山药炖排骨的做法
材料:新鲜山药一段、肋排半斤、姜片、葱段 做法: 、? 烧汤一定要买肋排或者筒子骨头,我买过很多种烧汤用的骨头,以前只是买筒子骨头,觉得不错含钙多,但是一点肉都没有,也买过小排,不够香,后来发现肋排是最好的,又有骨头,而且骨头旁的肉,非常好吃,炖时间长也不是吃起来也不会有渣的感觉。 、? 将肋排出水捞起备用,把山药去皮洗干净,切成块备用,注意山药很会生锈,预先准备好一定要浸在水里,或者是切好马上下锅。 、? 在煲汤的锅中,放入水烧开,放入出过水的肋排,再放姜片、和葱段,开大火煮分钟,放入山药,大火煮分钟,然后开文火一起煮小时,起锅前放少许盐调味即可。
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食材明细 山药一根 筒子骨一根 香菇-个 葱姜香菜若干 山药骨头汤的做法步骤 、筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。? 、筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。? 、出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。? 、锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。 、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖小时。? 、山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖小时。 满意请采纳哦,O(∩_∩)O谢谢
山药排骨汤的做法功效与作用及禁忌 山药排骨汤怎么做
主料:猪排骨(大排)克[] 辅料:山药克,芹菜克 调料:味精克,花椒克,胡椒粉克,盐克,大葱克,料酒克,姜克 制作步骤 将排骨切成厘米的条,放入沸水中氽约分钟,洗净,沥干水分; 、芹菜洗净切段; 、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起; 、待排骨炖至成熟,放入山药炖小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。 制作要诀 . 熬排骨汤可加~滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美; . 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。 做法二 材料 净排骨克、山药克、芹菜克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 步骤 、将排骨切成厘米的条,放入沸水中氽约分钟,洗净,沥干水分。、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。 、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至成熟时,放入山药小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的做法
净排骨克、山药克、芹菜克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 制法 、将排骨切成厘米的条,放入沸水中汆约分钟,洗净,沥干水分。 、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。 、将山药皮放入沸水中汆一下,待排骨炖至成熟时,放入山药小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。到处问哪里有山药排骨汤的做法资料,谁有山药排骨汤的做法告诉我吧,告诉我山药排骨汤的做法网址吧,山药排骨汤的做法挺难找的,我现在真的需要山药排骨汤的做法。 谁要是可以找到山药排骨汤的做法,就告诉我山药排骨汤的做法网址吧,谢谢告诉我山药排骨汤的做法,找到山药排骨汤的做法挺不容易的啊。 这儿山药排骨汤的做法啊,哪里山药排骨汤的做法,我还是找不到山药排骨汤的做法,到处问哪里有的话告诉我山药排骨汤的做法网址吧
山药排骨汤怎么做,山药是用粗大的那种还是用铁棍山药?
主料 排骨 ? ?枸杞 ? ?胡萝卜 ? ?山药 ? ? 辅料 盐 ? ?白醋 ? ? 山药排骨汤的做法步骤 .?排骨斩段,用清水冲洗干净。 .?热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色。 .?加入足量的清水,大火烧开后,滴同滴白醋,转小火煲分钟左右。 .?胡萝卜,山药去皮洗净切滚刀块。加入排骨汤里 .?大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮分钟即可。 小贴士 .排骨汤里加入几滴白醋,骨头里的钙质更容易溢出,有利于吸收。 .山药支皮后很容易变色,最好随用随处理。
山药排骨汤的做法 山药排骨汤怎么做
主料:山药公克,排骨公克,毛豆公克,枸杞、姜各公克
辅料:盐小匙,米酒大匙,高汤CC,香油
做法
、排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用。
、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。
、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约分钟。
、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞煮分钟,最后加入盐、米酒和香油调匀即可。
材料
排骨,火腿,葱,姜,党参,绍酒,枸杞子,山药,盐,鸡精
做法
、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。
、锅中加切cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫。
、入葱、姜、党参、绍酒,改小火,盖盖炖分钟。
、入枸杞子,再加盖炖分钟。
、入去皮切滚刀块的山药。
、大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐、鸡精调味即可。
山药排骨汤怎么做?
山药排骨汤 材料 排骨g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,,生姜适量,料酒茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量 做法.排骨g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。 .山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。 .放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。 .砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。 .这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。 .小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮小时,放枸杞和盐调味即可。
山药排骨汤的做法?
材料:净排骨克、山药克、芹菜克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。 所需配料图片(张) 制作方法: 、将排骨切成厘米的条,放入沸水中汆约分钟,洗净,沥干水分。 、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。 、将山药皮放入沸水中汆一下,待排骨炖至成熟时,放入山药小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
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