帝皇蟹(帝皇蟹价格)

　　

帝王蟹到底是个什么东西？

　　帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达米之深，生存水温在-℃。帝王蟹能够生存的最低水温是.摄氏度。年月，在位于南极洲近海大陆架下米的一处泥床盆地，科学家发现超过万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。 　　生物繁殖： 　　帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹一般每年的四月至六月在大约米远的浅滩产卵。这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在低纬度地区的水域中。 　　繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹年左右的寿命中，可生育期为四年。 　　卵的孵化比例大概为/粒。 　　物种种类： 　　现时已知约有种帝王蟹，共有个属： 　　帝王蟹(张) 　　CryptolithodesCryptolithodes brevifrons 　　Cryptolithodes sitchensis 　　Cryptolithodes typicusGlyptolithodesGlyptolithodes cristatipes石蟹属（Lithodes） 　　金霸王蟹（Lithodes aequispinus） 　　Lithodes agassizii智利王蟹（Lithodes antarcticus） 　　深红拟石蟹（Lithodes couesi）Lithodes formosaeLithodes galapagensis 　　长刺石蟹（Lithodes longispina） 　　挪威巨蟹（Lithodes maja）Lithodes nintokuaeLopholithodesLopholithodes foraminatus 　　皮尤吉特湾王蟹（Lopholithodes mandtii） 　　新岩蟹属（Neolithodes）Neolithodes agassiziiNeolithodes diomedeae 　　葛氏新石蟹（Neolithodes grimaldii）拟石蟹属（Paralithodes） 　　短足拟石蟹（Paralithodes brevipes）加利福尼亚巨蟹（Paralithodes californiensis） 　　堪察加拟石蟹（Paralithodes camtschaticus） 　　扁足拟石蟹（Paralithodes platypus） 　　帝王蟹(张) 　　刺鲎（Paralithodes rathbuni） 　　仿岩蟹属（Paralomis）Paralomis alcockianaParalomis bouvieriParalomis cubensisParalomis haigaeParalomis longipesParalomis makaroviParalomis manningi 　　多棘拟石蟹（Paralomis multispina）Paralomis nivosaParalomis pacificaParalomis seagrantiParalomis verrilliPhyllolithodesPhyllolithodes papillosusRhinolithodesRhinolithodes wosnessenskii 　　帝王蟹和皇帝蟹的区别： 　　很多人分不清帝王蟹和皇帝蟹。其实帝王蟹一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。而皇帝蟹指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。两者不可混淆。 　　捕捞： 　　捕捞方式： 　　诱捕箱 　　美国平均年产量：万吨 　　捕捞季节： 　　白令海：红色和蓝色帝王蟹：～月； 　　阿拉斯加东南海域：月(红色帝王蟹)和月(金色帝王蟹) 　　与其它蟹类相同，帝王蟹产量年与年之间差异显著。年帝王蟹产量创历史记录，高达万吨。而在两年后骤降至千吨。平均年产量在千至万千吨。阿拉斯加生物学家每年为红色和蓝色帝王蟹设定捕捞配额。除了在阿拉斯加东南部水域有少量捕捞外，金色帝王蟹可全年在阿留申群岛的极深水域捕捞，并无配额限制。 　　捕捞记录： 　　年月，英国韦默思（Weymouth）的「Sea Life」水族馆以英镑（约.万港元）向澳大利亚渔民购买了只螃蟹用来展览，以拯救一部分这种甲壳类动物。其中一只塔斯马尼亚帝王蟹，它背上的甲壳宽约公分、重量达七公斤，而且还不断在生长，号称是在英国展示过的螃蟹中最大的一只。据英国《每日邮报》报道，澳大利亚巨型帝王蟹终于逃离了煮锅，将被送入英国水族馆展出。英国将展出巨型帝王蟹,每只有斤蟹肉。塔斯马尼亚帝王蟹是澳大利亚的美味，当地每只螃蟹能有磅的蟹肉，但是水族馆的工作人员仍为被吃掉的巨大螃蟹感到遗憾。 　　物种威胁： 　　物种威胁南极生态： 　　表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，帝王蟹可能已经在该地生活了到年，水温上升这种破坏性环境影响导致它们爬到更高的地方。南极的海水越向下水温越高，迄今为止帝王蟹还未迁移到位于米深处的大陆架的主要部分。科学家担心，如果它们爬上主大陆架，可能将会对生态造成巨大破坏。这种因其肉多而常被烹食的蟹体型庞大，这意味着它们自然而然会成为它们出现水域的顶级食肉动物。 　　这个潜水设备下潜到Palmer Deep的目的，是为了研究那里的海洋生命，而不是特意寻找螃蟹。在该地发现那么多螃蟹，它的再生人口将会大得惊人。