沙拉怎么做(沙拉怎么做蔬菜)

　　跪求水果沙拉的做法，简单一点的水果沙拉A 食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

　　制作方法： 、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。

　　生菜叶洗净，消毒待用。 、在小盘里用生菜叶垫底，

　　上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，

　　柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。 水果沙拉B 食品用料：小番茄克，

　　苹果丁克，加州葡萄克，

　　新鲜樱桃克，草莓克；

　　酸奶毫升； 制作方法：将以上水果摆在盘内，

　　淋上酸奶即可。 食品特点：甜酸可口，红白相映。

　　水果沙拉C 食品用料：菠萝克，苹果克，

　　猕猴桃克，香蕉克，小西红柿个，

　　樱桃若干； 红葡萄酒杯，白糖少许；

　　制作方法： 、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿分为；

　　、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌个小时，同时放入冰箱；

　　、个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，

　　即可。 食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

　　水果沙拉D 食品用料：苹果个，鸭梨个，

　　桔子瓣，荔枝个，菠萝块，

　　樱桃个； 白糖汤匙，

　　白兰地酒汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各茶匙。

　　制作方法： 、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切半；

　　荔枝切小块；菠萝切厚片。

　　、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，

　　撒上碎杏仁，挤上奶油花，

　　点缀樱桃即可。 食品特点：香味浓郁，

　　具别国风味。 水果沙拉E 食品用料：苹果个、菠萝个、橘子个、猕猴桃个、圣女果个；

　　沙拉调料克； 制作方法： 、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，

　　圣女果一分两瓣，橘子去皮。 、准备一平盘，

　　将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，

　　然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；

　　、最后将沙拉调料挤在中间即可。 食品特点：造型美观，酸甜适口。

　　水果沙拉F 食品用料：香蕉根、桔子个、苹果个（不宜太大）、猕猴桃个、红樱桃粒左右，冰激凌适量 制作方法： 、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，

　　切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中； 、取冰激凌（多少随意，

　　但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

　　食品特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

　　水果沙拉G 食品用料：苹果丁克，草莓克，

　　菠萝丁克，梨丁克，

　　西瓜克，松子仁克，沙拉酱匙、果味酒少许。

　　制作方法： 、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。 、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，

