淡奶油吐司(低糖吐司盒使用注意点)

　　

淡奶油吐司面包怎么做才好吃，淡奶油吐司的做法图解

　　淡奶油吐司面包的做法 　　. 　　把所有食材备好 　　. 　　把所有食材放入大碗，搅拌均匀。 　　. 　　面用搓的手法，揉出手套膜。 　　. 　　面团放入烤箱醒发到两倍大，然后排出气泡，分成三等份，松弛分钟。 　　. 　　把醒发好的面团擀成长条款起来放入膜具，继续醒发。 　　. 　　面团醒发到膜具八分满，烤箱预热度，烤制分钟。倒出晾凉就可以享用了。 　　

吐司里放淡奶油是不是比较容易出膜

　　出膜是揉面到位 淡奶油是为了口感和香味 　　

淡奶油吐司怎么做？

　　面包机也能做出超级柔软的面包---淡奶油吐司(一次发酵法) 　　收到柏翠的面包机后，做了第一个吐司，是晚上点才开始做的，用的是“欧式面包”的功能，全程个小时分钟，颜色选的是“中”，因为要陪儿子睡觉，我把黄油加进去后就去扔在那让它自动处理了，睡得迷迷糊糊的，闻到好香的面包味，等我起床来看的时候，已经是点多了，把面包从桶内倒出来，发现表面上色较深，表皮稍硬，放在架子上晾着，跑回床上又睡去了，第二天起来一看，面包已经被人啃了一大块了！ 　　我的面包机的第一个作品就没拍上成品图，第二天吃的时候，表皮更硬了，但是内层还是比较柔软。 　　我想会不会是由于我没及时把吐司从面包机内拿出来，所以表皮变硬了，第二个吐司，还是用原来的方子，还是用的同样的程序，发现做出来的面包表皮还是较硬。 　　这是第三个吐司，我没有使用面包机的自动程序，而是选择了单独的和面--发酵---烘烤，使用一次发酵法，共耗时小时分钟，做出来的吐司超级柔软，表皮不会发硬，当晚做好后，放凉后我就放在密封袋内封好，第二天吃也一样的那么柔软。 　　一次发酵法，比较适合想省时间的童鞋们哈！ 　　原来，面包机也能做出如此柔软的面包！ 　　不过可能是面粉较少,所以面包表面的空洞有些大，所以出炉后上层凹下去了． 　　在网上搜了一下，有筒子们说使用面包机的自动程序，到全部程序完成前的分钟，强制停机，这样烤出的面包表皮也不会硬，哈哈！下个吐司就试试。 　　真的好柔软噢，吐司的底部由于搅拌片的原因，有个洞，切了片摆在那就象蝴蝶结，干脆就找了条丝带扎上，哈哈！是不是更象了呢？！ 　　 　　超级柔软,奶香味十足的淡奶油吐司 　　淡奶油吐司 　　材料:金橡高筋面粉----克 　　细砂糖----------克 　　淡奶油----------克 　　鲜奶------------克 　　蛋黄------------个 　　即溶酵母--------克 　　有盐黄油--------克 　　淡奶油吐司的做法 　　、将除黄油外的所有材料放进面包机内混合。 　　、启用面包机的和面I，开始揉面分钟。 　　 　　、揉成稍具光滑的面团后将黄油加入面团中，调到和面II，揉面分钟。 　　、将面团揉至能拉出大片簿膜（全程分钟，这个簿膜忘了拍照了）。将面团团成圆形，放在面包桶中发酵（我用了分钟的发酵时间，）。 　　 　　、发酵好的面团，在表面刷上一层牛奶液，用面包机的烘烤功能、分钟，开始烘烤。 　　、烤至表面稍上色后，再刷一层牛奶液，继续烘烤。 　　 　　、烤好的吐司，表面上色均匀。 　　、把吐司从面包桶中倒出，切片。 　　 　　用面包机做出柔软面包的要点: 　　、揉面要到位，面团要揉到能拉出大片簿膜，做出的吐司才够柔软。 　　、油份也是让吐司保持柔软的重点，我用了淡奶油的这个方子，就算是面包机烤出来的，就算你是用面包机的自动程序烤出来的，表皮稍硬，但内里却依然是很柔软的。 　　、用面包机发酵，由于面包机内的温度稍高，可以在发酵的过程中用喷壶在面团的上空轻轻的喷些雾，让桶内的湿度增加。 　　、我使用的是柏翠面包机PEUG的单独的烘烤功能，手动调到了分钟。我这个份量的吐司烘烤分钟刚刚好，感觉如果再烤下去，表皮就会变硬了。 　　、出炉的面包，如果不是马上吃，等稍放凉后要密封起来，隔天吃依然会保持这么柔软的。 　　 　　 　　吐司营养知识 　　吐司面包是英文toast的音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜 　　