这个科研组是由美国火奴鲁鲁夏威夷大学海洋学系的克雷格-史密斯领导的。该科研组说：“超过万年间，石蟹(Lithodid crabs)一直不愿进入寒冷的南极大陆架水域。南极半岛西部正在迅速升温，科学家认为石蟹可能很快就会入侵这里。”利用遥控潜艇对位于威德尔海大陆架下公里处的泥床盆地Palmer Deep进行调查，发现石蟹的大量再生人口，这为证明帝王蟹已经穿越南极大陆架提供了第一手证据。 　　他们表示，帝王蟹入侵会给生态造成严重影响。发表在《皇家学会会报，B辑：生物科学》杂志里的报告称，该科研组是偶然发现这种蟹的。他们通过遥控潜艇，可以观察任何海洋生命，但是发现大约万只正在迁移的蟹，还是令他们大吃了一惊。这艘潜艇还设法捕捉了一只已经怀孕的母蟹，据此他们推断，该海域可能很快就会被螃蟹霸占。据这项研究的负责人、夏威夷大学的史密斯说，导致帝王蟹大量入侵的最可能的原因，可能是一次或者是多次更加温暖的海水流经Palmer Deep，携带了大量幼蟹。帝王蟹一旦侵入一片海域，它们很快就会消灭竞争对手。 　　史密斯说：“在帝王蟹所在水域的上方，生活着大量植物和动物，其中棘皮动物包括海蛇尾、海百合和海参。我们发现，它们中没有一种生活在海蟹所在水域，我们上升到米后，发现的这些动物数量也很少，因此我们认为，帝王蟹会冒险进入浅水域觅食。我们认为，这些棘皮动物中的一些动物可能会灭绝。科学家早就担心帝王蟹可能会进入南极水域，一旦这种情况出现，将会对环境产生巨大破坏。以前科学家仅在南极洲周围的岛屿上发现帝王蟹。这种动物从俄罗斯扩展到挪威，尽管挪威渔民大量捕捉帝王蟹，但是它们已经导致海底环境发生巨大改变。当前在南极捕鱼还属违法行为，不过也许可以把它当作一种用来控制帝王蟹继续入侵的方法。 　　鉴定方式： 　　是否为蟹类： 　　真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳（较大的蟹钳称为「killer」，较小的是称为「feeder」，它们的脚是向后弯。 　　真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。 　　次品鉴别： 　　肉色发青——未煮熟或清洁不彻底，运输过程中死蟹率过高。死蟹率应不超过%； 　　蟹肉出现结晶表明解冻后再冷冻或冷冻缓慢； 　　蟹肉过咸——蟹肉在冷冻前冷却不够 　　丰满度低——红色和蓝色帝王蟹蟹肉丰满度不低于%，金色帝王蟹不低于% 　　净重不准(公斤装加%镀冰衣重量为公斤) 　　蟹腿与蟹钳数目不符。例如，分级为/的 磅装帝王蟹应有～条蟹腿，加相应数目的蟹钳 　　破损过多，一个磅装蟹制品中破损品应不超过～.磅。 　　保存方法： 　　活蟹离水后置于湿冷环境下可存活小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存年。新鲜帝王蟹货架保存期为一周；解冻蟹为天。冷冻蟹应置于零下度，新鲜蟹应置于度至度保存。 　　食用说明： 　　营养指标： 　　帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 　　以克为单位 　　热量：千卡 　　蛋白质：.克 　　脂肪：l.克 　　胆固醇：毫克 　　不饱和脂肪酸(Omega—)：.克 　　钠盐：毫克 　　菜谱介绍： 　　帝王蟹 　　香油阿拉斯加王蟹 　　用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。 　　制作： 　　将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。 　　锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水ml。 　　在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。 　　蒜头阿拉斯加王蟹： 　　用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。 　　制作： 　　将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。 　　蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。 　　加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。 　　加水适量，盖上盖子慢火焖分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。 　　清蒸帝王蟹： 　　帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学！ 　　材料：帝王蟹、生姜 　　做法： 　　冲洗下，和生姜一起放进锅子。 　　旺火蒸十五分钟。 　　蒸好后，建议趁热吃。 　　在中国： 　　中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产品，是在帝王蟹捕捞上船后，在船上采用速冻设备，把帝王蟹急冻至零下-摄氏度超低温冷藏，以最大的保证了帝王蟹的鲜度和口感，便于储藏和长途运输。 　　重大事件： 　　蓝色帝王蟹： 　　当地时间年月日，美国阿拉斯加的港口城市诺姆的一位名叫弗兰克·麦克法兰（Frank McFarland）的渔民捕捉住了一只极其罕见的帝王蟹。这只帝王蟹全身呈现钴蓝色，不同于一般红色的帝王蟹。 　　这只罕见的钴蓝色帝王蟹吸引当地大量的市民前来围观。麦克法兰考虑将这只帝王蟹剥制成标本。对此，阿拉斯加捕捞狩猎局的生物学家斯科特·肯特（Scott Kent）表示：“虽然不知道帝王蟹呈现钴蓝色的原因所在，但应该不属于基因突变所致。” 　　

