海瓜子的做法(海瓜子要煮几分钟)

　　

海瓜子开嘴的腌制方法 生的如何让它开嘴 请教高手

　　把水烧开，海瓜子下里略烫，它自己就张嘴了 　　

花嘎的做法

　　最简单最好吃也是最原始的方法，加一点点清水一煮刚刚开口就好，可以加点加点葱姜还干辣椒。 　　

海瓜子能做汤吗？

　　教你道地道的鲁菜（青岛家常菜）：冬瓜炖海瓜子汤 　　先把海瓜子吐净沙、冬瓜去皮切片 　　热锅凉油下葱姜蒜爆香，入冬瓜片略炒 　　稍后加水、盐（最好是鱼露）、少许鸡精 　　汤滚开后入海瓜子、炖至海瓜子开口即可关火 　　出国前滴少许麻油、香菜碎 　　还有哪里不明白可以Q我 　　

花螺做法大全家常做法

　　白灼花螺 　　材料 　　花螺，姜丝 　　做法 　　.开水中将姜丝煮沸。 　　.倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。 　　.沥干热水立刻用凉开水冲洗。 　　辣酒煮花螺 　　材料 　　（）花螺克， 　　（）豆瓣酱汤匙，沙嗲酱汤匙，咖哩粉汤匙，黑胡椒粉汤匙，胡椒粉汤匙，辣椒粉汤匙，花椒汤匙，陈皮汤匙， 　　（）麻油汤匙，辣椒油汤匙，绍兴酒汤匙，鱼露汤匙，玫瑰露酒汤匙，炸蒜粒汤匙，红色指天椒碎汤匙，白砂糖汤匙，盐茶匙 　　做法 　　花螺（）用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡分钟，再用水冲洗。 　　将材料（）全部入锅中，加入碗（ml）清水煮开，再煮分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。 　　另一锅中倾入酱汁，将材料（）放入煮开，再放进花螺煮分钟即可。 　　凉拌蒜香芥末花螺 　　材料 　　花螺斤蒜头个红辣椒条姜片绍兴酒茶匙葱根日式淡酱油ml日式芥末酱茶匙砂糖半茶匙鱼露汤匙麻油茶匙熟水汤匙 　　做法 　　

　　买回来的花螺用盐水泡小时，再用清水反复冲洗干净。 　　

　　锅内加水煮滚，放入姜片和绍兴酒煮半分钟，下花螺煮-分钟。 　　

　　准备一盆冰水，马上将煮好的花螺泡入冰水浸泡分钟，然后沥干水分放入大盆中，备用。（冰镇过后的花螺肉会更加爽脆） 　　

　　蒜头、红辣椒切碎；葱切粒。 　　

　　把所有调味料、蒜、辣椒碎混和。 　　

　　然后倒入花螺中拌匀。 　　

　　将花螺倒入盘中，撒入葱花即可。 　　

　　用竹签挑出螺肉，再沾一下芥末酱汁吃，味道更滋味。 　　鸡肉蒸花螺 　　材料 　　花螺个，鸡脯肉克，青豆克，火腿粒克。调料精盐小匙，味精／小匙，绍酒小匙，香油少许，水淀粉适量。 　　做法 　　、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。 　　、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸分钟即可。 　　材料替换 　　虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。 　　口味变化 　　调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。 　　紫苏爆炒花螺 　　材料 　　花螺克?大蒜克?生姜克?紫苏克?蒸鱼豉油克?老抽克 　　黄酒克 盐克 糖克 　　做法 　　. 紫苏洗净切段备用 　　. 生姜大蒜和红辣椒切片备用 　　. 锅中放入热油，倒入生姜和大蒜爆炒出香味 　　. 倒入洗净的花螺，大火翻炒一分钟左右 　　. 往锅中加入盐，糖，黄酒，老抽和蒸鱼豉油，继续翻炒 　　. 加入红辣椒和紫苏，翻炒片刻即可出锅 　　盐焗花螺 　　材料 　　花螺g，粗盐 　　做法 　　.花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。 　　.把锡纸分成小片，每片包一个花螺 　　.炒热粗盐 　　.放入花螺翻炒五分钟 　　.把花螺取出，放在砂锅里。 　　.倒入热盐 　　.焗二十分钟。 　　芥末花螺 　　材料 　　芥末 　　花螺?G，G 　　做法 　　花螺一定要用盐水泡半个小时以上，吐吐沙 　　煲开水，放花螺下去，煮开，捞起来，点芥末与酱油吃 　　酱爆花螺 　　材料 　　花螺、蒜末、姜丝、干辣椒 　　做法 　　、油热，蒜末和姜丝、干辣椒爆香 　　、倒入花螺，加生抽和少许糖。 　　、可加少许开水，我没有加，直接翻。到螺盘有掉就好了。 　　

清煮花蛤煮多长时间，清煮花蛤的做法

　　清煮花蛤 　　食材与明细 　　花蛤一斤葱姜适量香油适量生抽适量醋适量盐适量难度简单时间十分钟口味原味工艺煮 　　清煮花蛤的做法步骤 　　. 　　花蛤洗涮干净。 　　. 　　葱切段、姜切片。 　　. 　　生抽、香油、醋、姜末兑成汁。 　　. 　　锅内放水、放入葱段、姜片、盐烧开。 　　. 　　放入花蛤煮的个个开口即可。 　　. 　　装盘、用料汁蘸食。 　　

干海鱼的做法

　　干海鱼 　　咸鱼：洗净，切块，炸，或者蒸。建议先蒸后炸，这样比较软，而且油少。蒸时注意多放葱。 　　这个可以配饼子吃，尤其是用玉米面和小米面混合制的， 　　注意一点，一般饭店做的锅鱼饼子是软的而且甜，其实摊成小饼，用抹油的平底锅煎的小饼子更好吃。还可以切成小块，放到锅里和鱼一起炒一下，放点芝麻，很香。 　　

柳根鱼的做法

　　酱柳根鱼的做法 　　一、选择溪水柳根鱼G，去内脏洗净等用。 　　二、食用油G放去锅中加热放入少量葱，随即将东北产豆瓣酱克放入，用铲刀向一个方向 转动。等炸好后加入少量水。 　　三、将柳根鱼放入，调整水量，以不超过鱼的身体为宜。 　　四、放少少许的糖、食盐、鸡精、大火收汁。 　　五、大约五分钟时间，等汤汁在锅底出现泡沫向上涌，刚刚过鱼身体，即可出锅。