中种淡奶油土司怎么做

　　中种淡奶油土司 　　用料 ? 　　高筋面粉（中种面团） ? ?克 ? ? 　　酵母（中种面团） ? ?克 ? ? 　　牛奶（中种面团） ? ?克 ? ? 　　鸡蛋液（中种面团）（中等大小约个） ? ?克 ? ? 　　高筋面粉（主面团） ? ?克 ? ? 　　淡奶油（主面团） ? ?克 ? ? 　　白砂糖（主面团） ? ?克 ? ? 　　盐（主面团） ? ?克 ? ? 　　中种法淡奶油吐司的做法 ? 　　牛奶加酵母化开，加鸡蛋液，加高筋面粉，放面包机一起揉成团，再选定发酵程序，将面团发酵到-倍大，一撕就断，且有酸味的状态。 　　取出中种面团，面包机里放入淡奶油。 　　加入白砂糖 　　加入盐 　　加入高筋面粉 　　中种面团撕成小块，和主面团材料一起揉到完全扩展状态。 　　盖上保鲜膜松驰分钟 　　排气分割成个大约克的面团，排气滚圆，盖上保鲜膜松驰分钟。 　　擀卷入模到温暖潮湿的空间发酵到八九分满。 　　表面刷上鸡蛋液，烤箱中下层，度分钟。（分钟上色盖锡纸）。 　　出炉后马上侧放冷却。 　　

淡奶油可以做面包吗

　　当然可以。 　　德式辫子面包原料中的液体部分就是，而且仅仅就是淡奶油， 　　北海道手撕吐司是淡奶油和牛奶配合使用。 　　

用淡奶油的土司能存放几天

　　-天，其实同样都会变质，只是后者速度没有前者快，并且不容易看出来 　　

无黄油淡奶油吐司怎么做好吃又简单，做法

　　主料 　　高筋面粉 　　酵母 　　盐.-g 　　奶粉 　　温牛奶 　　淡奶油 　　鸡蛋个 　　白糖 　　辅料 　　无 　　步骤一 　　.将面粉，鸡蛋，温牛奶，淡奶油和酵母，放入厨师机揉匀 　　步骤二 　　.发酵至.倍大小 　　步骤三 　　.糖，盐，奶粉放到厨师机桶里，再将发酵好的面团撕成小块一起放进厨师机，揉面约分钟 　　步骤四 　　.揉至出模 　　步骤五 　　.揉好的面团均分成十份，滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟 　　步骤六 　　.松弛好的面团擀成鞋垫儿型，由上往下卷成圆柱形 　　步骤七 　　.整形入模 　　步骤八 　　.将磨具放在烤网上，并放上一碗水，二次发酵一小时分，约吐司模八分满 　　步骤九 　　.烤箱上下火预热度，吐司盒加盖烤约分钟 　　步骤十 　　.烤好立即脱模，晾凉即可，左边的是考了分钟，右边的是考了分钟 　　

奶油吐司怎么做？

　　 　　奶油吐司的制作过程：【g吐司盒的量】 　　材料:高筋粉g细砂糖g全蛋液g淡奶油g牛奶g盐g酵母g黄油g 　　奶油吐司的做法 　　、【图-】提前把牛奶和酵母泡好，静止分钟备用。除黄油外把所有材料倒进厨师机中搅拌，中间加入黄油打发到完全阶段。 　　 　　、【图-】把面团放入温暖处基础发酵，发至约两倍大，分割成相同的三份，滚圆室温松弛分钟。 　　、【图-】取一个面团擀开成椭圆形，翻面再擀开，将三分之一的面团折起，再把三分之一的面团折起。 　　、【图-】将面团从上到下卷起来，放入吐司盒进行第二次发酵。 　　 　　、【图-】等面团发至盒子约八分满的时候，取出刷蛋液，放入烤箱预热度，上下火时间约分钟，模具放入烤箱底层，烤好后，吐司放烤架上放凉即可。 　　月月温馨提示： 　　、烤箱的温度和时间根据各家的具体为准，俺只能作为一个参考而已。 　　、夏季里，第二次发酵不用放入烤箱发酵功能，直接放入室内盖上湿布即可。 　　、整形也可以根据自己的喜好来做，也可以加盖，在烤的时候，加盖的话时间上多加分钟哦。