清炒荠菜的做法大全(清炒荠菜的做法窍门)

　　

炒荠菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　食材 　　主料 　　荠菜g 　　辅料 　　油适量 　　盐适量 　　步骤 　　.将荠菜清洗干净。 　　.洗干净的荠菜，切短。 　　.锅中放适量的油，炒荠菜。 　　.炒到荠菜塌锅了，加点盐。 　　.继续炒，直至炒熟。 　　.出锅即可。 　　

炒芥菜的做法，炒芥菜怎么做好吃，炒芥菜的家常做法

　　炒芥菜的做法 　　.选取两条大的芥菜 　　.掰开，放在水里泡着洗。 　　.将洗干净的芥菜切成细长的丝 　　把姜切成细丝 　　（在此，感谢好豆的香叶碗） 　　.起油锅，爆香姜丝。 　　.起油锅，把芥菜倒进去翻炒。 　　.稍微放点盐。 　　翻炒。 　　.放点鸡精。 　　翻炒。 　　.放小块猪油（买的是本地的芥菜，有点苦的，放点猪油，可以较少点苦味。） 　　.去小勺番薯粉，放点水，打成粉汤。 　　.把粉汤淋进去，翻炒几下。 　　等粉汤融合在菜里，变得粘糊即可。 　　.OK，美味的下饭芥菜来了。 　　

炒芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　用料 　　主料 　　芥菜棵 　　红辣椒个 　　蒜头个 　　青葱根 　　辅料 　　盐 　　碗 　　味精 　　一茶匙 　　炒芥菜的做法 　　. 　　哈！门口自己种的，有虫咬过证明没农药安全 　　. 　　摘下晒萎干，抓把盐揉搓（像洗衣服） 　　. 　　放入桶或缸 　　. 　　用一个重的东西压住，少则两天多则一个礼拜。喜欢酸菜就压着让发酵 　　. 　　拿出芥菜洗净切碎，然后泡水五分钟挤出水来 　　. 　　蒜头切碎 　　. 　　葱切碎爆葱油，下芥菜碎炒放入蒜蓉。味精盐与辣椒炒熟 即可 　　

清炒芥菜心怎么做如何做好吃

　　主料 　　芥菜心 　　斤 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　步骤 　　.食材准备 　　.锅，烧到最热时倒入适量油 　　.倒入洗好的芥菜，快速翻炒。让每一根菜都沾上油才能保持青绿色 　　.翻炒至芥菜全变色时，加入少许盐调味即可 　　.犯困的春天，这一抹绿会让你胃口更好 　　

清炒水东芥菜怎么做？

　　清炒水东芥菜的材料: 　　水东芥菜斤，蒜末适量，盐适量 　　清炒水东芥菜的做法: 　　.水东芥菜洗净后切成短段，然后焯水。 　　.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。 　　.加入适量盐调味即可。 　　芥菜营养分析： 　　芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 　　其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 　　最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。 　　

炒焯水芥菜的做法，炒焯水芥菜怎么做好吃，炒焯

　　清炒芥菜材料芥菜斤，蒜末适量，盐适量做法.芥菜洗净后切成短段，然后焯水。.锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芥菜翻炒。.加入适量盐调味即可 　　

油炒荠菜怎么做？

　　主料：荠菜克 　　调料：花生油克,料酒克,盐克,味精克 　　做法： 　　. 先将荠菜整理去杂质，清水洗净； 　　. 炒锅刷一刷，净后加入花生油，旺火烧热； 　　. 投入荠菜，急火翻炒至软，注入少量水，盖好锅，煮至分钟； 　　. 加入精盐、料酒、味精翻炒几下，盛起即成。 　　

清炒芥菜的家常做法大全怎么做好吃视频

　　清炒芥菜 　　用料： 芥菜 生姜 油 盐 味精 　　做法： 　　.把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。 　　.烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。 　　.把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，.放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。 　　小贴士 　　芥菜焯过水后已经五分熟了，所以最后炒时不要炒太久，免得菜色发黄，而且芥菜很吸油，炒时多加点油吃起来才不会太干涩。