，但非常好吃！ 　　

炒菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　.准备洗净的菠菜掰成图中大小， 　　.准备一些葱花， 　　.上锅放油葱花炝锅， 　　.倒菠菜翻炒均匀，加适量的盐个酱油， 　　.快出锅前加点鸡精即可， 　　.盛出，炒菠菜就完成了。 　　

菠菜的做法，菠菜怎么做好吃，菠菜的家常做法

　　菠菜的做法 　　材料 　　菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精 　　做法 　　.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。 　　.将蒜泥做好并放进菠菜里。 　　.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。