　　上面撒上松子仁即可。 贴士 、至少需四种以上颜色的水果拼盘，

　　要求颜色各异、形状不同。盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

　　糙米鸡丝水果沙拉 主料： 糙米饭碗 熟鸡肉克 橘子个 彩椒少量 洋葱 葡萄干克 薄荷少量可不加 制作步骤： 鸡肉撕成细丝，薄荷切碎。

　　所有材料放在一个大碗里，加少量香油、盐、黑胡椒碎。 搅拌均匀即可。

　　小贴士： 糙米饭营养更丰富，如果再多加些绿豆，

　　口感会更好，营养均衡 沙拉酱怎么制作？

　　自制各种调味酱，可为日常烹调带来简便快捷又美味的帮助，

　　也十分有营养，尤其自制的酱料更无市场所出售的各种人工添加剂，吃起来可以给全家带来健康原味沙拉沙拉酱材料：蛋黄个，

　　芥末粉(或酱)茶匙，盐，

　　糖各茶匙，醋汤匙，

　　沙拉油/杯。 将以料放入容器内开始时慢慢边搅拌边滴入油，若一下放入太多油会分离成稀糊状。

　　如此反复加油，加醋，直到把全部材料加完，

　　即成[基本沙拉酱]。 芝麻沙拉酱材料：粉丝一小把，

　　用滚水烫分钟，用冷水冲凉滤干。

　　火腿切丝杯，小黄瓜、胡萝卜各一根切丝，

　　芝麻沙拉酱汤匙。 将芝麻酱(或花生酱)，

　　酱油各汤匙，[基本沙拉酱]汤匙，黑或白芝麻/汤匙拌匀即成。

　　例:火腿粉丝沙拉(Ham & Bean Threads Salad) 芥末沙拉酱材料：奶油果个去皮切丁，

　　番茄个切小块，鲜蘑菇个切片，

　　芥末沙拉酱汤匙。 芥末粉或酱半汤匙置于容器内，

　　徐徐拌入酱油汤匙及[基本沙拉酱]汤匙即成。 例--奶果番茄沙拉(Avocado & Tomato Salad)咖哩沙拉酱 咖哩粉/汤匙置于容器内，

　　徐徐拌入[基本沙拉酱]汤匙，再加入洋葱末/汤匙，

　　香菜末茶匙拌匀即成。 例:虾仁土豆沙拉(Shrimp &

　　Potato Salad) 材料：小虾仁/杯，滚水中烫熟冷却；胡萝卜个切小丁，

　　土豆个去皮切丁，/杯青豆一起煮熟冷却；

　　鲜蘑菇个切片，用汤匙咖哩沙拉酱 拌好分成小份，用大片生菜叶包着吃。

　　茄汁沙拉酱 [基本沙拉酱]汤匙拌入番茄酱.汤匙，柠檬汁茶匙，

　　洋葱末汤匙，香菜末茶匙即成。 例--蟹肉包菜沙拉(Crab Meat &

　　Cabbage Salad) 材料：蟹肉/杯，青包菜丝杯，紫色包菜丝杯，

　　茄汁沙拉酱汤匙。 鲜奶油沙拉酱[原味沙拉酱]汤匙徐徐拌入鲜奶油汤匙，

　　柠檬汁茶匙即成。 例--葡萄柚沙拉(Grapefruit Salad) 材料：葡萄柚个去外皮，再去夹层皮，

　　只取柚肉，斯成小块；

　　奶油果/个去皮切丁，杏仁片汤匙，葡萄干汤匙，

　　蟹肉切丁/杯，鲜奶油沙拉酱汤匙。 综合沙拉酱[原味沙拉酱]汤匙徐徐拌入鲜奶油.汤匙，

　　番茄酱.汤匙，最后加入青椒末，洋葱末各半汤匙，

　　象菜末菜匙拌匀即成 例--混合蔬菜沙拉(Mixed Vegetable Salad) 材料：芹菜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝各/杯，小黄瓜条切丝，青、红椒丝在滚水中烫秒，

　　再入冰水冷却滤干，拌入汤匙综合沙拉酱就好了。制作人：左艳伟 QQ 电话-水果沙拉制作过程把喜欢吃的水果，

　　削皮切块。（PS：苹果类的会变色的水果可以在盐水里泡分钟左右再用，就不会变色了。

　　）把水果放一起，沙拉酱（最好是甜香口味的）拌一下就行了。

　　沙拉酱热量相当的高，怕胖的话用酸奶代替味道也不错。在家也可以自制沙拉酱，

　　就是有点儿费力气. 买回来的沙拉酱怎么调制应该不用怎麼调制的啦，买回来直接和你的食物搅拌就可以的了，

　　除非你要自己做沙拉酱吧！五种美味沙拉酱的做法 材料： 蛋黄 个 细砂糖 克 色拉油 克 白醋 克 作法解说： 、取一个圆底容器，

　　将蛋黄与细砂糖置于容器中。 、将蛋黄与细砂糖打发至颜色乏白、体积膨大，即可加入约/份量的色拉油拌打，

　　等到质地光滑后，再分次各加入/份量的色拉油拌打。

　　、等到色拉油与蛋黄完全融合后，即可加入少许白醋，此时质地会变得较稀。

　　、在拌打途中如果一次加入太多白醋，会使沙拉酱浓度过稀，此时再加入颗蛋黄拌打即可补救。

　　、如此交互将色拉油与白醋加入拌打至材料用尽，即完成质感浓稠的沙拉酱。

　　一、千岛沙拉酱 作法：将原味沙拉酱/杯与番茄酱/杯、酸菜末（去除酸菜叶）/大匙，洋葱末/大匙，法国香菜末/大匙全部拌匀即可 二、塔塔沙拉酱 作法：将原味沙拉酱/杯与法国香菜末/大匙、酸豆末/小匙、洋葱末/大匙、酸黄瓜末/大匙与味淋/大匙拌匀即可。

　　三、柳橙沙拉酱 作法：将原味沙拉酱/杯与浓缩柳橙汁毫升拌匀即可。 四、味噌（日式酱）沙拉酱 作法：将原味沙拉酱/杯与味噌大匙、味淋大匙一起拌匀即可 五、山葵沙拉酱 作法：将原味沙拉酱/杯与山葵酱克拌匀即可。

　　我家的色拉酱做法 原料：花生油，一小段葱（最好是葱白），

　　鸡蛋两个 做法：，花生油烧热，

　　葱整段下锅煎至焦黑，捞出. 捞的时候要小心，

　　不要把葱弄随了，否则做出来的酱就不好看了. 然后将油端到一边晾凉.

　　，打一只鸡蛋，

　　将蛋黄蛋白分开. ，另一只鸡蛋煮熟，

　　取蛋黄. ，用勺将熟鸡蛋黄碾碎（要尽量细一些），

　　再将生蛋黄倒入其中，将二者充分搅拌混合.

　　搅拌时一定要一直向同一方向. ，蛋黄的混合物搅上劲以后，

　　加入一小勺晾凉的油，继续延同一方向搅拌. 待将油全部搅入蛋黄后再加油搅拌.

　　重复本步骤直到觉得酱够多为止. 这样，

　　美味的色拉酱就完成了. 不过，

　　这样做出的色拉酱是没有味道的，吃的时候要依照自己的口味加些盐、糖、味精什么的. 在做的过程中要注意： ，

　　一定要等油完全凉下来才能加进去搅 ，搅拌时一定要始终向着同一方向，

　　不然会懈的 ，在每一次加油前，一定要确保蛋黄已经把上次的油完全吸收了，

　　而且一次不要加得太多，少量多次比较好. ，

　　一旦不小心打懈了也不要紧，将里面渗出的油倒出来，再向里加一个蛋黄，

　　生的熟的都可以，重新打就行了. 这种酱打得越硬越好.

　　我每次打到最后都是一大团，呆在碗的中间有点象面团，而且筷子插在上面是不会倒的.

　　而且，要现做现吃，

　　隔夜就不好吃了. 色拉酱的做法很简单，你可以在家自己动手做。

　　先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙，色拉油/杯，再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。

　　除了油外将全部材料放入碗内搅拌，色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去，尤其要注意的是必须好好搅拌均匀，

　　才能做得好，或者，

　　你可以利用果汁机来搅拌。