帝皇蟹现在市面价格多少钱？

　　帝王蟹是非常有名的一种螃蟹，它主要分布在寒冷的海域，因为个头比较大，所以被称为蟹中之王。帝王蟹肉质嫩滑，味道鲜美，备受消费者的喜爱。很多人都是吃的成品帝王蟹，所以不知道帝王蟹多少钱一斤，买一只帝王蟹价格是多少。帝王蟹价格在到左右公斤，根据不同的大小，价格会有一定的额差异 　　

帝王蟹多少钱一公斤？

　　活的帝王蟹每公斤元左右，这个价格是一只帝王蟹.公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些，市场上现有买的是理智的帝王蟹，也就是最不好吃的一种。 　　

为什么说帝王蟹不是螃蟹？

　　首先，从它们的外观就比较能看出来的一点：螃蟹算上一对龙钳它有五对足，而帝王蟹明面上能看到的算上一对龙钳也只有四对足，它的第五对足已经退化了。其次，它们所属的科目不同，就是说它们压根不是一路蟹！一般我们称为螃蟹的甲壳类都是属于短尾下目，而帝王蟹则属于异尾下目。异尾下目包含帝王蟹所在的石蟹总科外还有寄居蟹总科等等，也就是说，论关系，寄居蟹才与帝王蟹更亲近。 　　帝王蟹在生物学的角度来看，它们属于石蟹科。石蟹科却不是螃蟹，就像我们平时吃的龙虾和小龙虾不算同一个种类的虾是一个道理。帝王蟹在价格上就能把普通的螃蟹甩出一条街，作为海鲜中的高级料理，在中国的市场上，afebebe一只已经成年的帝王蟹价格在一千块钱左右，这么高的价格是因为帝王蟹上的腿有很多肉，而且在营养上也是很丰富的。 　　帝王蟹卖的那么贵是因为它捕捞的成本非常高，捕帝王蟹的人在深海里捕捞帝王蟹是一件非常危险的工作，有一项可怕的数据是，七天里可能就会有一个人因为捕帝王蟹而殒命。在寒冷的海域中生长起来的帝王蟹，在蟹里面也是帝王般的颜值。钳子很大很长，颜色很鲜红。它们有着螃蟹的外壳，但却不叫螃蟹。以后在外面见到帝王蟹的时候，就不要说是螃蟹了，这样会显得你没有见识。 　　总结；说起来帝王蟹之所以能在蟹中称王，是它们从出生开始就比一般的螃蟹要经受更过的艰难。帝王蟹生长的地方，是寒冷海域中水温达到至度的地方，一般螃蟹在这么低的水温里是完全不能生存下去的。即使在蟹的世界里，也是吃得苦中中，才能有美誉尊享啊。 　　

帝王蟹到底是不是螃蟹，能吃吗

　　是螃蟹，能吃 　　帝王蟹全身各部位都有肉。 　　帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达米之深，生存水温在-℃。帝王蟹能够生存的最低水温是.摄氏度。年月，在位于南极洲近海大陆架下米的一处泥床盆地，科学家发现超过万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。 　　帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 　　

帝王蟹跟蜘蛛蟹的区别

　　帝王蟹跟蜘蛛蟹的区别： 　　帝王蟹其实不是螃蟹。 　　蜘蛛蟹的腿比帝王蟹的要长，多出两只条腿。 　　帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达米之深，生存水温在-℃。帝王蟹能够生存的最低水温是.摄氏度。 　　蜘蛛蟹是海蟹的一种，生长于美国阿拉斯加。因为八条腿特长，外观形似蜘蛛，而且触角也比普通螃蟹多，所以被称为蜘蛛蟹。 　　蜘蛛蟹是甲壳动物亚门（Crustacea），软甲纲（Malacostraca），十足（Decapoda），蜘蛛蟹科（Majidae或Maiidae）无脊椎动物的统称。 　　蜘蛛蟹有坚硬的外壳，有蟹类中最长的前螯，因酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一种，生长于美国阿拉斯加，因为八条腿特长，外观形似蜘蛛，而且触角也比普通螃蟹多，所以被称为蜘蛛蟹。体较厚实而圆，足细长，行动迟缓。多数食腐肉。 　　蜘蛛蟹有刺状的背甲、尖锐的帮脚、长步行足。这种刺状蜘蛛蟹是欧洲最大的蟹类，在澳洲沿海有近个不同种类，尽管它们有长长的螯，八条腿细长，外形看上去像蜘蛛，但其呆滞，易被捕捉。蜘蛛蟹蟹壳上有很多凸起的圆球，专家介绍，这是海葵，看上去像花，却是一种靠摄取水中的动物为生的食肉动物。它依附寄居在蜘蛛蟹壳上，这样海葵和蜘蛛蟹双方“互利”。